فی فوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی فوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

بررسی فرآیند خشک شدن و مدل سازی ریاضی گیاه دارویی به لیمو با استفاده از جریان هوای گرم

اختصاصی از فی فوو بررسی فرآیند خشک شدن و مدل سازی ریاضی گیاه دارویی به لیمو با استفاده از جریان هوای گرم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بررسی فرآیند خشک شدن و مدل سازی ریاضی گیاه دارویی به لیمو با استفاده از جریان هوای گرم


بررسی فرآیند خشک شدن و مدل سازی ریاضی گیاه دارویی به لیمو با استفاده از جریان هوای گرم نویسند‌گان: سعید ذاکری ، محمدهادی خوش تقاضا ، سیدرضی کریمی آکندی ، رضا شاه حسینی
خلاصه مقاله:
گیاه دارویی به لیمو با نام علمی Lippia citriodora از خانواده شاهپسند میباشد. مواد موثره این گیاه دارای اثرات آرامبخشی، ضدتشنج، مدر و برطرفکننده تپش قلب و سرگیجه میباشد. جهت افزایش ماندگاری این محصول لازم است که رطوبت آن کاهش یابد. در این تحقیق از خشککن جریان هوای گرم جهت خشک کردن برگ گیاه دارویی به لیمو با استفاده از درجه حرارت و سرعتهای مختلف جریان هوا جهت رسیدن به میزان رطوبت 15 % استفاده گردید. دماهای مورد استفاده 30 40 و 50 درجه سلسیوس و میانگین های سرعت هوا 0/5و1و1/5متربرثانیه بودند. نتایج بدست آمده نشان داد که دو تیمار دما و سرعت هوا و اثر متقابل آنها بر زمان خشک شدن معنیدار بود. مقایسه میانگین تیمار دما، اختلاف معنی داری بین دمای 40 و 50 درجه سلسیوس از نظر مدت زمان خشک شدن، نشان نداد. با افزایش دما اثر سرعت ناچیز شد.

کلمات کلیدی: به لیمو، خشککن جریان هوای گرم، مدلسازی.

دانلود با لینک مستقیم


بررسی فرآیند خشک شدن و مدل سازی ریاضی گیاه دارویی به لیمو با استفاده از جریان هوای گرم

استفاده از هفت ابزار کنترل کیفیت در طرح‌ریزی کنترل فرآیند

اختصاصی از فی فوو استفاده از هفت ابزار کنترل کیفیت در طرح‌ریزی کنترل فرآیند دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

استفاده از هفت ابزار کنترل کیفیت در طرح‌ریزی کنترل فرآیند


استفاده از هفت ابزار کنترل کیفیت در طرح‌ریزی کنترل فرآیند

فرمت فایل : WORD ( قابل ویرایش ) تعداد صفحات:26  

 

-شناخت محصول

  • لیست قطعات
  • لیست مواد
  • برگه های مسیر تولید
  • نمودار OPC ، نمودار مونتاژ
  • استاندارد محصول
  • آشنایی با محل کاربرد محصول و جمع آوری نظرات مشتریان
  • جمع آوری آمار ضایعات و دوباره کاری فرآیند - آمار محصولات نهایی معیوب - آمار محصوللات برگشتی

2-تعیین سطح کیفیت قابل قبول برای محصول

3-تعیین سطح کیفیت قابل قبول برای عملیات های فرآیند

4-تعیین سطح کیفیت قابل قبول برای مواد و قطعات ورودی

5-رسم نمودار علت و معلول

6-تهیه برگه های کنترل

7-تکمیل برگه های کنترل برای یک دوره خاص

8-رسم هیستوگرامها و نمودارهای پاره تو

9-رسم نمودار تمرکز نقص ها

10-تعیین مشخصات کنترلی در هر ایستگاه

11-تعیین ایستگاه های کنترل و مشخصه هایی که نیاز به کنترل دارند .

12-تعیین نوع ابزار کنترلی برای کنترل مشخصه های هر ایستگاه (نمودار کنترل/طرح نمونه گیری / هر دو)

13-طراحی نمودارهای کنترل و طرح های نمونه گیری

14-تهیه طرح کنترل (کیفیت) محصول

 

 


دانلود با لینک مستقیم


استفاده از هفت ابزار کنترل کیفیت در طرح‌ریزی کنترل فرآیند

فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی

اختصاصی از فی فوو فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی


فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی

فرمت فایل : WORD ( قابل ویرایش ) تعداد صفحات:228

 

از ابتدای قرن اخیر تاکنون کنسروسازی صنعتی همواره به عنوان یکی از مهمترین روشهای نگهداری، تبدیل و عرضه مواد غذایی در تمام دنیا مطرح بوده و به احتمال بسیار زیاد در آینده این موقعیت خود را حفظ خواهد نمود علیرغم این واقعیت و با توجه به اینکه در حال حاضر حدود یکصد و پنجاه کارخانه کنسروسازی در کشور مشغول تولید فرآورده های مختلف کنسرو می باشند و با عنایت به گسترش رشته های علوم و صنایع غذائی در دانشگاههای بزرگ کشور تاکنون هیچ مجموعه کاملی در این زمینه به رشته تحریر در نیامده و کتاب موجود هم بیشتر برگردان کتابهای خارجی هستند که یا در دسته عموم نیستند یا فهم و درک آنها مشکل است و  یا پراکندگی مطالب در آنها موجب شده که هیچ یک نتوانند به عنوان کتاب درس این رشته معرفی گردند.

مطالب موجود در این پایان نامه به طور عمده بر اساس سر فصلهای کتابهای مختلف صنایع غذائی در دوره های کارشناسی علوم و صنایع غذائی و به منظور معرفی ابعاد مورد نظر به دانشجویان عزیز و پژوهشگران جوان تدوین شده و در تهیه آن از مطالب آموزشی دوره ای کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذائی و کتب و مقالات علمی فراوانی که پاره ای از آنها در  فهرست منابع درج گردیده است.

