مدیریت و کارآفرینی

اختصاصی از فی فوو مدیریت و کارآفرینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مدیریت و کارآفرینی

33صفحه

تحقیق در مورد موانع کارآفرینی

اختصاصی از فی فوو تحقیق در مورد موانع کارآفرینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه16

موانع کارآفرینی

در بیست و چند سال  گذشته که مدیر چند  سازمان  بزرگ بودم  همواره  یک پرسش اساسی  برایم مطرح بود که چرا یک مدیر  از مدیر دیگر کارایی بهتری  دارد؟

در دوره های  مهندسی پاسخ این پرسش را نیافتم  ولی پس  از آنکه  در رشته مدیریت  با واژه کارآفرینی (Enterprenership) آشنا  شدم ،انگیزه ای  که داشتم  باعث شد روی این موضوع کار کنم.

این پرسش ها که چرا یک فرد  از فردی دیگر موفق تر است ، یا اینکه  چرا یک شرکت  عملکرد  اقتصادی بهتری از شرکتی  دیگر دارد و یا این که  چرا  یک کشور  از کشور  دیگر پیشرفته تر  است  دریچه  جدیدی برایم  باز کرد  و متوجه شدم  که ما  در طی 40 سال  گذشته  در آشنایی ،معرفی ،فرهنگ سازی و نهادینه  کردن  موضوع کارآفرینی در سطح  جامعه ،یک غفلت  استراتژیک  داشته ایم .این مفهوم اصلا وارد  دانشگاههای ما نشده است ،در حالی که در  آمریکا  حدود 2000 دانشکده  در سطح لیسانس ، فوق  لیسانس  و دکترا دوره کارآفرینی دارند.

بحث کارآفرینی یک بحث توسعه ای است .الگو های  مختلفی برای  توسعه در دنیا وجود دارد،از جمله  توسعه های  درون زا  یا برون زا،توسعه های  مبتنی  بر مزیت های رقابتی یا مبتنی بر الگو های جمعیتی خاص ،ولی آخرین مدل توسعه در واقع 

دانلود مقاله فرآیند شناسایی فرصت در کارآفرینی

اختصاصی از فی فوو دانلود مقاله فرآیند شناسایی فرصت در کارآفرینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

برای اینکه یک کارآفرین بتواند فرصتی را دنبال و از آن بهره برداری و کسب و کاری را ایجادکند ابتدا باید آن فرصت را درک و شناسایی کند.در واقع فرصت و شناسایی فرصت از مهمترین عواملی است که در فعالتیهای کارآفرینانه وجود دارد و درک بهتر آن به خصوص برای کارآفرینان بالقوه می تواند بسیار مفید باشد . هدف این مقاله نیز فراهم کردن بصیرت در باره پدیده شناسایی فرصت در فعالیتهای کارآفرینانه است.

شامل 5 صفحه فایل word قابل ویرایش

کارآفرینی - صنایع فرآورده های لبنی

اختصاصی از فی فوو کارآفرینی - صنایع فرآورده های لبنی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود "  MIMI file " پایین همین صفحه 

تعداد صفحات :  " 173  "

فرمت فایل : "  word  "

فهرست مطالب :

بخش اول: صنایع شیر                                                                  13

مقدمه                                                                                       13

پوکی استخوان بیماری خاموش                                              13

  بخش دوم :  شرکت فرآورده های لبنی لبنوش                         19

کلیات درباره شرکت                                                            20

خلاصه فعالیت تعاونی                                                                   20

تاریخچه شرکت                                                                   21

تنظیم دوایربه خدماتی و تولیدی                                             24

چارت سازمانی                                                                   25

بخش سوم: فرآیند تولید                                            26

آزمایشگاه                                                                        27

خطوط تولید                                                                       30    

مراحل پاستوریزاسیون شیر                                                    30

تولید پنیر سفید مخصوص صبحانه                                           31

مراحل ساخت کره پاستوریزه                                                  46

خط تولید دوغ پاستوریزه                                                        47

مراحل تولید خامه قنادی شیرین شده                                                47

خط تولید کشک مایع                                                                    48

مراحل تولید پنیر پیتزا                                                          50

خط تولید پنیر پیتزا                                                              50

