فی فوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی فوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود تحقیق استفاده از پایدار کننده های سیستم قدرت (PSS) جهت بهبود میرایی نوسانات با فرکانس کم سیستم

اختصاصی از فی فوو دانلود تحقیق استفاده از پایدار کننده های سیستم قدرت (PSS) جهت بهبود میرایی نوسانات با فرکانس کم سیستم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود تحقیق استفاده از پایدار کننده های سیستم قدرت (PSS) جهت بهبود میرایی نوسانات با فرکانس کم سیستم


دانلود تحقیق استفاده از پایدار کننده های سیستم قدرت (PSS) جهت بهبود میرایی نوسانات با فرکانس کم سیستم

چکیده :
توسعه شبکه های قدرت نوسانات خود به خودی با فرکانس کم را، در سیستم به همراه داشته است. بروز اغتشاش هایی نسبتاً کوچک و ناگهانی در شبکه باعث بوجود آمدن چنین نوساناتی در سیستم می شود. در حالت عادی این نوسانات بسرعت میرا شده و دامنه نوسانات از مقدار معینی فراتر نمی رود. اما بسته به شرایط نقطه کار و مقادیر پارامترهای سیستم ممکن است این نوسانات برای مدت طولانی ادامه یافته و در بدترین حالت دامنه آنها نیز افزایش یابد. امروزه جهت بهبود میرایی نوسانات با فرکانس کم سیستم، در اغلب شبکه های قدرت پایدار کننده های سیستم قدرت (PSS) به کار گرفته می شود.
این پایدار کننده ها بر اساس مدل تک ماشین – شین بینهایتِ سیستم در یک نقطه کار مشخص طراحی می شوند. بنابراین ممکن است با تغییر پارامترها و یا تغیر نقطه کار شبکه، پایداری سیستم در نقطه کار جدید تهدید شود.
موضوع این پایان نامه طراحی پایدار کننده های مقاوم برای سیستم های قدرت است، به قسمی که پایداری سیستم در محدوده وسیعی از تغییر پارامترها و تغییر شرایط نقطه کار تضمین شود. در این راستا ابتدا به مطالعه اثر تغییر پارامترهای بر پایداری
سیستم های قدرت تک ماشینه و چند ماشینه پرداخته می شود. سپس دو روش طراحی کنترل کننده های مقاوم تشریح شده، و در مسئله مورد مطالعه به کار گرفته می شوند. سرانجام ضمن نقد و بررسی این روش ها، یک روش جدید برای طراحی PSS ارائه می شود. در این روش مسئله طراحی پایدار کننده مقاوم به مسئله پایدار کردن
مجموعه ای از مدلهای سیستم در نقاط کار مختلف تبدیل می شود. این مسئله نیز به یک مسئله استاندارد بهینه سازی تبدیل شده و با استفاده از روش های برنامه ریزی غیر خطی حل می گردد. سرانجام کارایی روش فوق در طراحی پایدار کننده های مقاوم برای یک سیستم قدرت چند ماشینه در دو مسئله مختلف (اثر تغییر پارامترها بر پایداری دینامیکی و تداخل PSS ها) تحقیق شده و برتری آن بر روش کلاسیک به اثبات می رسد.

 

