صفحات 33
فرمت pdf
رشته مهندسی معدن
طبقه بندی شرایط دشوار زمین رشته معدن
صفحات 33
فرمت pdf
رشته مهندسی معدن
23 صفحه
فرمت pdf
رشته معدن

اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد نه تنها به وظایف فیزیولوژیک املاح در بدن گاوهای شیری مربوط میشود ؛ بلکه میزان احتیاجات آنها را نسبت به مواد مذبورمشخص می کند. جنبه های اختصاصی هر عنصر در بدن دام از نظر فاکتورهای فیزیولوژیکی و عواملی که پس از جذب آنها را تحت تاثیر قرار می دهد بحث و بررسی می گردد.

-5 فرآیندهای اولترافیلتراسیون
اولترافیلتراسیون یک فرآیند غشایی فشار پائین می باشد، که غشاهای نیمه تراوا را برای جدا کردن اجزاء معمولاً بر اساس اندازه و شکل اجزاء به کار می برد. غشاهای نیمه تراوا[1] معمولاً به صورت ناهمسانگرد[2] یا نا متقارن[3] هستند. این غشاها دارای یک لایه نازک در سطح هستند که این لایه باعث جداسازی می شود. به این لایه، لایه فعال[4] گفته می شود. شکل 1-3 تصویر میکروسکوپ الکترونیکی غشاهای اولترافیلترا و تصویر شماتیکی از غشاء را نشان می دهد (Wagne, 2001)
فرآیند اولترافیلتراسیون معمولاً در دمای پائین و سرعت پائین انجام می گیرد و از آسیب رسیدن و تغییر ماهیت ذرات حساس به دما و همچنین حساس به تنش برشی جلوگیری می کند این خاصیت به خصوص در مورد مواد غذایی که خواص تغذیه ای[5] و خواص حسی[6] در آنها بسیار مهم می باشند، قابل توجه می باشد.
1-6 شار[7] جریان
شار یک فرآیند غشایی مبتنی بر نیروی محرکه فشاری به مقامت هیدرولیکی غشاء و اختلاف فشار در عرض غشاء بستگی دارد. این وابستگی معمولاً به شکل معادله 1-1 بیان می شود.
که در معادله فوق
Rm مقاومت هیدرولیکی غشاء بر حسب (m-1)
اختلاف فشار در عرض غشاء بر حسب (Pa)
ویکوزیته سیال عبوری از درون حفرات غشاء (Pa.s)
مقاومت هیدرولیکی غشاء عکس تراوش پذیری می باشد و بستگی به اندازه حفره ها، تخلخل و ضخامت غشاء دارد. بر مبنای تئوری ماکسول ـ استفان می توان تراوش هیدرولیکی غشاء را به صوزت معادله 1-2 نوشت.
Hp تراوش پذیری هیدرولیکی (m)
تخلخل غشاء
پیچش[8] کانال
B0 تراوش پذیری مخصوص (m2)
ضخامت غشاء (m)
در این معادله اثر ساختار، ضخامت و تخلخل غشاء در تراوش پذیری مخصوص تا
اندازه ای از سایر پارامترها جدا شده است. غشاهای ساختارهای متفاوتی دارند. ممکن است دارای حفره های کم و بیش استوانه ای و متشکل از بستر پر شده ذرات کوچک گوناگون در حد نانومتر باشند. اگر غشاء متخلخل باشد. اغلب فرض می شود که دارای حفره های استوانه ای و مستقیم است. معمولاً تراوش پذیری مخصوص به کمک معادله هایگن ـ پویسله[9] که برای جریان ویسکوز سیالات از درون لوله های نازک می باشد به صورت معادله 1-3 توصیف می شود (Brid, 2002).

معده، استاع J- شکلی از دستگاه گوارش است که در قسمت پروکسیمال توسط اسفنکتر تحتانی مری و در قسمت دیستال توسط اسفنکتر پیلور احاطه شده است. معده به چهار ناحیه تقسیم میشود. کاردینا، ناحیه گذر نسبتاً نامشخصی است که از محل اتصال مری به معده تا فوندوس امتداد دارد. فوندوس به سمت بالا برآمدگی یافته و بالاتر از کاردیا قرار میگیرد. این قسمت در امتداد بادی (تنه) معده قرار دارد. تنه با چینهایی طولی به نام روگا مشخص میگردد. آنتروم که دیستالترین ناحیه معده است، از شیار زاویهای آغاز شده و تا پیلور ادامه دارد؛ پیلور، ماهیچهای حلقوی است که در محل اتصال معده به دوئودنوم قرار گرفته است.
معده توسط مخاطی از سلولهای استوانهای پوشیده شده است و در زیر این پوشش، زیر مخاطی از بافت همبند قرار دارد. زیر همه اینها، لایههای ماهیچه صاف مایل داخلی، حلقوی میانی و طولی خارجی قرار دارند که توسط سروزا پوشیده شدهاند. عصبدهی پاراسمپاتیک معده توسط تنههای قدامی و خلفی عصب واگ صورت میپذیرد، در حالی که عصبدهی سمپاتیک آن توسط اعصاب سمپاتیکی صورت میگیرد که که از گانگلیونهای سلیاک منشأ گرفته، همراه با عروق خونی تغذیه کننده معده طی مسیر نموده و به معده میآیند. نمای میکروسکوپی مشخصه معده،از سلولهای سطحی استوانهای شکل حاوی موکوس و حفرات انگشتی شکلی که همان غدد معدی هستند تشکیل شده است؛ این غدد در نواحی مختلف معده تغییر میکنند. ناحیه اکسینتیک یا تولیدکننده اسید معده، در فوندوس و تنه واقع است؛ غدد معدی این نواحی، حاوی سلولهای پاریتال مشخصی هستند که به ترشح اسید و نیز فاکتور داخلی میپردازند. این غدد همچنین حاوی سلولهای اصلی غنی از زیموژن که وظیفهشان سنتز پپسینوژن است و نیز حاوی سلولهای درونریز شبه انتروکرومافینی هستند که هیستامین ترشح میکنند. غدد آنتروم، سلولهای اندوکربن متفاوتی دارند؛ این سلولها، سلولهای G ترشح کننده گاسترین و سلولهای D ترشح کننده سوماتوستاتین که در مجاورت نزدیک سلولهای G قرار دارند، میباشند.