مراحل تولید پنیر پیتزا تند                                                     51

خط تولید ماست خامه ای                                                     53

بخش چهارم :انبار و انبارداری شرکت                            55   

انبار                                                                                 56

انبار های سرپوشیده                                                            56

انبار های باز                                                                       56

وظایف انباردار                                                                    56

انواع موجودی های انبار                                                        57

کالای انتقالی از سایر انبار ها و اجناس بر گشتی                         59

مدارک خرید                                                                       61

تحویل کالا به انبار                                                               61

تحویل دائم                                                                       62

نحوه و موارد استفاده از فرم رسید انبار                                    62

در خواست کالا و مواد از انبار                                                 63

تحویل وخروج کالا ازانبار                                                        64

کارتکس انبار                                                                     68

گزارش موجودی از انبار                                                         70    

اصول ایمنی و حفاظت انبار                                                   71

بخش پنجم : فروش ، تبلیغات و بازار یابی در شرکت                 74

مقدمه                                                                              75

عوامل موثر در بالا بردن میزان فروش                                       76

بازاریابی و تبلیغات                                                             76

 مزایای تبلیغات                                                                 78

وظایف مدیر بازاریابی و فروش                                               79

بخش ششم : دایره سرپرستی                                                         81

دایره سرپرستی                                                                   82

نقش واحد سرپرستی به عنوان جزیی از سیستم                           82

اصول مدیریت و سرپرستی                                                     83

واحد خرید مواد                                                                   85

خرید های داخلی                                                                  86

در خواست خرید مواد                                                           86

سفارش کالا به فروشنده                                                       87

بازرسی و کنترل اجناس خریداری شده                                       89    

بخش هفتم : سیستم حسابداری                                           80

گردش حساب های صنعتی                                                    91

فهرست حساب های ترازنامه ای                                            92

فهرست  حساب های سود و زیانی                                           94

بهای تمام شده کالای فروخته شده                                         95

هزینه ها                                                                            96

سایر درآمدها                                                                     96

کسور درآمد                                                                       96

سیستم حسابداری صنعتی کارخانه                                           97

مراحل ساخت محصولات                                                       98

کنترل مواد                                                                        105

کسر و اضافات مواد                                                            107

عوامل بهای تمام شده مواد اولیه                                          108

نحوه ثبت مواد برگشتی به انبار                                              111

هزینه های مشترک و فرعی کارخانه                                          111

کنترل هزینه های دستمزد                                                      114

حسابداری حقوق و دستمزد                                                    116

دستمزد اوقات تلف شده                                                      117

پاداش کارکنان                                                                   118

ذخیره دستمزد ایام مرخصی                                                    119

توضیحاتی راجع به برخی کسورات دستمزد بیمه                          122

پرداخت مساعده                                                                 122

انحرافات حقوق و دستمزد                                                     123

کنترل سربار کارخانه                                                             124

برآورد هزینه های سربار.                                                        125

سربار واقعی کارخانه                                                            128

تجزیه تحلیل کسری یا اضافات سربار کارخانه                             129

بخش هشتم  : تعمیرات و نگهبانی                                                131

تعمیرات                                                                          132

نگهبانی                                                                                      132

بخش نهم :نتیجه گیری و جمع بندی                                                134

توصیه هایی برای موقیت سازمانی                                         135

IT چیست ؟                                                                       135

نقش IT در صنعت                                                              135

کاربرد  IT در R&D                                                 136

ضمائم                                                                                       137

منابع و ماخذ                                                                     155

بخشی از  فایل  :

مقدمه:

به نام خالق هستی که شیر را نوشیدنی گوارا گردانید تا اهل ایمان را عبرتی از قدرت لایزال او باشد و بهشتیان را به نهرهای آن وعده داد تا لذت رضوان خویش را کامل گرداند.

اگرچه این نوشیدنی حیات بخش، منبع غنی از ترکیبات مورد نیاز بدن بوده ودانشمندان هر روز ابعاد تازه ای از اسرار این غذای کامل را کشف و به جوامع ارائه می دهند متاسفانه به دلیل عدم آگاهی مصرف سرانه آن در ایران حدود نصف استانداردهای مطلوب می باشد.