فهرست مطالب
چکیده
فصل اول – مقدمه
1-1- پیشگفتار    4
1-2- رئوس مطالب     7
1-3- تاریخچه     9
فصل دوم : پایداری دینامیکی سیستم های قدرت
2-1- پایداری دینامیکی سیستم های قدرت    16
2-2- نوسانات با فرکانس کم در سیستم های قدرت     17
2-3- مدلسازی سیستمهای قدرت تک ماشینه     18
2-4- طراحی پایدار کننده های سیستم قدرت (PSS)     23
2-5- مدلسازی سیستم قدرت چند ماشینه    27
فصل سوم: کنترل مقاوم
3-1-کنترل مقاوم     30
3-2- مسئله کنترل مقاوم    31
3-2-1- مدل سیستم    31
3-2-2- عدم قطعیت در مدلسازی    32
3-3- تاریخچه کنترل مقاوم    37
3-3-1- سیر پیشرفت تئوری    37
3-3-2- معرفی شاخه های کنترل مقاوم    39
3-4- طراحی کنترل کننده های مقاوم برای خانواده ای از توابع انتقال     45
3-4-1- بیان مسئله    45
3-4-2- تعاریف و مقدمات    46
3-4-4-‌‌‌تبدیل مسئله پایدارپذیری مقاوم به‌یک مسئله Nevanlinna–Pick     50
3-4-5- طراحی کنترل کننده    53
3-5- پایدار سازی مقاوم سیستم های بازه ای     55
3-5-1- مقدمه و تعاریف لازم    55
2-5-3- پایداری مقاوم سیستم های بازه ای    59
3-5-3- طراحی پایدار کننده های مقاوم مرتبه بالا    64
فصل چهارم  : طراحی پایدار کننده های مقاوم برای سیستم های قدرت
4-1- طراحی پایدار کننده های مقاوم برای سیستم های قدرت     67
4-2- طراحی پایدار کننده های مقاوم به روش Nevanlinna – Pick     69
برای سیستم های قدرت تک ماشینه     69
4-2-1- مدل سیستم    69
4-2-2- طرح یک مثال    71
4-2-3 – طراحی پایدار کننده مقاوم به روش Nevanlinna – Pick    73
4-2-2- بررسی نتایج    77
4-2-5- نقدی بر مقاله    78
4-3- بررسی پایداری دینامیکی یک سیستم قدرت چند ماشینه     83
4-3-1- مدل فضای حالت سیستم های قدرت چند ماشینه    83
4-3-2- مشخصات یک سیستم چند ماشینه    86
4-3-3-طراحی پایدار کننده های سیستم قدرت    90
4-3-4- پاسخ سیستم به ورودی پله    93
4-4- طراحی پایدار کننده های مقاوم برای سیستم های قدرت چند ماشینه     95
4-4-1- اثر تغییر پارامترهای بر پایداری دینامیکی    95
4-4-2- مدلسازی تغییر پارامترها به کمک سیستم های بازه ای    101
 4-4-3-پایدارسازی مجموعه‌ای ازتوابع انتقال به کمک تکنیک‌های‌بهینه سازی    105
4-4-4- استفاده از روش Kharitonov در پایدار سازی مقاوم    106
4-4-5- استفاده از یک شرط کافی در پایدار سازی مقاوم    110
4-5- طراحی پایدار کننده های مقاوم برای سیستم قدرت چندماشینه (2)    110
4-5-1- جمع بندی مطالب    110
4-5-2-طراحی پایدار کننده های‌مقاوم بر اساس مجموعه‌ای از نقاط کار    111
4-5-3- مقایسه عملکرد PSS کلاسیک با کنترل کننده های جدید    113
4-5-4- نتیجه گیری    115
فصل پنجم : استفاده از ورش طراحی جدید در حل چند مسئله
5-1- استفاده از ورش طراحی جدید در حل چند مسئله     121
5-2- طراحی PSS‌های مقاوم به منظور هماهنگ سازی PSS  ها     122
 5-2-1- تداخل PSS‌ها     122
5-2-2- بررسی مسئله تداخل PSS‌ها در یک سیستم قدرت سه ماشینه     124
5-2-3- استفاده از روش طراحی بر اساس چند نقطه کار در هماهنگ     126
انتخاب مجموعه مدلهای طراحی     127
5-2-4-‌مقایسه‌عملکرد دو نوع پایدار کننده به کمک شبیه سازی کامپیوتری    130
5-3- طراحی کنترل کننده های بهینه (  فیدبک حالت ) قابل اطمینان برای سیستم قدرت     132
 5-3-1) طراحی کننده فیدبک حالت بهینه     132
تنظیم کننده  های خطی     133
 5-3-2-کاربرد کنترل بهینه در پایدار سازی سیستم های قدرت چند ماشینه    134
5-3-3-طراحی کنترل بهینه بر اساس مجموعه‌ای از مدلهای سیستم     136
 5-3-4- پاسخ سیستم به ورودی پله     140
فصل ششم : بیان نتایج
6-1- بیان نتایج     144
6-2- پیشنهاد برای تحقیقات بیشتر    147
مراجع    148
ضمیمه الف – معادلات دینامیکی ماشین سنکرون    154
ضمیمه ب – ضرایب K1 تا K6     156
ضمیمه پ – برنامه ریزی غیر خطی    158

 

 

شامل 151 صفحه Word


دانلود با لینک مستقیم


دانلود تحقیق استفاده از پایدار کننده های سیستم قدرت (PSS) جهت بهبود میرایی نوسانات با فرکانس کم سیستم

رفتار مصرف کننده در زمینه آنلاین

اختصاصی از فی فوو رفتار مصرف کننده در زمینه آنلاین دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

رفتار مصرف کننده در زمینه آنلاین


رفتار مصرف کننده در زمینه آنلاین

هدف از این مقاله بررسی رفتار مصرف کننده و ادبیات تئوری شبکه­ های اجتماعی مربوط به زمینه آنلاین و تجارت الکترونیک است.