مقدمه:

منشاء اکثر فنون نگهداری مواد غذائی که امروزه در صنعت کاربرد دارد به قبل از تاریخ و زمانی که بشر به فکر حفظ غذا برای مواقع قحطی یا بهبود قابلیت خوراکی غذا برآمد برمی گردد. از زمانهای بسیار قدیم بشر پس از برداشت محصول گیاهان مفید بفکر نگهداری محصولات برداشت شده برای روزهای خارج از فصل برداشت بوده تا بتواند به مواد غذائی دسترسی داشته باشد. برای این منظور اولین روشی که انجام  می داده خشک کردن مواد غذائی در آفتاب بوده است. البته این روش را بشر از طبیعت آموخته که می توان بوسیلة خشک کردن موادغذائی را نگهداری نمود.

بعد از این روش استفاده از دود دادن نیز مورد استفاده قرار گرفته است و در مناطقی هم که نور خورشید کافی نبوه از آتش استفاده می شده است. بعدها روش نمک زدن را در مورد گوشت بکار برده اند و بیشتر گوشت ماهی را به وسیله نمک زدن نگهداری می کرده اند.

نقل شده است که سپاهان چنگیز در مواقع جنگ با خود صفحات بسیار نازک گوشت خشک کرده را حمل و از آن در تجدید قوا استفاده می کرده اند.

احتمالاً از زمانی که بشر پخت غذا را آموخته با فساد مواد غذائی هم روبرو شده سات و همین امر شاید باعث شده که به فکر جلوگیری از فساد موادغذائی و روشهای صحیح نگهداری آن باشد روشهای نگهدای بوسیلة روغن شاید بعد از مرحلة‌ نمک زدن باشد از روغن و نمک جهت جلوگیری از فساد و نگهداری گوشت استفاده     می شده است این روش در بعضی از نقاط هنوز هم انجام می شود و اصطلاحاً روش قورمه نام دارد.

عادات و سننن و طریقه زندگی عشایر که درحال ییلاق و قشلاق هستند ایجاب می کند که این روش مورد استفاده قرار گیرد.

این روشها ادامه داشتند تا قرن هفدهم میلادی که نیکلا آپرت Nicola  Appert    که او را پدر کنسرو می شناسند طریقه نگهداری مواد غذائی در طرف سربسته را کشف کرد.

و نتایج تحقیقات خود را بصورت زیر خلاصه نمود.

1) مواد غذائی را باید در داخل ظروف شیشه ای و یا فلزی مسدود نمایند.

2) مسدود کردن در شیشه باید با دقت بسیار انجام گیرد.

3) مواد غذائی مسدود شده در داخل ظروف کاملاً سربسته را باید مدتهای کوتاه و یا زیاد در آب جوش عقیم نمود.

4) مواد غذائی عقیم شده را باید بعد از مدت مشخص از آب جوش خارج و سرد نمود.

روش آپرت به تدریج توسعه یافت و تکمیل شدو آهن سفید جانشین شیشه شد.

در سال 1814 آلبرت به لندن مسافرت نمود و در آنجا آشپزخانه بزرگی را مشاهده نمود که کمتر استفاده می شود و از بخار آب برای تهیه غذا استفاده می نمایند. در این موقع به فکر استفاده از اتوکلاو در عقیم کردن موادغذائی افتاد  نتجه کار آپرت کاملاً رضایت بخش بود و انواع مختلف  کنسرو و میوه و گوشت را تهیه و به بازار عرضه نمود.

در سال 1847 بحران بزرگی مواد غذائی را در فرانسه فراگرفت و اکثر قوطی های کنسرو فاسد گردیدند نتیجه این رشد که در سال 1850 شیمی دان فرانسوی بنام Favre پیشنهاد کرد که به جای عقیم نمودن بوسیلة آب جوش آن را در حمام آب نمک  عقیم نمایند و در نتیجه نقطه جوش بیش از 100 درجه سانتی گراد خواهد بود.

در سال 1851 جانشین Appert  به نام Chevallie  Appert  پیشنهاد کرد که به جای   آب نمک  بهتر است عمل حرارت دادن و عقیم نمودن را در داخل اتوکلاو انجام دهند و در سال 1852 با استفاده از فشارسنج ایده خود را به مرحله اجرا درآورد.

در سال 1851 Appert  فوت نمود بدون اینکه دیناری برای کفن و دفن خود به جای گذاشته باشد ولی از نتایج شگفت انگیز اختراعش بی نهایت خوشحال بوده بعلت فداکاریهای Appert او را پدر کنسرو می نامند و نگهداری موادغذائی را به وسیلة‌ حرارت  Appertisation و آمریکا و انگلستان Appertising می نامند.


دانلود با لینک مستقیم


فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی

دانلود مقاله فرآیند ممیزی امنیت اطلاعات

اختصاصی از فی فوو دانلود مقاله فرآیند ممیزی امنیت اطلاعات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله فرآیند ممیزی امنیت اطلاعات


دانلود مقاله فرآیند ممیزی امنیت اطلاعات

هدف از این مقاله این است که برای توصیف فرآیند حسابرسی امنیتی است. بدین مفهوم که چه نوع حسابرسی برای بررسی این روند می‌بایست مورد استفاده قرار گیرد. با توجه به وجود انواع مختلف روش‌های حسابرسی و چارچوب‌ها، استانداردها و ابزارهای مورد استفاده برای اجرای روش حسابرسی مربوطه در این مقاله ما بدنبال آن هستیم که از طریق حسابرسی فرآیندهای عملیاتی شرکت در مراحل مختلف اقدام به ارزیابی امنیت و ایمنی اطلاعات و بسترهای آن در سازمان نمود که حسب اهمیت سیاست‌ها و روش‌های اجرائی در یک شرکت اتخاذ می‌گردد. اگره باید توجه به این مسئله داشته باشیم که با مطالعه این مقاله قادر به ارائه یک مدل تجویزی برای حسابرسی کلیه فرآیندها نخواهیم بود چرا که حسابرسی فرآیندها می‌‌بایست با در نظر گرفتن ماهیت فعالیت اجرائی توسعه یافته کسب و کار، فرهنگ سازمانی، فلسفه مدیریت اجرائی، قانونی و نظارت بر محیط زسیت و فرآیندهای کسب و کار و صنعت سازمان می‌باشد.

