مقاله در مورد مواد غذایی (فرآورده های شیر )

اختصاصی از فی فوو مقاله در مورد مواد غذایی (فرآورده های شیر ) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:24

 فهرست مطالب

واحدهای شرکت پاک :

خامه قنادی

• کنترل های سیستم :

خامه کاکائو:

ماست معمولی :

• کنترل های سیستم :
• مراحل تولید:
• بسته بندی

   

کنترلهای مرحله تغلیظ :

موارد نشانه گذاری :

• خط تولید :
• کنترلهای سیستم FORME SEAL:

- بسته بندی

واحدهای شرکت پاک :

واحد بستنی

واحد شهر کرد               تولید پنیر خامه ای و دوغ دارند

واحد سنندج                 تولید پنیر ،‌دوغ دارند

واحد ساری                 تولید شیر طعم دار استرلیزه دارند

نسبا گستر اراک              تولید پنیر دارند ( طرف قرارداد با شرکت)

سحر            تولید پنیر ، شیر استرلیزه دارند ( طرف قرارداد با شرکت)

انواع محصولات تولیدی توسط شرکت:

شیر معمولی ( 5/2 % چربی)

شیر رژیمی ( 5/1 % )

شیر رژیمی ( 5/0 % غنی شده با base لبنی )

شیر غنی شده با ویتامین D

شیر کم لاکتوز

شیرهای طعم دار ( کاکائویی ، موزی ، عسلی ، خرمایی )

خامه ( خرما ، عسلی ، کاکائویی )

ماست موسیر

دوغ معمولی ، سنتی

کره ( حداقل 82% )

کره کم چرب ( حداکثر 52% )

شیر خشک

شیر موسیری ( 5/2 % )

شیر مدارس ( 5/2 % )