Journal of Research in Interactive Marketing

 این محصول شامل 3 فایل است که 1 فایل مربوط به مقاله اصلی و 2 فایل مربوط به ترجمه مقاله میباشد که در دو قالب word و PDF تحویل میشود. 

تعداد صفحات انگلیسی : 22

تعداد صفحات فارسی : 39


دانلود با لینک مستقیم


رفتار مصرف کننده در زمینه آنلاین

بررسی امکان کاهش تلفات انتقال با نصب ترانسفورماتور جابجا کننده فاز

اختصاصی از فی فوو بررسی امکان کاهش تلفات انتقال با نصب ترانسفورماتور جابجا کننده فاز دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بررسی امکان کاهش تلفات انتقال با نصب ترانسفورماتور جابجا کننده فاز


بررسی امکان کاهش تلفات انتقال با نصب ترانسفورماتور جابجا کننده فاز

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات23

 

چکیده
هدف این مقاله نشان دادن توانایی ترانسفورماتور جابجا کننده فاز (Phase Shifting Transformer)PST در کاهش تلفات سیستم قدرت است. در این راستا ابتدا تواناییهای PST با دیگر ادواتی که توانایی کنترل سیلان قدرت را دارند، مقایسه می شود. سپس شبکه برق منطقه ای تهران و خطوط رابط آن با نواحی مجاور به عنوان شبکه نمونه مطالعه می شود و محل نصب مناسب PST در جهت کاهش تلفات این شبکه مشخص می گردد. شبیه سازیها نشان می دهد که PST نه فقط تلفات برق منطقه ای تهران را کم می کند بلکه توانایی کاهش تلفات کل شبکه سراسری را نیز دارد.
کلمات کلیدی:
ترانسفورماتور جابجا کننده فاز، PST ، کاهش تلفات ، FACTS

1- مقدمه
هدف بهره برداران از سیستم قدرت این است که در حالت دائم توان درخواستی مصرف کننده را تحت ولتاژ ثابت و فرکانس معین تأمین نمایند. از دیدگاه مسائل کنترلی، بر روی مصرف کننده نمی توان محدودیتهای زیادی اعمال نمود. در نتیجهع کنترل اصلی در شبکه برق روی تولید و انتقال است. طراحان در طراحیهای اولیه مربوط به سیستم تولید و انتقال،‌قابلیت تولید و انتقال درخواستی را مدنظر قرار می دهند. ولی با گذشت زمان تغییراتی از قبیل رشد مصرف، اتصال شبکه ها به یکدیگر و تأسیس نیروگاهها و خطوط انتقال جدید این توازن را برهم زده و محدودیتهایی را در بهره برداری از شبکه قدرت به وجود می آورد.
در شبکه های غربالی اتصال شبکه ها در کنار مزایای زیادی که دارد، دارای مشکلات عدیده ای نیز هست. از جمله این مشکلات عبور توان در مسیرهای ناخواسته در سیستم انتقال است. این مسئله می تواند موجب افزایش بار غیرمجاز و عدم بهره برداری بهینه از سیستم قدرت شود. لذا بایستی بطریقی توان عبوری از یک مسیر را کنترل نمود.
در نواحی با خطوط طولانی، مسئله فوق مشکل ساز نیست، بلکه مشکل عمده مسئله حد پایداری گذرا و افت ولتاژ غیرمجاز است. به این معنی که برای حفظ پایداری شبکه و تثبیت سطح ولتاژ مجاز، توان عبوری در سیستم انتقال باید محدود شود. درنتیجه این مشکل باعث می گردد که ظرفیت بارپذیری (Load ability) خطوط، همراه با افزایش طول خطوط، شدیداً ‌کاهش یابد.