مقدمه

حسابرسی امنیت کامپیوتر چیست؟

 سیاست مهم

صدور مجوزه نرم‌افزارها

قانون امنیت HIPAA

قانون پادمان GLBA

سیستم کارت پرداخت PCI- استاندارد امنیت اطلاعات

فرآیند حسابرسی

تهیه و مهیاسازی

درجه حسابرسی محیط (خارج از شبکه) و DMZ

حسابرسی داخل شبکه

تجزیه و تحلیل داده‌ها

درجه تولید یافته‌های مثبت و منفی

پیش‌نویس گزارش حسابرسی

گزارش رسمی

 

شامل 18 صفحه فایل word


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله فرآیند ممیزی امنیت اطلاعات

دانلود پایان نامه بررسی چگونگی تاثیر فناوری اطلاعات در فرآیند برنامه ریزی استراتژیک گروه صنعتی نیرو محرکه

اختصاصی از فی فوو دانلود پایان نامه بررسی چگونگی تاثیر فناوری اطلاعات در فرآیند برنامه ریزی استراتژیک گروه صنعتی نیرو محرکه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه بررسی چگونگی تاثیر فناوری اطلاعات در فرآیند برنامه ریزی استراتژیک گروه صنعتی نیرو محرکه


دانلود پایان نامه بررسی چگونگی تاثیر فناوری اطلاعات در فرآیند برنامه ریزی استراتژیک گروه صنعتی نیرو محرکه

بررسی چگونگی تاثیر فناوری اطلاعات در فرآیند برنامه ریزی استراتژیک گروه صنعتی نیرو محرکه

 

 

 

 

 

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:222

فهرست مطالب :

فصل اول

کلیات تحقیق

چکیده تحقیق

1-1- مقدمه

1-2- بیان مسئله

1-3- موضوع تحقیق

1-4- اهمیت و ضرورت موضوع تحقیق

1-5- اهداف تحقیق

1-6- فرضیات تحقیق

1-7- قلمرو مکانی تحقیق

1-8- قلمرو زمانی تحقیق

1-9- روش تحقیق

1-10- روش نمونه گیری و تعیین حجم نمونه

1-11- ابزار گردآوری داده ها (اطلاعات)

1-12- روش تجزیه و تحلیل داده ها (اطلاعات)

1-13- چارچوب نظری تحقیق

1-14- ادبیات موضوع تحقیق (پیشینه تحقیق)

1-15 مدل تحلیلی تحقیق

1-16- شرح واژه ها و اصطلاحات بکار گرفته شده در تحقیق

1-17- محدودیت های تحقیق

فصل دوم

مبانی نظری تحقیق

2-1- بخش اول فناوری اطلاعات

2-1-1- تاریخچه فناوری اطلاعات

2-1-2- تاریخچه فناوری اطلاعات در ایران

2-1-3- تعاریف فناوری اطلاعات

2-1-4- بکارگیری فناوری اطلاعات

2-1-5- پیاده سازی فناوری اطلاعات در سازمانها

2-1-6- کاربردهای فناوری اطلاعات در سازمانها

جدول 2-1. مدل کاربرد فناوری اطلاعات «نولان»

جدول 2-2. مدل کاربرد فناوری اطلاعات «گالیرز» و «ساترلند»

جدول 2-3. کاربردهای فناوری اطلاعات از نظر «هیکس»

2-1-7- تأثیر تغییرات فناوری اطلاعات

2-1-8- تأثیرات فناوری اطلاعات بر جامعه

2-1-9- تأثیرات فناوری اطلاعات بر افراد

2-1-10- تأثیرات فناوری اطلاعات بر سازمانها

2-1-11- تأثیر فناوری اطلاعات بر ساختار سامانی

1- ساختار

2- فرآیندهای کاری

3- ارتباطات

4- روابط میان سازمانی

جدول 2-4- متغیرهای طراحی سنتی و فناوری اطلاعات

2-1-12- نقش فناوری اطلاعات در مهندسی مجدد سازمانها

2-1-13- کاربرد فناوری اطلاعات در یادگیری و تدریس

2-1- 14- ابعاد و جنبه های گوناگون فناوری اطلاعات

2-2- بخش دوم سیستمهای اطلاعاتی

2-2-1- اهمیت اطلاعات برای مدیریت

2-2-2- تعریف سیستم اطلاعات

- اطلاعات

2-2-3- سیر تکامل سیستمهای اطلاعات

2-2-4- فناوری اطلاعات و سیستم های اطلاعاتی

2-2-5- سیستم اطلاعات مدیریت MIS

2-2-6- انواع سیستم های اطلاعات

2-2-7- سیستم پردازش تعاملات (TPS)

2-2-8- سیستم گزارشات مدیریت (MRS)

2-2-9- سیستم پشتیبانی تصمیم گیری (DSS)

2-2-10- سیستم خبره (ES)

2-2-11- سیستم پشتیبانی تصمیم گیری گروهی (GDSS)

2-2-12- سیستم اتوماسیون اداری (OA)

2-2-13- سیستم پشتیبانی مدیران ارشد (ESS)

