فی فوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی فوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

خشک کردن مواد غذایی 26ص

اختصاصی از فی فوو خشک کردن مواد غذایی 26ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

خشک کردن مواد غذایی 26ص


خشک کردن مواد غذایی 26ص

26 ص

تعریف

خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با گرفتن آب موجود در ماده غذایی صورت می گیرد. آب خود سبب فساد ماده غذایی شده و به رشد موجودات ریز زنده کمک می کند. معمولاً آب موجود در ماده غذایی ضمن تبخیر از دست می رود (خشک کردن در جریان هوا، خشک کردن زیر نور آفتاب، دودی کردن یا خشک کردن به وسیله باد). اما در خصوص خشک کردن ماده غذایی به وسیله منجمد کردن آن، ماده غذایی را ابتدا در فریزر قرار می دهند و پس از یخ بستن، آب موجود در آنرا طی فرایند تصعید (تبدیل جامد به گاز) می گیرند.
روش های مختلفی برای خشک کردن مواد غذایی وجود دارد. هر کدام از این روش ها، مزایای خاص و کاربردهای مخصوص به خود را دارند.
بسیاری از غذاها و میوه ها را با استفاده از این روش می توان تا مدت طولانی نگهداری نمود، از جمله گوشت گاوی که در نور آفتاب خشک شده باشد، میوه هایی که آب بسیار زیادی دارند همچون کشمش، آلو، انجیر و خرما.
استفاده از گوشت های نمک سود و خشک شده در تهیه غذاهای سنتی کاربرد دارد. ابتدا گوشت را به مدت چند روز داخل آب نمک قرار می دهند تا گوشت همچنان سالم بماند. سپس گوشت را در برابر نور آفتاب قرار می دهند تا خشک شود. این کار را در فصل های سرد انجام می دهند؛ زمانی که دمای هوا در روز، زیر صفر باشد. سپس گوشت حاصله را طی فرایندهای دیگری عمل آورده و بعد از آن می توان از این گوشت برای تهیه سوپ یا دیگر غذاها استفاده نمود.

روش هایی جدید برای نگهداری غذا      این روزها فناوری در جای جای زندگی شهری و حتی روستایی ما ریشه دوانیده است، بخصوص در زمینه صنایع غذایی فناوری های جدید پیشرفت های قابل توجهی در زمینه فرآوری و بسته بندی نشان داده اند که به این ترتیب می توانیم یک نوع ماده غذایی را مدتها حتی دور از شرایط ویژه ، سالم نگه داریم ، اما با توجه به اثرات بیماری زای مواد نگهدارنده اقبال عمومی به سمت موادغذایی خشک شده افزایش یافته است.


دانلود با لینک مستقیم


خشک کردن مواد غذایی 26ص

دانلود پروژه کارآموزی پیاده و سوار کردن قطعات موتور

اختصاصی از فی فوو دانلود پروژه کارآموزی پیاده و سوار کردن قطعات موتور دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پروژه کارآموزی پیاده و سوار کردن قطعات موتور


دانلود پروژه کارآموزی پیاده و سوار کردن قطعات موتور

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات:86

 

