اختصاصی از فی فوو گزارش طرح توجیهی، فنی و اقتصادی بسته بندی خرما قند مایع دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش طرح توجیهی، فنی و اقتصادی بسته بندی خرما قند مایع

نام طرح: بست هبندی خرما و قند مایع
کارفرما: شرکت شهرک های صنعتی خوزستان

در 63 صفحه به صورت pdf

تحقیق در مورد درخت خرما

اختصاصی از فی فوو تحقیق در مورد درخت خرما دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه21

فهرست مطالب

مقدمه                                       5

تاریخچه درخت خرما                           7

پیشینه کاشت                                     9

آفات و بیماری های درخت خرما                         10

نکاتی درباره درخت خرما                              18

رده بندی علمی

• Kingdom: Plantae
• Division: Magnoliophyta
• Class: Liliopsida
• Order: Arecales
• Family: Arecaceae
• Genus: Phoenix

Species: P. dactylifera

مقدمه

بنابر ضرب المثل کهنی عربی فواید درخت خرما به اندازه تعداد روزهای سال است. و ظاهراً نیز چنین است، زیرا خرما واقعاً فواید گوناگونی دارد. از چوب آن در بنّایی استفاده می شود و برگهای بزرگ آن( که گاهی شاخه نامیده می شود) برای ساختن چندین کاردستی مانند بادبزن، طناب، چوبدستی، حصیر و غیره به کار می رود. بنابر سنتی قدیمی، عادت اعراب بر این بود که در مراسم شادمانی همگانی برگهای درخت خرما را در دست می گرفتند و به صورت دسته هایی از معابر می گذشتند. هسته خرما اگر خیسانده و آرد شود غذای مناسبی برای دام می باشد. خرما علاوه بر آن که میوه ای شیرین و لذیذ است بهترین ماده غذایی برای انسان است. خرما شامل بیش از 60% قند تبدیل شده و دکستروز به اضافه مقدار زیادی ساکاروز و پروتئین، پکتین، تانین، سلولز، نشاسته و چربی به نسبتهای متفاوت است(30). مقدار زیادی ویتامینهای Aو Bو Cنیز در آن وجود دارد. به علاوه ترکیبات معدنی آهن، سدیم، کلسیم، گوگرد، کلر و فسفر در خرما دیده می شود. خرمای خوراکی، مانند عسل، در ساختن شیرینی، نوشابه، شکر و شربتهای شیرین به کار می رود.

خرما از نظر پزشکی بسیار با ارزش است( دائرة المعارف پزشکی اسلام) آرام بخش و ملیّن و محرک قلب است و از فراموشی جلوگیری می کند. برای ناراحتیهای تنفسی به طور کلی و به ویژه برای تنگی نفس( آسم) مفید است. خرما لینت آور، مدِرّ و مقوی قویه باه است. و با توجه به تمام خواص و ترکیباتش می توان آن را غذایی کامل و نیروبخش دانست. ضماد آرد هسته خرما برای شفای بیماریهای چشمی مخصوصاً ورم قرنیه و چشم درد مفید است. حضرت محمد(صلى الله علیه وسلم) برای حفظ سلامتی، مردم را به خوردن منظم خرما توصیه می کند. هر چند نقل شده که یک بار حضرت علی (کرم الله وجهه) را در دوران نقاهت از خوردن خرما نهی فرمود( کتاب سنن ترمذی) و این توصیه کاملاً بر پایه ای علمی استوار است زیرا خرما دارای الیافی غذایی است و کسانی که دوره نقاهت را می گذرانند و معده ای ضعیف دارند هضم این الیاف برایشان مشکل است. بعضی از مفسران قرآن مانند مولانا عبدالماجد دریابادی اشاره کرده اند که خرما برای زن باردار بسیار مفید است به همین جهت هنگامی که حضرت مریم درد زاییدن گرفت برایش خرما آماده شد.