2-3- بخش سوم برنامه ریزی و مدیریت استراتژیک

2-3-1- ماهیت و تعاریف برنامه ریزی

2-3-2- لزوم برنامه ریزی

2-3-4- ویژگیهای یک برنامه ریزی خوب

2-3-5- ماهیت و ارزش برنامه ریزی و مدیریت استراتژیک

2-3-6- تعاریف و مفاهیم اساسی برنامه ریزی یا مدیریت استراتژیک

2-3-7- ماهیت استراتژی

2-3-8- اهمیت استراتژی و فواید آن برای سازمان

2-3-9- سطوح مختلف استراتژی

2-3-10- مروری بر اجزاء فرآیند برنامه ریزی و مدیریت استراتژیک

2-3-11- ابعاد تصمیمات استراتژیک

2-3-12- ویژگیهای تصمیمات مدیریت استراتژیک

2-2-13- مزایای مدیریت و برنامه ریزی استراتژیک

2-3-14- خطرهای مدیریت و برنامه ریزی استراتژیک

2-3-15- نظرات مدیران اجرایی درباره مدیریت استراتژیک

2-3-16- مدیریت استراتژیک در ایران

2-3-17- ابزارهای اعمال فرآیند عمومی برنامه ریزی استراتژیک

2- مدل تجزیه و تحلیل سوالات بحرانی

1- تدوین ارکان جهت ساز ( ارزش ، مأموریت ، آرمان ، چشم انداز آرمانی ، مطلوب

و متحمل)

3- مدل برنامه ریزی دیاگرام اهم

4- ماتریس ارزیابی عوامل خارجی (EFE)

5-ماتریس ارزیابی عوامل داخلی (IFE)

6- ماتریس داخلی و خارجی (IEM)

7- ماتریس بررسی مقایسه ای رقابت (CPM)

8- مدل تحلیل (SWOT) (& opportunities & Threas Weakness &

Streng ths)

2-4- بخش چهارم هماهنگی استراتژیکی و اطلاعاتی

2-4-1- مقدمه

2-4-2- سیر تاریخی کاربرد فناوری اطلاعات در مدیریت و برنامه ریزی

2-4-3- پیوند فناوری اطلاعات واستراتژیهای کسب کار

2-4-4 ویژگیهای برنامه ریزی استراتژیک IS/IT

2-4-5- چشم انداز برنامه ریزی استراتژیک IS/IT

2-4-6 سطوح متفاوت دربرنامه ریزی استراتژیک IS/IT

2-4-7 تنظیم و همراستا نمودن فناوری واطلاعات با برنامه‌های سازمانی

2-4-8- چار چوب همترازی استراتژی کسب وکارو فناوری اطلاعات هندرسن

وون کاترامن

1- استراتژی کسب و کار

1- استراتژی فناوری اطلاعات

2- زیرساختها و فرآیندهای سازمانی

3- زیر ساختها و فر آیندهای سیستمهای اطلاعاتی

2-4-9- چارچوب همترازی استراتژی کسب و کار فناوری اطلاعات لوفتمن

2-4-10- چارچوب همترازی استراتژیک کسب و کار و فناوری اطلاعات مائز

اجزاء چارچوب عمومی مدیریت اطلاعات

1- استراتژی ،حوزه کسب وکار

2- استراتژی ،اطلاعات وارتباطات

2-4- 11- فرآیند برنامه ریزی استراتژیک IS/IT

2-4-12 چالشهای برنامه ریزی استراتژیک IS/IT در ایران

چکیده :

در تحقیق حاضر که با عنوان بررسی چگونگی تاثیر فناوری اطلاعات در فرآیند برنامه ریزی استراتژیک گروه صنعتی نیرو محرکه صورت گرفته است ، پس از بررسی تعاریف ، تاریخچه و تئوری مفاهیم مربوطه و مروری بر پیشینه تحقیق در فصول اول و دوم (کلیات تحقیق و مبانی نظری) در فصل سوم (روش تحقیق) متعاقب آشنایی با سازمان صنعتی نیرو محرکه و مروری اجمالی بر خط مشی ، سیاستها و استراتژی های آن سازمان و همچنین مطالعه تئوری و عملی ارتباط میان متغیر مستقل (فناوری اطلاعات) و متغیر وابسته (فرآیند برنامه ریزی استراتژیک) و ارزیابی ارتباط معنی دار میان این مفاهیم پرداخته شده است . روش تحقیق بصورت کتابخانه ای و میدانی بوده است و بر اساس روشهای آماری سعی شده است تا نتایج حاصل از نمونه استنتاجی باشد . جمع آوری اطلاعات نیز به واسطه بهره گیری از پرشش نامه صورت گرفته است ، به منظور جمع آوری داده های مورد نیاز پرسش نامه نهایی درباره رابطه فناوری اطلاعات و برنامه ریزی استراتژیک با در نظر گرفتن مقیاس فاصله ای (لیکرت) بعنوان مقیاس اندازه گیری طراحی و تکمیل گردیده است . در فصل چهارم برای اثبات یا رد فرضیه های تحقیق از شاخص های سنجش رابطه بین متغیرها استفاده شده است ، روایی این تحقیق با اتخاذ تدابیری چون انجام بررسی های جامع و کامل در مورد انتخاب گروه هدف که با مشورت متخصصین مربوطه صورت گرفته است و همچنین نظر‌سنجی از کل جامعه آماری تائید می گردد . پایایی آن نیز از طریق آزمون کرونباخ با ضریب تقریبی 87% محاسبه گردیده است . در فصل پنجم هم پس از مروری اجمالی بر تحقیق و بررسی نتایج حاصله و ارائه پیشنهاداتی از جمله عناوین مرتبط برای تحقیقات آتی خاتمه می یابد .

مقدمه :

توسعه پر شتاب و شدید فناوری اطلاعات که از سالها پیش آغاز شده است و همچنان ادامه دارد منجر به کاربرد وسیع آن در ابعاد گوناگون جامع گردیده است . از این رو فناوری اطلاعات به عنوان عامل پر قدرت تغییرات اقتصادی و اجتماعی شناخته می شود . این فناوری به دلیل قابلیتی که در دگرگون ساختن راههای سازماندهی ، فعالیتها ، شیوه انجام فعالیتها و حتی ماهیت خودکار دارد در اکثر سازمانها بصورت گسترده ای بکار گرفته شده است . [1]

فن آوری اطلاعات ابزار قدرتمندی است که بعنوان اهرمی برای طراحی دوباره فرآیندی کسب و کار در سازمان ها بکار می رود و این امکان را به سازمانها می دهد که بجای بهبود مقطعی و تدریجی و ضعیف موجود سیستم های جدید و یکپارچه ایجاد نمایند . امروزه سازمانها هر چه بیشتر به سمت یکپارچه شدن سیستم ها حرکت می کنند و با استفاده از مدیریت سیستم های اطلاعاتی بستر مناسبی را برای بکار گیری و پشتیبانی اطلاعات توسعه می دهند و با استفاده از قابلیت ها و امکانات تکنولوژی های موجود قابلیت های رقابتی فراوانی برای خود ایجاد می کنند [2].