بخش اوّل ـ پیاده و سوار کردن قطعات موتور (تعمیر اساسی) 3
1ـ کلیات مربوط به بازدید قسمتهای موتور 3
2ـ بازدید فشار کپی و فشار یاتاقانی سر بزرگ شاتون 6
3ـ آزمایش خلاصی یاتاقان های  متحرک 7
4ـ آزمایش فشار کپی وفشار یاتاقانی یاتاقان های ثابت 9
5 ـ آزمایش خلاصی یاتاقان های ثابت 10
6 ـ آزمایش بازی طولی میل لنگ 11
7 ـ آزمایش سیلندر های موتور 12
8 ـ آزمایش خلاصی پیستون و سیلندر 13
9 ـ آزمایش خلاصی گجن پین در داخل بوش 14
10 ـ آزمایش خمیدگی یا پیچیدگی شاتون 15
1 1ـ آزمایش رینگ های پیستون 16
جدول 3- فاصله دهانه رینگ های پیستون 19
12ـ کلیات مربوط به بستن موتور 19
13ـ بستن میل لنگ و کپه های ثابت روی بلوک موتور 20
14ـ بستن پیستون ، گجن پین و شاتون 21
17 – بستن اویل پمپ به بلوک موتور 25
18 ـ بستن فلایویل روی میل لنگ 27
19 ـ بستن میل سوپاپ بر روی موتور وقرار دادن تاپت ها 28
20ـ بستن چرخ دنده های میل لنگ وسوپاپ 29
21 ـ بستن سینی جلو موتور 31
22 ـ بستن سینی روغن موتور ( کارتر ) 32
24 ـ بستن دینام و استارت بر روی موتور 33
25 – بستن صفحه کلاچ و خورشیدی کلاچ روی فلایویل 34
بخش دوم ـ تعمیر سیلندر 36
1 ـ  سا ئیدگی سیلندر و علل آن 36
2 ـ بازدید سیلندر های موتور 37
3 ـوسائل اندازه گیری سیلندر 38
4 ـ روش انتخاب پیستون اورسایز 39
5 ـسنگ زدن یا پولیش سیلندر 41
6 ـ لبه سیلندر 43
7 ـ تراش سیلندر 43
8 ـ بوش های سیلندر 45
9 ـ تعمیر ترک های بلوک سیلندر 46
بخش سوم ـ تعمیر سوپاپ وسر سیلندر موتور 48
1 ـ عیب های سوپاپ 48
2 ـ تعمیر سوپاپ ها 49
3 ـ در آوردن و جا زدن گاید سوپاپ 51
4 ـ تعمیر ترک های سیلندر 51
بخش چهارم ـ چرخ دنده های جلو موتور و طرز تنظیم آنها 53
1 ـ علامت های تایمینگ روی چرخ دنده ها 53
3 ـ دیاگرام باز و بسته شدن سوپاپ ها 54
4 ـ روش تعیین نقطه مرگ بالا در موتور ها 56
6 ـ تشخیص نقطه دقیق باز شدن سوپاپ ها 58
بخش پنجم: تعمیر شاتون،میل لنگ و یاتاقانها 61
1- کلیات مربوط به شاتون و گجن پین 61
4-سنگ زدن کپه شاتون 65
6-شرح دستگاه شاتون تراش 68
7-کلیات مربوط به میل لنگ 69
8-اندازه گیری قطر ثابتها و متحرکهای میل لنگ 71
9-اندازه های اندرسایز میل لنگ 72
10-کج گیری میل لنگ 73
11 ـ سنگ زدن میل لنگ 74
12 ـ ترمیم یاتاقان های میل لنگ 78
2-روش فلز پاشی 79
13 ـ جوشکاری میل لنگ های شکسته 80
14 ـ تشخیص ترک های میل لنگ 81
16ـ ساختمان یاتافان ها 85
18 ـ مشخصات یاتاقان ها 86
19 ـ روغنکاری یاتاقان ها 88
بخش ششم ـ عیب یابی 93
1 ـکاهش کشش موتور 93
2 ـ افزایش مصرف روغن موتور 93
3ـ کم شدن کمپرس سیلندر های موتور 94
4 ـ افزایش صدای موتور 96
5 ـ کم شدن فشار روغن 97
7 ـ موقع تعمیر موتور اتومبیل 99
بخش اوّل ـ پیاده و سوار کردن قطعات موتور (تعمیر اساسی)
1ـ کلیات مربوط به بازدید قسمتهای موتور
پس از شستشوی قسمتهای مختلف موتور و خشک کردن آنها ، بایستی کلیة قطعات تراشکاری شده و یا تعویض شده بازدید گردد. هم چنین خلاصی ( لقی )قسمتهای مختلف موتور کنترل شده و با ارقام مندرج در کتاب راهنمای تعمیرات موتور اتومبیل مقایسه و تطبیق داده شود. 
در صورتی که کتاب راهنما در دسترس نباشد می توان ارقام مربوط به مشخصات فنی موتور را از تراشکار با تجربه پرسید و یاداشت نمود. لازم به یادآوری است که هر تعمیرکاری، بایستی ارقام مربوط به مشخصات فنی موتور را که به طور تجربی به دست آمده و بین تعمیرکاران معمول است در دفترچه ای یادداشت کرده ، و در صورت لزوم از آنها استفاده نماید. هم چنین در جدولهای 1و2مقدار سفتی پیچهای موتور با تورک متر ( آچار مدرّج )، نسبت به بزرگی و کوچکی آن ( قدرت موتور )و نسبت به قطر و جنس پیچ به طور نمونه ذکر شده است .
 
