مشخصات این فایل
عنوان: اسانس گیری
فرمت فایل : word (قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 74
این گزارش کارآموزی در مورد اسانس گیری می باشد .
بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از گزارش کارآموزی اسانس گیری
رازیانه :
در کتب طب سنتی با نام « رازیانج» نامبرده شده است . در ایران در مناطق مختلفه «رازیانه» و « بادیان» سبز گفته می شود. به لغت رومی کهن « شمار» و به عربی « شَمَر»می نامند. به فرانسوی Fenouil : و Fenouil officinal و Aneth و Anis doux و به انگلیسی Fennel می گویند. گیاهی است از خانواده :Umbelliferae نام علمی آن Foeniculum vulgare Mill. و مترادف های .....(ادامه دارد)
ترکیبات شیمیایی
از نظر ترکیبات شیمیائی تخم آن دارای یک اسانس روغنی فرار است که قسمت عمده آن آنتول (38) در حدود (60درصد) است و به علاوه اسانس رازیانه دارای قند، لعاب، مقدار کمی تانن، روغن ثابت لیماراز(376م) و همچنین مواد فنچون (240) و فلاندرن(510) و لیمونن(277) و دیپنتن(211م) و کامفن(100) و پینن(533) و متیل چاویکول(428) و انیسیک اسید(43) و تیموهایدورکینون(665) و انیستون(41) .....(ادامه دارد)
خواص – کاربرد
در چین مرسوم است که ریشه های گیاه را در بهار یا پائیز از خاک بیرون آورده شست و تمیز نموده و بطور طبیعی و یا با کمی عسل گرم می کنند تا حدی که بدست نچسبد و سپس مصرف می کنندو استوارت(795) و رید(771) در یادداشت های خود نوشته اند که شیرین بیان پس از ژین سنگ از مهمترین و پرخاصیت ترین داروهای چینی است و عملاً در تما داروخانه ها عرضه می شود و در تعداد زیادی از نسخه های داروئی بعنوان جزء تعدیل کننده و اصلاح کننده وارد می شود. معتقدند که از داروهای.....(ادامه دارد)
عصاره خشک شیرین بیان( فارماکوپه فرانسه)
گرد ریشه شیرین بیان را در آب آمونیاکی خیسانده سپس صاف کرده و مایع صاف شده را با حرارت کم تحت فشار قرار دهید تا تبخیر و خشک شود. این گرد به همراه گرد برگهای سنا بنام گرد شیرین بیان برای درمان کوکلیک نافع است.در فرانسه معمول است که مغز ریشه شیرین بیان را بمیزان 30-50 گرم در یک لیتر.....(ادامه دارد)
اسانسها
دسته ای از ترکیبات روغنی هستند که مخلوطی از ترکیبهای آبی با دمای جوشهای مختلف و بنابراین فراریتهای مختلف تشکیل شده اند بوی خوش و طعم بسیاری از گیاهان و میوه ها به دلیل وجود اسانس در اندامهای مختلف گیاهی است.گونه های متفاوتی از گیاهان دارای اسانس هستند که برخی از مهمترین آنها عبارتنداز: تیره کاج- نعناع- برگ بو- نارنج- چتریان- کاسنی اسانسها از تجزیه مواد رزینی غشاء.....(ادامه دارد)
اسپکتوفتومتر نوری
برای اندازه گیری مقدار جذب ترکیباتی مثل هیپرسین از گل راعی استفاده می شود. ملول موج موردنظر برای خواندن مقدار جذب هیپرسین 590nm است.
ابتدا نمونه ها را با متانول به حجم می رسانیم. برای تنظیم کردن دستگاه دو سلی که درون دستگاه است را با متانول به حجم می رسانیم و درب دستگاه را می بندیم و سپس برای اندازه گیری جذب نمونه اول، یکی از سل ها را از متانول خالی کرده .....(ادامه دارد)
بخشی از فهرست مطالب گزارش کارآموزی اسانس گیری
مقدمه :
رازیانه :
مشخصات
ترکیبات شیمیایی
خواص-کاربرد
چکیده :
مقدمه
مواد روشها
نتایج و بحث
ساقه:
شیرین بیان
مشخصات
خواص – کاربرد
ترکیبات شیمیایی
تهیه شربت ریشه شیرین بیان
عصاره ریشه شیرین بیان یا رب السوس
معجون مسکن شیرین بیان
عصاره خشک شیرین بیان( فارماکوپه فرانسه)
اندازه گیری گلیسیریزین در ریشۀ گیاه شیرین بیان
دانلود گزارش کارآموزی اسانس گیری