از سوی دیگر شاهد هستیم جهان در راستای ورود به قرن بیست و یکم شاهد تحولات بسیار عظیمی بوده است . یکپارچه شدن کشورهای اروپایی با تشکیل اتحادیه اروپا ، سامان یافتن پیمانهای اقتصادی در قاره آمریکا و افزایش حضور کشورهای خاور دور در عرصه بازارهای جهانی ، نوید از رقابتی سهمگین در عرصه تجارت بین الملل می دهد . با توجه به شرایط مطروحه می توان گفت حضور در بازار ها میسر نخواهد بود مگر به مدد مدیریت و برنامه ریزی استراتژیک . امروزه دیگر برنامه ریزی استراتژیک از نگرش سنتی خارج شده است و تنها با داشتن اطلاعات داخلی از سازمان نمی توان از این نوع برنامه ریزی نتیجه مطلوب دریافت کرد . در ارتباط با بکارگیری تئوریها و تکنیکهای برنامه ریزی استراتژیک لازم است که ضمن شناخت جامع در ابعاد مختلف آن ، یک شناخت جامع از سطح توسعه صنعتی در کشور و فرهنگ حاکم بر آن نیز وجود داشته باشد . بدیهی است تنها با داشتن مقدمات فوق می توان اقدام به ارائه طرحهای کاربردی و مناسب نمود . [3]

دسترسی به یک نگرش جامع در باره محیط پیرامون سازمان ، تهدیدات و فرصتهای موجود در اطراف سازمان و همینطور بررسی انواع محیط بازاریابی ، محیط سازمانها ، خود سازمانها اعم از ارزشها ، اهداف و ساختار سازمانی میسر نخواهد شد مگر با استفاده از تکنولوژی و فناوری اطلاعات . در اینجاست که اگر فناوری اطلاعات به کمک برنامه ریزان استراتژیک سازمانها بیاید می تواند به این برنامه ریزان توان استفاده کردن بهینه از امکانات را بدهد و برای سازمانهای بهره مند از این فناوری مزیتهائی از جمله مزیت رقابتی را بهمراه داشته باشد .

پژوهش فوق درصدد است چگونگی تاثیر بکار گیری فناوری اطلاعات را در فرآیند برنامه ریزی استراتژیک مورد ارزیابی قرار دهد و اشاره ای داشته باشد به سازمانی که در این فرآند از فناوری اطلاعات بهره مند بوده و در مقابل سازمانهای مشابهی را مثال بزند که از این فناوری در فرآیند برنامه ریزی استراتژیک عاید سازمانها می شود را فهرست خواهد کرد .

1-2- بیان مسئله :

مسئله اصلی در تحقیق مورد نظر این است که : آیا وجود و بکارگیری فناوری اطلاعات در سازمان صنعتی نیرو محرکه توانسته است در روند برنامه ریزی استراتژیک این سازمان تغییرات اعمال کند ؟ چه تغییراتی را اعمال کرده است و چگونه استراتژی های کلان و تجاری این سازمان را دگرگون ساخته است ؟

همانطور که در مقدمه گفته شد توسعه سریع فناوری اطلاعات در سراسر جهان منجر به کاربرد وسیع این فناوری در ابعاد گوناگون گردیده است . اثرات بکارگیری (IT) در سازمان بطوری است که در جهان امروز تکنولوژی اطلاعات امکان سودمندی و کار آمدی اطلاعات را ممکن ساخته است . گفته می شود بکارگیری فناوری اطلاعات توانائی سازمان را افزایش می‌دهد. با این وجود چنین پیشرفتهایی اغلب سبب بهبودی عملکرد مالی سازمانها نمی‌شود، ساز و کار و برنامه استراتژیک خاصی مورد نیاز است تا به این اهداف اساسی در بکار گیری تکنولوژی اطلاعات در سازمان دست یافت .

فناوری اطلاعات با رشد و گسترش سریع و نوآوری های خود توانسته است مزایای بسیاری را برای سازمانها به ارمغان آورد و در بسیاری از موارد خود موجب ایجاد برتری رقابتی سازمان نسبت به سایرین گردد . برخورداری از مزیت ها و نتایج فناوری اطلاعات بکارگیری فناوری اطلاعات و عدم وجود نتایج مطلوب و مورد انظار غالباً به دلیل فقدان نگرش برنامه ریزی نیاز به ارزیابی صحیح موقعیتها ، بررسی راه حلها و انتخاب بهترین راه حل جهت اجرا دارد . امروزه پیوند بسیار نزدیکی میان برنامه ریزی استراتژیک سازمانی و فناوری اطلاعات وجود دارد . به صورتی که تعیین تقدم بین آنها عملاً مشکل است . فناوری اطلاعات بعنوان یک عامل در ایجاد برتری رقابتی می تواند اهداف سازمانی را تحت الشعاع قرار داده و تغییر جهت نسبت به شیوه انجام کسب و کار را به همراه داشته باشد .

امروزه دیگر نمی توان تکنولوژی اطلاعات را چیزی جدا از باقی فعالیتهای یک سازمان دانست ، امروزه باید بعد از طراحی استراتژی کلان سازمان به طراحی استراتژی کلان سازمان به طراحی استراتژی برای تکنولوژی اطلاعات دست زد که بدون توجه به هر مسئله دیگری با استراتژی کلان سازمان متناسب و هماهنگ باشد . در چنین نگرشی محرک استراتژیک از تکنولوژی اطلاعات حمایت می کند و بلعکس.[4]

در نهایت روند برنامه ریزی استراتژیک در یک سازمان تکنولوژی محور با فرآیند برنامه ریزی استراتژیک در یک سازمان معمولی تفاوت بسیاری خواهد داشت .