دانلود با لینک مستقیم


بررسی امکان کاهش تلفات انتقال با نصب ترانسفورماتور جابجا کننده فاز

پروژه سیستم تنظیم کننده ی دماورطوبت گلخانه ها

اختصاصی از فی فوو پروژه سیستم تنظیم کننده ی دماورطوبت گلخانه ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه سیستم تنظیم کننده ی دماورطوبت گلخانه ها


پروژه سیستم تنظیم کننده ی دماورطوبت گلخانه ها

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه30

فهرست مطالب

مقدمه.........................................................................................................................1

سنسور دما و انواع آن..................................................................................................2

سنسور دمای LM35..................................................................................................2

شماتیک سنسوردر زیر نشان داده شده است................................................................4

سنسورهای نم و رطوبت...............................................................................................5

مبدل انالوگ به دیجیتالADC  ...................................................................................6

میکرو کنترلر 8051 چیست؟........................................................................................9

معرفی ساختار معماری ۸۰۵۱.................................................................................10

دیگرپایه های کنترلی ۸۰۵۱.............................................................................12

آشنایی با LCDکاراکتری...........................................................................................12

شماره و نام خط  عملکرد..........................................................................................13

شماتیک.........................................................................................................14

سورس...........................................................................................................17


مقدمه:

 

سیستم تنظیم کننده ی دماورطوبت گلخانه ها

 

همزمان دماورطوبت رادرLCDنشان میدهد.

 

ودوسوئیچ(کلید)راکنترل میکندکه نسبت به چیزی که مادربرنامه تعیین میکنیم میتوانیم دوکلیدراروشن وخاموش کنیم.

 

که یکی ازکلیدهاوصل است به بخاری ودیگری وصل به رطوبت سازاست.به عنوان مثال:اگردمای محیط25باشدوطی مدتی دمابیشتراز25شودکلیدقطع وکمتراز25باشدکلیدوصل به بخاری روشن میشودپس این دستگاه میتوانددمارادر25درجه نگه دارد.وبرای رطوبت هم همینطور است.به عنوان مثال اگررطوبت10درصدباشداگررطوبت کمترشوددستگاه رطوبت سنج فعال واگربیشتر شوددستگاه رطوبت سنج قطع میشود.

 

 

 

 

 

سنسور دما و انواع آن:

 

سنسور دما به نام ترمیستور مقاومت متغیری تولید میکنه وغیر خطیه اما مدلهایی از سنسورهای حرارتی هم به نامهای LM34 و LM35 وجود دارند که بصورت خطی عمل میکنند و با افزایش دما از 0 تا 100 مقاومت اونها از 29 کیلو اهم تا 8/0 کیلو اهم تغییر میکنه اما خروجی اونها به صورت ولتاژ متغیره تا راحت تر بشه براشون برنامه نوشت. به ازای هر درجه فارنهایت 10 میلی ولت ولتاژ تولید میکنند و بسته به نوعشون تو درجه دماهای مختلفی کار میکنند.

 

برای اتصال هر ADC (مبدل آنالوگ به دیجیتال که سنسورهای حرارتی هم یه نوع از اونهاست) به PC یه IC به نام ADC804 لازمه تا بتونه سیگنال آنالوگ سنسور رو به مقادیر دیجیتالی تبدیل کنه و به سیستم بفرسته.

 

 

 

سنسور دمای LM35

 

عناصر نیمه هادی وابستگی زیادی به حرارت دارند ، از این خاصیت جهت ساخت مدارات مجتمع که سنسور  دما  می باشند ، استفاده می شود. در این گونه مدارها ولتاژ یا جریان خروجی به صورت خطی نسبت به دما تغییر می کند. رنج حرارتی این قطعات   -60  تا 180 درجه سانتیگراد می باشد.

 


از معروفترین IC های حرارتی می توان به : ( 10MV / K ) LM335 ، ( 10MV / C ) LM35 ، ( 10MV / F ) LM34 ، ( 15.6MV / C ) LM62  و AD590 )   (10UA / Cو... اشاره کرد. این IC‌ها رفتاری مشابه دیود زنر دارند ، با این تفاوت که ولتاژ شکست آنها حساس به حرارت می باشد. در گرایش معکوس مقدار ولتاژ  زنر  از رابطه  V ( 10MV / K ) T = 2.73 +( 10MV / C )tبدست می آید. که T برحسب درجه کلوین وt برحسب درجه سانتیگراد می باشد.

با توجه به سادگی استفاده از این گونه سنسورها  به طور کلی برای اندازه گیری حرارت  برحسب  درجه  سانتیگراد از LM35 استفاده می شود که ولتاژ خروجی آن متناسب با درجه سانتیگرا د می باشد ، به این صورت که وقتی درجه حرارت صفردرجه باشد ، ولتا ژ خروجی نیز صفرولت خواهد بود و به ازای افزایش هر یک درجه حرارت ، ولتاژ خروجی 10MV افزایش خواهد یافت. به عنوان مثال در دمای 25 درجه سانتیگراد ولتاژ خروجی 250MV خواهد بود. ولتاژ تغذیه این IC بین 4 تا30 ولت بوده ومی توان خروجی آن را به طور مستقیم به ولتمترهای آنا لوگ یا دیجیتال متصل کرد.