پوکی استخوان –  بیماری خاموش :

زنان هشت برابر بیشتر از مردان دچار پوکی استخوان می شوند:

به اعتقاد محققان، احتمال دچار شدن به پوکی استخوان در موارد زیر بیشتر است:

سن بیش از 50 سال، زن بودن، یائسگی، نخوردن یا کم خوردن لبنیات، قرار نگرفتن در معرض نور مستقیم خورشید، جثه کوچک،پوست روشن،ورزش نکردن،سیگار کشیدن، استفاده دراز مدت از داروهای ضد انعقاد(کوروتون)، داشتن افراد مبتلا به پوکی استخوان در میان خویشاوندان، استفاده از غذاهای پر نمک،نوشیدن الکل و قهوه زیاد و بعضی از اختلالات هورمونی مانند پرکاری تیروئید و کم کاری غدد جنسی.

درپوکی استخوان ، استخوان ها به شدت شکننده می شوند و ممکن است با ضربه های کوچک و حتی خود به خود بشکنند،کلسیم در این میان برای بازسازی و استحکام استخوان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. اگر کلسیم بدن کافی نباشد استخوان پوک و شکننده می شود. پوکی استخوان علامتی ندارد. یک نکته بازدارنده در جهت اطلاع از این بیماری این است که معمولا شخص بعد از شکستگی به وجود آن پی می برد. در بعضی از افراد پوکی استخوان به صورت خمیدگی ستون فقرات بروز می کند. بهترین روش تشخیص پوکی استخوان سنجش تراکم استخوانی (رانسیتو متری) است که  با نظر پزشک صورت می گیرد.

پوکی استخوان به راحتی قابل پیش گیری است : ورزش و فعالیت بدنی، عدم مصرف سیگار، روزانه حداقل ده دقیقه در معرض نور خورشید قرار گرفتن و از همه مهمتر استفاده از مواد حاوی کلسیم به ویژه لبنیات از مهم ترین عوامل مؤثر در پیش گیری از این بیماری پر هزینه است.

نیاز به کلسیم در سنین مختلف متفاوت است. در نوجوانی ، بارداری و دوران شیردهی این نیاز با خوردن 3 الی 4 لیوان شیر و ماست در هر روز تامین            می شود. از لحاظ میزان کلسیم یک لیوان شیر معادل یک لیوان ماست و برابر 45 الی 60 گرم پنیر(اندازه دو قوطی کبریت) است. پژوهشگران به تازگی دریافته اند یک فنجان ماست 35 درصد بیشتر از یک فنجان شیر کلسیم دارد.                   

• شیر مایع سفید رنگی است که در اثر دوشش حیوانات شیرده سالم به دست می آید. رنگ شیر در حالت طبیعی سفید کدر است که در صورت بالا بودن چربی آن کمی زردرنگ شده و در اثر گرفتن چربی یا افزودن آب به آن کمی به سمت آبی میل می کند، که البته عوامل دیگری نظیر نوع تغذیه ، فصل و... نیز تا حدی در این امر مؤثر می باشد. بو و طعم شیر نیز در اثر تماس با ظروف کثیف یا تغذیه نا مناسب حیوانی و یا فسادهای میکروبی و شیمیایی می تواند تغییر کند.

در میان غذاهای مختلف که روزانه به مصرف انسان می رسند  بدون شک شیر مناسب ترین و متعادل ترین ترکیب را دارا می باشد و به همین دلیل است که معمولا شیر را غذای کامل می نامند. شیر هر یک از پستانداران بهترین غذا برای نوزاد همان پستاندار می باشد و عملا نمی توان هیچ غذایی را جانشین آن قرار داد . بررسی ها نشان می دهد که طولانی ترین عمرها در اکثر کشورهایی دیده می شود که مقدار مصرف روزانه شیر مردم آن زیاد است. ترکیب شیر تحت تاثیر عوامل مختلف از جمله نژاد، فصل، تغذیه و ... تغییر می کند ولی به طور متوسط می توان ارقام زیر را در خصوص ترکیب شیر ارائه نمود.