1-3- موضوع تحقیق :

موضوع تحقیق بررسی چگونگی تاثیر فناوری اطلاعات در فرآیند برنامه ریزی استراتژیک در گروه صنعتی نیرو محرکه می باشد که در دفتر مرکزی ، دفتر سازه های خود کفائی و یکی از کارخانه های این سازمان که در هشتگرد واقع شده است صورت خواهد گرفت .

1-4- اهمیت و ضرورت موضوع تحقیق :

از آنجائیکه استفاده از فناوری اطلاعات در طراحی و برنامه ریزی استراتژیک سازمان و هماهنگ کردن این دو فاکتور می تواند مفهومی بنام مزیت رقابتی را برای سازمان نیرو محرکه به ارمغان آورد و این سازمان را در شرایطی قرار دهد که یک قدم از سایر رقیبان پیش بیفتد و آن را قادر می سازد که بتواند به تغییرات پیچیده محیطی پاسخ دهد و در محیط رقابتی باقی بماند و بتواند فعالیت کند ، این موضوع برای گروه صنعتی نیرو محرکه اهمیت ویژه ای دارد . این سازمان برای تدوین استراتژی های کلان خود باید ارزیابی درستی از عوامل خارجی (تهدیدات و فرصتها) و عوامل داخلی (نقاط قوت و ضعف ) (SWOT) داشته باشد و در صورتیکه فناوری اطلاعات را با سایر استراتژی های سازمان بیامیزد می تواند در انجام بهتر امور موفق گردد در همین جاست که این سازمان می تواند به برتری رقابتی و به دنبال آن به برتری استراتژیکی دست یابد . فناوری اطلاعات می تواند مانعی برای ورود رقبای جدید به بازار باشد . فناوری اطلاعات می تواند این سازمان را مشتری محور کند . فناوری اطلاعات می تواند در ساختار سازمانی نیرو محرکه تغییرات ایجاد کند . با کمی ژرف اندیشی می توان به نقش کلیدی فناوری اطلاعات هنگام تدوین استراتژی های کلان سازمانی در برنامه ریزی استراتژیک پی برد .

1-5- اهداف تحقیق :

اهدافی که پروژه فوق دنبال می کند عبارتند از :

1- مشخص کردن حوزه تجاری و استراتژیکی برای سازمان مذکور که عبارت است از (استراتژی تجاری و زیر ساختارهای تجاری) و مشخص کردن حوزه فناوری اطلاعات که عبارت است از (استراتژی فناوری اطلاعات و زیر ساختارهای فناوری اطلاعات) بصورت واضح ، دقیق و روشن .

2- ایجاد توازن و هماهنگی بین استراتژی اطلاعات و ماموریت کلی و استراتژی کلان سازمان جهت رساندن آن به برتری رقابتی و به دنبال آن برتری استراتژیکی .

3- تجزیه و تحلیل و تا حدودی تامین نیازهای اطلاعاتی سازمان و طراحی پروژه ها از طریق ایجاد تعامل بین حوزه تجاری و حوزه فناوری اطلاعات که در نهایت به حمایت و پشتیبانی از سازمان می انجامد ، زیرا تا نیازهای اطلاعاتی در سازمان نهادینه نشود با هیچ درجه اطمینان نمی توان در بکار گیری فناوری اطلاعات پیشرفتی حاصل نمود .

4- فراهم کردن امکاناتی برای سازمان نظیر ( بررسی محیط خارجی مثل شرایط کلی اقتصادی ، بررسی محیط سازمان مثل محیط اقتصادی که سازمان در آن فعالیت می کند ، بررسی بازاریابی مثل تجزیه و تحلیل SWOT (نقاط موقت – ضعف – تهدیدات – فرصتها) و تجزیه و تحلیل PEST (شرایط سیاسی ، اقتصادی ، اجتماعی – تکنولوژی) و بررسی خود شرکت از نظر ارزشها ، اهداف ، ساختار سازمانی با استفاده از فناوری اطلاعات در سطح بالاتر از سایر سازمانهای موجود در صنعت مشابه

1-6- فرضیات تحقیق :

فرضیه اهم : بین بکار گیری فناوری اطلاعات و فرآیند تدوین استراتژی های کلان و تجاری (در برنامه ریزی استراتژیک) سازمان نیرو محرکه رابطه معنی داری وجود دارد .

فرضیه فرعی (1): بین بکار گیری انواع سیستمهای اطلاعاتی در سازمان و تدوین استراتژی های کلان (در فرآیند برنامه ریزی استراتژیک ) سازمان مذکور رابطه معنی داری وجود دارد .

فرضیه فرعی (2): بین تأمین نیازهای اطلاعاتی توسط بکارگیری فناوری اطلاعات و تدوین استراتژی های کلان ( در فرآیند برنامه ریزی استراتژیک) سازمان مذکور رابطه معنی داری وجود دارد .

فرضیه فرعی (3) : بین بکار گیری فرآیند ها و زیر ساختارهای فناوری اطلاعات و تدوین استراتژی های کلان ( در فرآیند برنامه ریزی استراتژیک) سازمان مذکور رابطه معنی داری وجود دارد .

1-7- قلمرو مکانی تحقیق :

قلمرو مکانی پروژه فوق سازمان صنعتی نیرو محرکه می باشد که پایان نامه مذکور در دفتر مرکزی سازمان (دفتر سازه های خود کفائی) و یکی از کارخانه های این سازمان در هشتگرد در سطوح عالی ، میانی و بخشهای مربوطه به انجام می رسد .

1-8- قلمرو زمانی تحقیق :

در این تحقیق سعی می گردد موضوع برنامه ریزی های انجام شده طی (5) سال گذشته در سازمان صنعتی نیرو محرکه به منظور دستیابی به نگرش استراتژیک مدیران در تدوین برنامه استراتژیک مورد مطالعه قرار گیرد هر چند این تحقیق از تاریخ 1/6/1385 شروع گردیده است .