 

 

 

جدول راهنمای انتخاب برای LM35 می باشد.

 


OUTPUT SCALE ------ ACCURECY ------ TEMP RANGE ------ DEVIC

10MV / C ------ +1.0C ------ -55C TO +150C ----- LM35A

10MV / C ------ +1.5C ------ -55C TO +150C ------ LM35

10MV / C ------- +1.0C ------ -40C TO +110C ------- LM35CA

10MV / C ------- +1.5C ------ -40C TO +110C ------ LM35C

10MV / C ------ +2.0C ------ 0C TO +100C ------- LM35D



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

شماتیک سنسوردر زیر نشان داده شده است:

 

 

 

سنسورهای نم و رطوبت

 

سنسورهای مقاومتی نقطه شبنمDewpoint  مانندسنسورهای رطوبت Humidity و نم Moisture در زمره سنسورهای شیمیایی محسوب شده واغلب بر اساس تکنولوژی فیلم ضخیم یا نازک ساخته میشوند. این سنسورها براساس میزان بخار آب جذب شده در لایه متخلخل غیررسانایی که بین دو لایه رسانا بصورت ساندویچ درآمده و برروی یک زیرلایه سرامیکی قرار دارد کار میکنند. در این حالت ظرفیت خازنی بین دو صفحه با توجه به میزان رطوبت محیط تغییر میکند. در حالتی که تغییرات مقاومتی سنسور مد نظر باشد لایه متخلخل روی ساختاری الکترود شکل (IDT) قرار داده میشود و در نتیجه سنسور به سرعت به تغییرات نم موجود در لایه متخلخل واکنش نشان داده و مقاومت بین دو لایه رسانا را تغییر میدهد

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فایده اصلی تکنیک فیلم ضخیم سادگی، ارزانی، قابلیت ساخت سیستم الکترونیکی بهمراه سنسور، و امکان توسعه مواد با خواص الکتریکی متفاوت مانند پیزورزیستیو، پیزوالکتریک، مگنتورزیستیو، ترموالکتریک، و پیروالکتریک و ...  برروی سابستریت یا زیر لایه است.

 

بطور کلی سه گروه از مواد برای ساخت سنسورهای نم و رطوبت استفاده میشوند: الکترولیتها، پلیمرهای ارگانیکی، و سرامیکها. سنسورهای تجاری رطوبت اغلب از فیلمهای پلیمری و سرامیکهای متخلخل ساخته میشوند. از طرفی سنسورهای پلیمری رطوبت و نم از مشکلات هیسترزیس، زمان پاسخ آهسته، رانش و افت در پاسخ بویژه هنگام تماس طولانی مدت با بعضی از حلالها رنج میبرند.

 

با توجه به اینکه سنسورهای رطوبت و نم از خانواده سنسورهای شیمیایی می باشند، مکانیزم حسگری در این سنسورها نیز وابسته به خواص bulk و سطح ماده سرامیکی دارد. خواص الکتریکی و حساسیت سنسور در نهایت توسط میزان تخلخل، متوسط اندازه ذرات ماده حساس به رطوبت، فاصله دو لایه رسانه، ابعاد سنسور و ... تعیین میشود.

 

 

 

مبدل انالوگ به دیجیتالADC

 

جهان اطراف ما آنالوگ است اما پردازش توسط ماشین بر روی داده های دیجیتال صورت می گیرد .درصورتی که بخواهیم یکی از متغیر های محیط را به عنوان ورودی به یک سیستم پردازشی مانند میکروکنترلر یا میکروپروسسور بدهیم چگونه متغیر آنالوگ را به دیجیتال تبدیل کنیم.

 

آی سی هایی وجود دارند که با نام مبدل آنالوگ به دیجیتال(Analog to Digital Converter) عمل می کنند که خانواده ADC080X  از مشهورترین آنها هستند .

 

آی¬سی های ADC0801-ADC0804  مبدل آنالوگ به دیجیتال یک کاناله هستند و ADC0808  یک مبدل 8 کاناله است به این معنی که می تواند 8 ورودی را با استفاده از 3 پایه سلکتور به دیجیتال تبدیل کند.با استفاده از پایه های سلکتور  طراح تعیین می کند که در هر زمان کدام ورودی به دیجیتال تبدیل شود.           