جدول1- مقدار سفتی پیچهای موتور را بر حسب پوند فیت نشان میدهد.
                                                    حداکثر قدرت موتور ( اسب بخار)
اجزاء موتور                 50                                        80                               110    
پیچ های شاتون ها       24-26                                 25-35                        40-45
پیچهای ثابت ها         55-60                                75-80                         80-85
پیچهای سیلندر          35-40                                55-60                         80-85
پیچهای فلایویل         25-28                               35-40                         80-85
پیچهای پایه های انگشتی سوپاپ 35-40                         40-45                          40ـ45 
پیچ های مانیفلدها        20ـ22                               22ـ24                          24ـ26 
جدول 2ـ مقدارسفتی پیچ ها بر حسب پوند ـ فیت نشان میدهد.
 قطر پیچ ها                          187/0   25/0    312/0   375/0    437/0    5/0    687/0    اینچ                                                         
 جنس فلز پیچ ها               8/4      4/6       9/7       5/9        1/11      7/11    9/15     میلیمتر                  
 فولاد نرم                         2           6         11        20       31       46         96
فولاد با سختی متوسط         3           8         16       28      46       72           136   
فولاد با سختی زیاد             4           10       21       36      57      87           175
فولاد با سختی خیلی زیاد      6          15       32       56      90       133        270 
2ـ بازدید فشار کپی و فشار یاتاقانی سر بزرگ شاتون
شاتون شماره یک را انتخاب کرده وپس از تمیز کردن، آنرا به گیره روی میز کار بسته ( لازم بتذکر است که بین دود ها نه گیره،ورق آلومینیوم یا هر فلز نرمی که بتواند فشار گیره را تحمل کرده و از صدمه زدن به قطعه جلوگیری کند بایستی گذاشته شود) و دو عدد مهره شاتون را باز می کنند .پس از جدا کردن کپه شاتون ،پوسته های یاتاقان آن را بیرون آورده و مجداً با آچار رینگ و بعداًبا آچار مدرج باندازه لازم .( به جدول های 1و2مراجعه شود) سفت  می کنند.
در این حالت یکی از پیچ های شاتون را تا آخر باز کرده و با نازک ترین تیغه فیلر، فاصله محل بستن کپه پائین به شاتون را آزمایش می کنند.اگر دو لبه طوری رویهم قرار گرفته باشند که امکان ورود نازکترین تیغه (001/0 اینچ ) نیز نباشدعمل تراش صحیح بودهدر غیر اینصورت بایستی دوباره به تراشکاری برگردانیده شود.در صورت صحیح بودن،پیچ دوّمی را نیز باز کرده و پوسته های یاتاقان را داخل شاتون قرار داده  و دوباره پیچ های شاتون را ابتداء با آچار رینگ و سپس با آچار مدرج می بندند. حالا یکی از پیچ ها را باز کرده و فاصله دو لبه کپه شاتون را بوسیله فیلر بهمان روش فوق اندازه می گیرند.این کار به آزمایش فشار یاتاقان معروف است. و این فاصله بایستی 001/0-0025/0اینچ باشد.در صورتیکه فاصله بیش از 0025/0اینچ شد بایستی پوسته های یاتاقان ها را بیرون آورده و لبه آنها را روی سنگ مخصوص با با مقداری روغن رقیق سائیده و پس از تمیز کردن مجدداًداخل شاتون قرار داده و فشار یاتاقان را آزمایش نمودتا خلاصی لازم بدست آید.در بعضی از کارگاه ها بعوض سائیدن روی سنگ ، با سوهان خیلی نرم لبه یاتاقان را سوهان می زنند.