1-9- روش تحقیق :

در این تحقیق برای کشف رابطه علی بین متغیر ها از روش تحقیق توصیفی علی استفاده می شود . همچنین برای شناسایی تعاریف ، مفاهیم و سایر مطالب مرتبط با موضوع از روش مطالعات کتابخانه ای (استفاده از مکتب – مقالات فارسی و لاتین) استفاده خواهد شد . بعد از انجام مطالعات کتابخانه‌ای و روش توصیفی نظرات و اطلاعات افراد جامعه آماری توسط سوالات و پرسش نامه گرفته خواهد شد که بعد از اخذ اطلاعات و تکمیل آنها با استفاده از متون آمار استنباطی تجزیه و تحلیل روی آنها صورت خواهد گرفت ، انجام خواهد شد . تحقیق مورد نظر از نوع میدانی می‌باشد .

1-10- روش نمونه گیری و تعیین حجم نمونه :

جامعه آماری در تحقیق فوق عبارت است از کلیه مدیران سطوح عالی ، میانی ، مهندسین ، تکنسینهای فنی و کارشناسان ارشد کلید واحدهای سازمان نیرو محرکه که حجم این جامعه آماری 530 نفر از کلیه مدیران و کارشناسان کلیه واحدهای این سازمان می باشد . به دلیل حجم بالای پرسنل جامعه آماری تعدادی از این کارمندان بعنوان نمونه انتخاب می گردند . نمونه گیری بصورت تصادفی یا احتمالی (RANDOM) می باشد و بعد نتایج از طریق تعمیم به جامعه اصلی منتسب می گردد .

1-11- ابزار گردآوری داده ها (اطلاعات) :

در این تحقیق اطلاعات مورد نیاز از دو روش مصاحبه و پرسش نامه گردآوری می شوند . در تنظیم پرسش نامه که یکی از متداولترین ابزار گردآوری اطلاعات در تحقیقات پیمایشی است با کمک و مساعدت استاد محترم راهنما و استاد محترم مشاور از بین سوالات مطرح شده سوالاتی که ارتباط بیشتری با موضوع دارند و از نظر جمله بندی مناسب تر هستند و از لحاظ محتوائی غنی تر ، انتخاب می شوند . شیوه دیگری که در جمع آوری اطلاعات آماری در این تحقیق از آن استفاده می شود مصاحبه است و از طریق پرسشهای باز و یا بسته از ارزیابی نگرشها ، برداشتها و نظرات آنهادر خصوص موضوع مربوطه پرداخت می شود . علاوه بر موارد فوق در تکمیل اطلاعات گرد آوری شده می توان به مشاهدات پژوهشگر و تجارب مدیران ذیربط نیز اشاره کرد.

1-12- روش تجزیه و تحلیل داده ها (اطلاعات):

در این تحقیق بعد از مشخص کردن متغیرها برای تجزیه و تحلیل داده ها از تکنیک (مقایسه میانگینها) استفاده می شود ، تکنیک فوق در نرم افزار SPSS وجود ، همچنین برای آزمودن فرضیات تحقیق از آزمون (T) استفاده می شود.

1-13- چارچوب نظری تحقیق :

در پروژه مورد نظر محدوده فناوری اطلاعات که شامل استراتژی فناوری و زیر ساختارها و فرآیندهای فناوری اطلاعات ، انواع سیستمهای اطلاعاتی و تأمین نیازهای اطلاعاتی توسط فناوری اطلاعات است بعنوان متغیر مستقل در نظر گرفته شده است که هنگام تدوین استراتژی سطح سازمان و استراتژی های سبک و کار این نوع استراتژی ها را بعنوان متغیر وابسته تحت تأثیر قرار می دهد . امروزه یکی از چالشهای مدیریت پیوند فناوری و کسب و کار است . مدیران موفق آموخته اند که باید دانش کسب و کار را با دانش فناوری اطلاعات در هم بیامیزند و در تصمیم گیری از آن استفاده کنند . علت اصلی تاثیر گیری از فناوری اطلاعات در تدوین استراتژی های کسب و کار فرصتهایی است که فناوری با خود برای سازمان به ارمغان می آورد از جمله ایجاد برتری رقابتی و برتری استراتژیکی است . در محیط رقابتی پیچیده امروزی سازمانی موفق خواهد ماند که به این برتری دست یابد و سعی در آن داشته باشد که در پایدار ماندن این برتری کوشش کند .

1-14- ادبیات موضوع تحقیق (پیشینه تحقیق) :

در رابطه با موضوع تحقیق مورد نظر ، مطالعه پایان نامه های انجام شده در دانشگاه آزاد اسلامی و سایر دانشگاهها حاکی از انجام تحقیق های مختلف در خصوص برنامه ریزی استراتژیک و بکار گیری آن در سازمان ها می باشد که با توجه به جدید بودن موضوع تحقیق اینجانب ، به تعدادی از تحقیقات گردآوری شده در ذیل اشاره می شود :

1- در سال 81-1380 تحقیق با عنوان بررسی روند برنامه ریزی استراتژیک و تاثیر آن بر عملکرد شرکتی توسط آقای نوید پیشکار دانشجوی رشته مدیریت صنعتی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکز با راهنمائی دکتر سید علی عدل طباطبائی انجام شده که هدف از آن به گفته محقق بررسی تاثیر اجرای برنامه ریزی استراتژیک بر عملکرد شرکت است که مشتمل بر شاخصهای کیفی و به منظور تعیین نقاط قوت و ضعف این نظام بوده است که یافته های این تحقیق با در نظر گرفتن فرضیه اهم : (بین اجرای نظام برنامه ریزی استراتژیک بر عملکرد شرکت رابطه معنی داری وجود دارد) به شرح ذیل می باشد : بین اجرای نظام برنامه ریزی استراتژیک و عملکرد شرکت رابطه معنی داری وجود دارد و با توجه به پارامترهائی نظیر استفاده مناسب از تکنیکهای برنامه ریزی ، قابل دسترس بودن اهداف برنامه ، سازگاری برنامه با منابع سازمان و ... نقش به سزائی در عملکرد شرکت داشته اند.