تاریخچه درخت خرما

سابقه درخت خرما در دنیا به بیش از 5000 سال و کشت آن در ایران از بدو تاریخ و تشکیل سلسله هخامنشی معمول بوده است . در برخی روایات دینی از خرما به عنوان یک میوه بهشتی یاد شده است و نام نخل در فرآن نیز آمده است . خواجه نصیرالدین طوسی فرموده است : درخت خرما نزدیکترین تبات به حیوان است . در خت خرما حداقل 2 سال و حد اقل 3 سال در برابر تشنگی بردبار است . در کشتزارهایی که مخصوص پرورش نخل است تا 5 سال می تواند تشنه باشد . عمر خرما در نواحی گرمسیر بین 80 تا 120 سال و در نواحی نیمه سردسیر بین 150 تا 200 سال است

درخت خرما در نواحی گرمسیری و نیمه‌گرمسیری، از جمله ایران پرورش می‌یابد. با اینکه خاستگاه آن را میانرودان، عربستان و شمال افریقا ذکر می‌کنند ولی بررسی‌های علمی، آن را به گونه‌ای به نام علمی P.H. Sivestris که در هندوستان می‌روید نسبت می‌دهند. باستانشناسان

طرح توجیهی تولید انواع شکلات و شیره خرما

اختصاصی از فی فوو طرح توجیهی تولید انواع شکلات و شیره خرما دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان:طرح توجیهی تولید انواع شکلات و شیره خرما

ظرفیت:220 تن

صفحه:42

pdf

موارد کاربرد:مواد غذایی

اشتغالزایی:43 نفر

طرح توجیه فنی مالی و اقتصادی بسته بندی خرما

اختصاصی از فی فوو طرح توجیه فنی مالی و اقتصادی بسته بندی خرما دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان طرح:بسته بندی خرما

صفحه:12

فرمت طرح:ورد

ظرفیت طرح:2000 تن در سال

اشتغالزایی:15 نفر

WORD

تولید انواع لواشک و لواشک خرما

اختصاصی از فی فوو تولید انواع لواشک و لواشک خرما دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

می تواند به عنوان ارائه استفغاده شود با عنوان تولید انواع لواشک و لواشک خرما، فرمت فایل ورد قابل ویرایش ، 18 صفحه

عناوین و قسمتی از متن :

لواشک چیست؟

لواشک در واقع نوعی عصاره گرفته شده از میوه هاست که متخصصان تغذیه به آن اکستراکت می گویند و با خشک کردن بدست می آید خشک کردن از ساده ترین و متداول ترین روشهای نگهداری مواد غذایی است که عمری به اندازه تمدن. بشر دارد و امروزه در کشورهای مختلف به شکلهای گوناگون از روشهای سنتی تا الگوهای صنعتی انجام می شود .

ترکیبات شیمیایی میوه ها

خواص میوه ها

فرایند تولید لواشک

روش تولید و ویژگی های تمر هندی

ویژگی های فیزیکی تمر هندی

اصول آماده سازی و فراوری تمر هندی

فرایند تولید آلوچه فراوری شده

روش کلی تولید لواشک و آلوچه ی فراوری شده  

ترکیبات شیمیایی میوه ها

لواشک خرما:

تاریخچه خرما

درخت خرما یکی از مقدس ترین و قدیمی ترین درختان میوه شناخته برای انسان است پیدایش درخت خرما در جهان از دوران دوم زمین شناس ی آغاز شده اما زمان پی بردن انسان به ارزش غذائی خرما و کاشت درخت آن به شش هزار سال پیش از میلاد می رسد .مبداء اصلی این گیاه بدرستی مشخص نیست. بعضی از دانشمندان مبداء اصلی آن را در اسیا و  کرانه های خلیج فارس و گروهی دیگر زیست گاه اصلی خرما را شمال آفریقا یا شبه قاره هند می دانند. بر اساس شواهد باستان شناسی قدمت کشت نخل خرما در ایران به بیش از شش هزار سال می رسد . در حال حاضر خرما در هر پنج قاره دنیا و در بیش از 30 کشور کشت و مورد بهره برداری قرار گرفته است

اهمیت نخل خرما و جایگاه آن در کشور ایران

خواص خرما

ارزش غذایی خرما در 100 گرم

انواع خرما

نام و کد محصول

نام محصول : لواشک خرما و ..........

بررسی اجمالی تکنولوژی فرایند تولید لواشک خرما :