دانلود با لینک مستقیم


دانلود پروژه کارآموزی پیاده و سوار کردن قطعات موتور

راهکارهای بهینه کردن تدریس درس حرفه و فن

اختصاصی از فی فوو راهکارهای بهینه کردن تدریس درس حرفه و فن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

راهکارهای بهینه کردن تدریس درس حرفه و فن


راهکارهای بهینه کردن تدریس درس حرفه و فن

 

 

 

 

 

 

 

 

 

راهکارهای بهینه کردن تدریس درس حرفه و فن

با فرمت ورد قابل ویرایش

تهیه شده در 54 صفحه

مقدمه:
کتاب حرفه وفن در کنار سایر کتب بدون شک سعی در پرورش و شکوفایی استعدادهای علمی و افزایش خلاقیت دانش آموزان دارد. هدف مؤلفان این کتاب ایجاد هماهنگی میان مغز با دست، چشم و سایر اعضای بدن از طریق انجام فعالیت های عملی می باشد. دانش آموزان با انجام فعالیت های عملی و کارهای گروهی با حضوردرجمع دوستان و همکلاسی ها با نظرهای مختلفی آشنا می شوند .این عمل باعث تقویت روحیه ی اجتماعی وافزایش اعتماد به نفس آنان می گردد.
این کتاب به شناخت دانش آموزان با حرف و مشاغل مختلف کمک می کند. مطمئنا ً اگر آموزش این درس به درستی و با فراهم شدن امکانات همراه باشد،مهارت های زندگی دانش آموزان افزایش چشم گیری خواهد داشت. در حال حاضر متآسفانه بدلیل عدم توجه به امکانات کارگاهی و فقدان کارگاه در اکثر مدارس کشور، راه های حصول به نتیجه مطلوب تا حدود زیادی کاهش یافته است. لذا از تمام مسئولین و دست اندرکاران نظام آموزشی استدعا داریم به این مشکل توجه بیشتری داشته باشند تا راه رسیدن به اهداف مولفان کتاب با تلاش و همکاری دبیران محترم حرفه وفن سهل و آسان گردد.
در حال حاضر اکثر همکاران حرفه و فن بدلیل عدم وجود کارگاه و وسایل و تجهیزات کارگاهی ، دانش آموزان را مجبور میکنند تا نسبت به تهیه وسایل از خارج مدرسه اقدام کنند. این روند نه تنها کمکی به فرایند آموزش نمیکند، بلکه منجر به عدم رضایت والدین وعدم یادگیری فرا گیران خواهد شد.لذا ما دبیران حرفه و فن معتقد هستیم تا شرایط فوق فراهم نشود، اهمیت و ضرورت این درس در هاله ی از ابهام باقی خواهد ماند و پیشرفتی موثرو مناسب حاصل نخواهد شد. .به امید رشد و توسعه و بالندگی ایرانی آبادتر...
درس حرفه و فن گذشته، حال وآینده
در س حرفه وفن یکی از دروسی است که چون جنبه ی عملی دارد، نیازمند فضا وتجهیزات کارگاهی است وبرای ایجاد لوازم اجرای آن، باید سرمایه گذاری وهزینه کرد.در سالهای گذشته به منظور حمایت از اجرای این درس،تجهیزاتی به مدارس ارسال شد؛ اما به دلیل رشد کمی جمعیت دانش آموزی در دوره راهنمایی وآگاه نبودن مسئولان اجرایی از اهمیت این درس ،بیشتر کارگاهها در مدارس پس از گذشت اندک زمانی به انباری ویا به دلیل نیاز ،به کلاس درس و ... تبدیل شدند. ابزار کارگاه نیز به کمدها انتقال یافتند وبدون استفاده ماندند. تنها در تعداد کمی از مدارس کارگاه ها به همت معلمان دلسوز همچنان پر رونق وفعال نگه داشته شدند. هم اکنون در بیشتر مدارس دخترانه کارگاه وجود ندارد واگر وجود دارد، انباری بیش نیست که ابزار موجود در ژآن خاک می خورند.در برخی مدارس دخترانه وپسرانه ،کارگاه فقط جنبه تشریفاتی ونمایشی دارد.
از طرف دیگر، به دلیل روشن نبودن اهداف درس واهمیت آن برای عوامل اجرایی، هر گونه طرح وبرنامه ای که برای تقویت آن ارائه شده است (مانندطرح هفته آشنایی با مشاغل، طرح آشنایی با جامعه و...) همگی تقریبا با شکست مواجه شده اند
درس حرفه و فن از آن جهت درسی مهم وقابل توجه است که به جنبه کاربردی علوم مختلف می پردازد.
علاوه بر آن، از جهت ایجاد اعتماد بنفس، شناسایی محیط وامکانات موجود در آن ،دست ورزی، پرورش روحیه کار گروهی و خلاقیت نقش بسزایی دارد. تحقیقات نشان داده اند که درس حرفه وفن از جمله دروسی است که محور توسعه محسوب می شوند.این درس بدون حمایت عوامل اجرایی بخصوص مدیران مدارس به اهداف عالی خود نخواهد رسید. آیا تا کنون کارهای عملی(دست ساخته) دانش آموزان را به مانند کتابهای درسی، ورقه های امتحانی و دفتر چه های تمرین در گوشه وکنار مدرسه یا سطل زباله مشاهده کرده اید؟