در خصوص ارزش تغذیه ای شیر نکته حائز اهمیت آن است که علاوه بر بالا بودن مقدار مواد مغذی در شیر، کیفیت این ترکیبات نیز به گونه ای است که به بهترین وجه ممکن مورد استفاده بدن قرار می گیرد. به عنوان مثال ضریب هضم چربی شیر 100 درصد می باشد و پروتئین های شیر نیز دارای ضریب هضم 95 تا 98 درصد بوده و تمامی اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن را تامین می نمایند. هم چنین شیر منبع اصلی کلسیم و فسفر در رژیم غذایی است و در صورت حذف لبنیات از رژیم غذایی ، برای جبران کمبود این دو ترکیب لازم است که مقادیر زیادی سبزیجات و میوه جات استفاده شود، از بین املاح، مقدار آهن در شیر کم است و لازم است که در نوزادانی که منحصرا با شیر تغذیه می نمایند، این کمبود جبران شود. از نظر ویتامین ها نیز شیر حاوی مقادیر قابل توجهی از انواع ویتامین ها به ویژه ویتامین های (A) و گروه (B) بوده و می تواند درصد قابل توجهی از نیاز روزانه را بر طرف سازد.

قند موجود در شیر ، لاکتوز نام دارد که بعضی از بزرگسالان قادر به هضم آن نبوده و در نتیجه در هنگام مصرف شیر دچار عوارضی نظیر نفخ ، دلپیچه و اسهال        می گردند. چنین افرادی یا باید مقادیر کم شیر را با فواصل زمانی مصرف نمایند و یا از فرآورده هایی نظیر پنیر و ماست که دارای لاکتوز کمی می باشند استفاده کنند.

نکته مهم در خصوص شیر آن است که بالابودن میزان مواد مغذی در آن باعث       می شود که شیر به عنوان یک محیط مناسب و ایده آل جهت رشد و فعالیت انواع میکروارگانیزم ها درآید به گونه ای که اگر مدت کوتاهی به حال خود رهاشود،فاسد شده و علاوه بر تغییرترکیبات آن، خطر ایجاد مسمومیت را نیز خواهد داشت.

برای جلوگیری از این امر رعایت 2 نکته ضروری است:

شیر از ابتدای دوشش تا هنگام مصرف باید در دماهای پائین نگهداری شود، هرچه دمای نگهداری شیربالاتر باشد سرعت رشد و فعالیت باکتری ها نیز بالاتر رفته و در نتیجه شیر زودتر فاسد می شود. حتی بعد از پاستوریزاسیون یا جوشاندن نیز لازم است که شیر در یخچال نگهداری شود.

باید توجه داشت که کاهش دمای شیر فقط سرعت فعالیت باکتری ها را کم می کند ولی قادر به از بین بردن آنها نیست بنابراین لازم است که با استفاده از حرارت تمامی میکروب های بیماری زا و حداکثر میکروبهای غیر بیماری زای شیر را از بین می برد.

تحقیق درباره بررسی نقش تجارت الکترونیک بر کارآفرینی

اختصاصی از فی فوو تحقیق درباره بررسی نقش تجارت الکترونیک بر کارآفرینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : pdf (قابل مطالعه) تعداد صفحات : 13 صفحه

چکیده

در این مقاله به بررسی نقش تجارت الکترونیک در کارآفرینی و ایجاد فرصت های شغلی پرداخته شده است. در حقیقت  تجارت الکترونیک به عنوان محل ارتباط فناوری اطلاعات و بازار کسب و کار سبب شده است که بازار دائمی برای فعالیت و اشتغال عده بسیاری در این زمینه فراهم بیاید. کارآفرینی از طریق تجارت الکترونیک می تواند شرایط تازه ای به وجود آورد که در آن تولید کنندگان، فروشندگان و مشتریان و تقریباً تمام عوامل دست اندرکار یک چرخه اقتصادی قادر باشند در یک فضای مجازی مشترک با یکدیگر در ارتباط باشند و به تبادل اطلاعات، خدمات، محصولات وپول بپردازند. این مقاله با اشاره به حجم تجارت الکترونیک و سرعت گسترش آن در جهان به ارتباط نزدیک تجارت الکترونیک و کارآفرینی می پردازد و تجارت الکترونیک را محل ظهور ایده های نو و ایجاد بازارهای جدید و گسترش بازارهای موجود، معرفی می کند.