2- در سال 1374 تحقیقی با عنوان برنامه ریزی استراتژیک صنعتی مبتنی بر سیستم های حوزه توسط آقای حسن تنها در دانشگاه علم و صنعت با راهنمائی دکتر میرزائی انجام شده است که هدف از آن به گفته محقق فراهم آوردن اطلاعات پایه ای جهت اتخاذ تصمیمات لازم و ایجاد مکانیزم بازخور اطلاعاتی برای واحدهای تولیدی و مجموعه سازمان می باشد . یافته های این تحقیق با در نظر گرفتن مسئله اصلی پژوهش : ( بین برنامه ریزی استراتژیک و استفاده از سیستم های جنوه رابطه معنی داری وجود دارد ) به شرح ذیل می باشد : عملکرد کلیه ماشین آلات به تفکیک کارگاه ها با این سیستمها مشخص می گردد : الف : عملکرد کلیه پرسنل تولیدی به تفکیک کارگاهها مورد ارزیابی قرار می گیرد . ب : عملکرد هر یک از سطوح مدیریت بر حسب نیاز گزارش می شود . ج : ارزیابی کارائی انواع مواد مصرفی به تفکیک کارگاهها می باشد .

3- در سال 1377 تحقیق با عنوان پژوهش در خصوص تعیین مهمترین عوامل محیط اقتصادی موثر بر برنامه ریزی استراتژیک شرکت ایران خودرو توسط آقای مجید کهزادی دانشجوی رشته مدیریت صنعتی دانشگاه تهران با راهنمائی دکتر حقیقی انجام شده که هدف از آن به گفته محقق تعیین مهمترین عوامل محیط اقتصادی موثر بر نظام برنامه ریزی استراتژیک شرکت ایران خودرو بوده است که یافته های این تحقیق با در نظر گرفتن مسئله اصلی پژوهش : (مشخص کردن عوامل محیط اقتصادی موثر بر نظام برنامه ریزی استراتژیک شرکت ایران خودرو توسط آقای مجید کهزادی دانشجوی رشته مدیریت صنعتی دانشگاه تهران با راهنمائی دکتر حقیقی انجام شده که هدف از آن به گفته محقق تعیین مهمترین عوامل محیط اقتصادی موثر بر نظام برنامه ریزی استراتژیک شرکت ایران خودرو بوده است که یافته های این تحقیق با در نظر گرفتن مسئله اصلی پژوهش : (مشخص کردن عوامل محیط اقتصادی موثر بر نظام برنامه ریزی استراتژیک می توان به مهمترین آنها به شرح زیر اشاره داشت : وضعیت رقابتی بازار ، بررسی کانالهای فروش و توزیع ، موقعیت یابی مالی و جهانی و بررسی مقررات اقتصادی دولتی .

4- در سال 1384 تحقیقی با عنوان طراحی و تبیین عوامل کلیدی موثر بر کاربرد فناوری اطلاعات در ادارات دولتی استان فارس توسط آقای سیروس علیدوستی دانشجوی رشته مدیریت گرایش سیستمها در دانشگاه تهران با راهنمائی آقای مشایخی انجام شده است که هدف از آن به گفته محقق تعیین عوامل کلیدی موثر بر کاربرد فناوری اطلاعات در ادارات دولتی استان فارس و طراحی مدلی جهت طبقه بندی عوامل فوق است که یافته های این تحقیق با در نظر گرفتن مسئله اصلی پژوهش : (بررسی عوامل موثر بر کاربرد فناوری اطلاعات و بررسی میزان اهمیت این عوامل در کاربردهای گوناگون فناوری اطلاعات در ادارات کل سازمانهای دولتی) به شرح ذیل می باشد : در این پژوهش در مجموع 37 عامل در موفقیت و عدم موفقیت کاربرد فناوری اطلاعات در سازمانهای دولتی ایران بصورت کلیدی مشخص شده اند از جمله : تخصیص منابع مالی کافی ، آگاهی و درک صحیح و حمایت مدیران ارشد ، وجود توان مدیریت تغییر در سازمان ، ثبات مدیران ارشد ، وجود نظام انگیزشی پشتیبان فناوری اطلاعات ، آموزش کاربران ، هماهنگی و هم خوانی با استراتژی های سازمانی و ...

1-16- شرح واژه ها و اصطلاحات بکار گرفته شده در تحقیق :

1- فناوری اطلاعات : امکان انتقال الکترونیکی داده ها ، مدارک ، اسناد و مکاتبات از طریق کامپیوتر و خطوط ارتباطات مخابراتی را فراهم می سازد .

2- استراتژی کلان : عبارت است از الگو یا طرحی که هدف ها ، سیاستها و زنجیره عملیاتی یک سازمان را در قالب یک کل بهم پیوسته با یدیگر ترکیب می کند .

3- برنامه ریزی استراتژیک : یک برنامه ریزی استراتژیک بسته یا چارچوبی است برای عملی ساختن تفکر استراتژیک و هدایت عملیاتی که منجر به تحقق نتایج مشخص و برنامه ریزی شده گردند .

4- مدیریت استراتژیک : هنر و علم تدوین ، اجرا و ارزیابی تصمیمات وظیفه ای چند گانه که سازمان را قادر می سازد به هدفهای بلند مدت خود دست یابد .

5- استراتژی تجاری : بر بهبود موقعیت رقابتی محصولات یک شرکت در یک صنعت یا یک بخش بازار خاص تاکید میکند .

1-17- محدودیت های تحقیق :

بعلت جدید بودن علم فناوری اطلاعات و عدم آشنائی کافی با این رشته و مدت زمان کمی که از بکارگیری این فناوری در کشور ما می گذرد ، عدم وجود سابقه و پیشینه کافی در این زمین باعث بوجود آمدن دشواریهایی در انجام این پروژه گردید .

و...

NikoFile


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پایان نامه بررسی چگونگی تاثیر فناوری اطلاعات در فرآیند برنامه ریزی استراتژیک گروه صنعتی نیرو محرکه