 


دانلود با لینک مستقیم


راهکارهای بهینه کردن تدریس درس حرفه و فن

روشی برای رنگ کردن نخ پلی استر با استفاده از رنگ ایندیگو و افزایش خواص تثبیت رنگ در آن

اختصاصی از فی فوو روشی برای رنگ کردن نخ پلی استر با استفاده از رنگ ایندیگو و افزایش خواص تثبیت رنگ در آن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

روشی برای رنگ کردن نخ پلی استر با استفاده از رنگ ایندیگو و افزایش خواص تثبیت رنگ در آن


روشی برای رنگ کردن نخ پلی استر با استفاده از رنگ  ایندیگو و افزایش خواص تثبیت رنگ در آن

فایل بصورت ورد (قابل ویرایش) و در16 صفحه می باشد.

 

چکیده

نخ پلی استر با رنگ خمی ایندیگو رنگرزی شد و اثرات آن عملاً مورد آزمایش و بررسی قرار گرفت. رنگ های خمی که عموماً برای الیاف سلولزی استفاده می گردد ، می تواند برای رنگ کردن مواد پلی استریز استفاده شود، به ویژه از متمرکز می شویم بر روی خواص تثبیت رنگ از نظر؟؟؟ شتشو. در این کار تحقیقاتی ، شرایط مناسب رنگرزی مواد مطالعه قرار گرفت. علاوه بر این قابلیت شستشوی رنگ ایندیگو مقایسه شده با رنگ های دیسپرس که برای تعیین خواص ثبات رنگ استفاده شده بودند ، آنالیز HPLC نشان داد که وقتی زمان رنگرزی افزایش داده شد، تغییرات ساختاری ایندیگو روی کاهش قدرت رنگ مواد رنگ شده تأثیر گذار بود. از روی مقایسه سیستم ایندیگوی دیسپرس و سیستم لوکو ، متوجه شدیم که سیستم ایندیگو دیسپرس تأثیر اندکی در جذب رنگ دارد.


1- مقدمه

رنگ های متداول مورد استفاده برای الیاف صنعتی مانند پلی استر و پلی آمید ، به صورت رنگ های دیسپرس و اسیدی برای رنگ کردن الیاف فوق استفاده گردید. کاربرد نامبرده و در واقع تمامی انواع رنگ ها برای الیاف مربوط می شود به واکنش رفت و برگشتی بین جسم و مولکول رنگ. در این مقاله توجه شده است به رنگرزی الیاف با رنگ خمی ایندیگو برای نخ های پلی استر.

