تحقیق در مورد قارچ

اختصاصی از فی فوو تحقیق در مورد قارچ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه42

فهرست مطالب

مقدمه مشکلات پرورش

قارچ صدفی

روش تولید بذر

: ضدعفونی سالن کشت

تنظیم کننده فشار خون

آنزیم لیستین←تنظیم کلسترول خون

آنزیم تریپیس←دردمعده کم

کلم بروکلی ازقارچ مغذی تراست

بجای گوشت قرمزاز قارچ استفاده شود تا قند خون را پایین میاورد.

قارچ: 1- خوراکی 2- سمی 3- دارویی (عصاره قارچ←انتیروفرون←آنتی بیوتیک←پنی سیلین)

ماده رتین←خاصیت ضدسرطانی دارد.

پلوروتین همان رتین است

قارچ سمی←

قارچها می مورال- مرکب کوپرینوس کشنده نیستند مگراینکه با الکل استفاده شود کشنده است.

الف- سیستم عصبی راازبین میرود توهم زاهستند

آمانیت زرد وقرمز

آمانیتاموسکاریا باعث مرگ نمیشوند

ب- اختلال دردستگاه گوارش

آمانیت زرد و قرمز←باعث مرگ نمیشوند

ج- ازبین بردن سلولها←باعث مرگ

هورمون همولیتیک←گلبول قرمز

به جززرد وقرمزهرآمانیتی باعث مرگ میشود

ازقارچ سمی دوماده ترشح میشوند: فالاتوکسین- آماتوکسین

قارچ خوراکی←صدفی / دکمه ای/ چینی/(والواریا / شی تاکر(جنگلی)

مواد موجود درقارچ:1- پروتئین80% 2- ویتامین D,C,A,E,B 3- املاح معدنی

A , D, E← محلول در چربی

شکل شناسی (مرفولوژی)

انواع سمها : صدفی ( پلوروتوس  PLEUROTUS) / دکمه ای

الف- قارچ کش← بنومیل- مانب – زینب - سولفات می وکاپتان

کپکها را با قارچ کش ازبین میرود.   مقدارقارچ کش1000/5

در1000 لیترآب مخلوط میکنیم

ب- حشره کش (آفت کش:1- مالایتون 2- دیازنیون  3 در1000  3- لیندین   5 در1000

ج- ضدعفونی کننده← فرمالین (شکل جامد فرمالین پیرافرم است)

10%                          15- 10درصد

انواع کشت:

1- کیسه ای← روشی فوق العاده عالی- کم هزینه

2- کشت جعبه ای← کم هزینه تر

3-کشت قفسه ای← پرهزینه← محصول دهی فراوان← بهترین روش کشت← مدرن ترین

برای قارچ صدفی کیسه ای استفاده شود.

4- کشت طبیعی (روی تنه درخت) ←منسوخ شده هستند

5- روش گسترده روی زمین         

قارچ صدفی ← پلوروتوس

تجزیه کننده اولیه: قارچهایی که بدون واسطه مواد مغذی خود رابدست می آورند.

تجزیه کننده ثانویه: قارچهایی که احتیاج به میکروارگانیسم دارند تامواد مغذی خود را بدست آورند.

تجزیه کننده اولیه ← منبع کربن← سلولزولیگین ← قارچ صدفی ←میکروارگانیسم ← عامل واسطه ← قارچ دکمه ای

به بسترقارچ دکمه ای کمپوست میگویند

به بسترقارچ صدفی بسترمیگویند

قارچ صدفی مقاوم است هم درسرما وهم درگرما کشت میشود.

درمناطق گرمسیرونیمه گرمسیری رشد میکنند.

اولین قارچ صدفی امریکاپلوروتوس اوستراتوس        30- 20  درجه سانتیگراد دمای رشد

دکتر مصطفوی 65 - 64       مرکزتحقیقات اوین

روش کشت:1- زراعی ← قارچی که خود میکاریم وپرورش میدهیم .2 - غیر زراعی← قارچی که خود به خود رش