 

 

 

 

 

 

 

برای کار با این IC ابتدا باید کمیتی را که می خواهید به دیجیتال تبدیل کنید را  به وسیله سنسور دریافت کرده و به ولتاژ تبدیل کنید.سپس این ولتاژرا در پایه های ورودی IC به بازه 0-5 ولت انتقال دهید.IC متغیر مورد نظر را پس از تبدیل کردن به دیجیتال به بازه 0-255  خواهد برد با استفاده از یک تناسب ساده از روی عدد تبدیل شده خواهید فهمید که مقدار واقعی عدد چقدر بوده است.

 

اختلاف ولتاژی که به عنوان ورودی باید به IC داده شود توسط پایه های Vin(+) و Vin(-) دریافت خواهد شد.آی¬سی اختلاف ولتاژ این دو پایه را اندازه خواهد گرفت و به دیجیتال تبدیل خواهد کرد عموما اختلاف نسبت به زمین سنجیده می شود در این حالت پایه ی Vin(-)  را به زمین مدار متصل می کنند و Vin(+) مقدار ولتاژ کمیت مورد نظر را در ورودی دارد.

برای استفاده از IC پایه ی CS  با نام Chip select باید به زمین


دانلود با لینک مستقیم


پروژه سیستم تنظیم کننده ی دماورطوبت گلخانه ها

دانلود مقاله انواع شیرین کننده های رژیمی

اختصاصی از فی فوو دانلود مقاله انواع شیرین کننده های رژیمی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله انواع شیرین کننده های رژیمی


دانلود مقاله انواع شیرین کننده های رژیمی

 

مشخصات این فایل
عنوان: انواع شیرین کننده های رژیمی
فرمت فایل : word (قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 11

این مقاله در مورد انواع شیرین کننده های رژیمی می باشد.

 

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر ازمقاله انواع شیرین کننده های رژیمی

قند ها
در حالی که بسیاری از افراد مزه شیرینی را به قند معمولی یا ساکاروز نسبت می دهند، ساکاروز تنها یکی از انواع قند هایی است که مزه شیرین دارند. میوه ها دارای قند های ساده ای مانند گلوکز و فروکتوز هستند؛ مواد غذایی دیگر نیز مانند عسل یا شربت ذرت دارای قند هایی هستند که ترکیبی از گلوکز و فروکتوز هستند.یک قند ساده...(ادامه دارد)

سوکرالوز
تنها شیرین کننده کم کالری که از قند ساخته می شود و حدود ۶۰۰ بار شیرین تر است، فاقد کالری و پایداری زیادی تحت شرایط به عمل آوری دارد. سازمان غذا و داروی آمریکا سوکرالوز را برای استفاده در غذا ها و نوشابه ها در پختن غذا و نان ...(ادامه دارد)

مخلوط شیرین کننده های کم کالری
مخلوط شیرین کننده های کم کالری در غذا و نوشابه ها به صورت دسته جمعی عمل می کنند تا سطح مورد نیاز شیرینی را در سطوح کمتر از شیرین کننده هایی که به تنهایی استفاده می شوند ایجاد کند. طعم نهایی اغلب انتظارات مصرف کننده ها را نسبت به قند یا سایر شیرین کننده های کالری ...(ادامه دارد)

شیرین کننده ها و سلامتی
اگرچه که قند ها، شیرین کننده های کم کالری، مخلوط شیرین کننده ها یا الکل های قندی، مزه بسیاری از غذا های مورد علاقه را ایجاد می کنند، کارشناسان تغذیه عقیده دارند که غذا های شیرین می توانند بخشی از یک رژیم سالم باشند.مسئله مهم دریافت متعادل کالری است به طوری که اطمینان حاصل شود غذا های شیرین...(ادامه دارد)

 فهرست مطالب مقاله انواع شیرین کننده های رژیمی

انواع شیرین کننده های رژیمی
شیرین کننده های کالری زا
شیرین کننده های غیر کالری زا
شیرین کننده ها در مواد غذایی
قند ها
شیرین کننده های کم کالری
سوکرالوز
نئوتام
تاگاتوز
مخلوط شیرین کننده های کم کالری
الکل های قندی
شیرین کننده ها و سلامتی


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله انواع شیرین کننده های رژیمی