با آنکه الیاف یا نخ های پلی استر با استفاده از رنگ های دیسپرس رنگ می شوند و مطالعاتی نیز در زمینه خواص جذب کامل رنگ توسط الیاف انجام شده است، توجه چندانی به کاربرد رنگ های خمی برای رنگ کردن الیاف پلی استر صورت نگرفته است. از لحاظ خواص ثبات ، به ویژه در برابر شستشو ، ثبات در حد قابل قبولی با استفاده از رنگ های دیسپرس وجود ندارد که این امر به علت احیاء و انتقال رنگ می باشد. در این مطالعه رنگرزی (1) رنگ خمی ممکن است ثبات لازم را فراهم کند و روش جایگزین مناسبی باشد برای رنگ های دیسپرس.

به طور کلی ، رنگرزی توسط رنگ های خمی ثبات در برابر شستشو را افزایش می دهد. خاصیت نامحلول بودن رنگ های خمی می تواند ثبات در برابر شستشو را بهتر بنماید. در این مقاله به بررسی یکی از مهمترین رنگ های خمی برای رنگ کردن پلی استر و خواص رنگ کردن آن پرداخته ایم.


دانلود با لینک مستقیم


روشی برای رنگ کردن نخ پلی استر با استفاده از رنگ ایندیگو و افزایش خواص تثبیت رنگ در آن

دانلود مقاله با موضوع صرفه جویی در انرژی انواع خشک کردن چوب

اختصاصی از فی فوو دانلود مقاله با موضوع صرفه جویی در انرژی انواع خشک کردن چوب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله با موضوع صرفه جویی در انرژی انواع خشک کردن چوب


دانلود مقاله با موضوع صرفه جویی در انرژی انواع خشک کردن چوب

عملیات استاندارد، حداقل در خشک کردن چوب های سخت، خشک کردن هوایی به دنبال آن خشک کردن کوره ای بوده است. مزایا و محدودیت های خشک کردن هوایی توسط(1971) Rietz بحث می شوند. در اینجا موضوع ما صرفه جویی های انرژی است. اگر مثال قبلی ما از یک کوره 50/000-fbm به مانند عمل شده درMadison، که بلوط قرمز یا سطوح رطوبت مختلف را خشک می نماید، کل تقاضاهای انرژی را می توان برای ضخامت های مختلف الوار محاسبه نمود. این برآوردهای محاسبه شده در جدول6-11 نشان داده می شوند، صرفه جویی های انرژی خودشان آشکار می باشند.بحث های خشک کردن رطوبت گیری در فصول2و7 دیده می شوند. چون که تنها منبع انرژی برای خشک کردن نیروی برق است، هزینه این دسته خشک کردن وابسته به نرخ‌های برق محلی دارد که در بخش های مختلف آمریکا بسیار متفاوت است، و با استفاده از یک سیکل بسته سرد کننده، خالص انرژی برای تبخیر1 پوند آب خیلی کمتر از 1/000 BTU می باشد، ولی ما باید به دقت روشی را که در آن صرفه جویی سوخت بیان می شود را درک نماییم، سیستمی که از50 درصد کمتر انرژی مصرف می کند ارزان نمی باشد

 

عناوین اصلی این مقاله عبارتند از:

خشک کردن با هوا بعد از آن خشک کردنKlin (کوره ای)
خشک کردن قبلی به دنبال آن خشک کردن کوره ای
خشک کردن با رطوبت گیری
خشک کردن خورشیدی
خشک کردن با خلاء
خشک کردن با پرس
کاربردهای عملی
هزینه های سوخت و سیستم های تحویل‌
برقراری راندمان زیاد انرژی در کوره ای با هوای فشرده موجود
کسب حرارت از هوای تخلیه
لیست سمبل ها
مأخذ ادبی
تولید تعاونی Co- Generation
مهندسی برق برای حرکت هوایی (ترابری هوایی )
بهبود انرژی برای بخارهای هوایی دریچه مخزن
خشک سازی کوره هوایی تحمیلی Forced – Air kiln Dryring
محاسبات تولیدی Humidity Computations
انرژی خورشیدی Solar Energy
چوب و سوخت Wood and Fuel
تجهیزات سوزاندن چوب Wood Combustion Equipmett


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله با موضوع صرفه جویی در انرژی انواع خشک کردن چوب