رساله هتل

اختصاصی از فی فوو رساله هتل دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود رساله پایان نامه معماری طراحی هتل  101 صفحه با فرمت word 

فصل اول

معانی و ریشه واژه هتل

هتل‌‌داری

تاریخچه هتل سیر تحول هتل در اروپا گراند هتل هتل‌های امروزی

تاریخچه هتلداری

تاریخچه پذیرایی و هتل‌داری در ایران

منازل، مساجد و خانقاه‌های مهمان‌خانه‌ای

سرا، تیم و تیمچه

سرگذشت مهمانخانه‌ها

تاریخچه هتل در ایران معاصر

اسکان و مبانی اولیه برنامه‌ریزی هتل

انواع مکان‌های اقامت

تئوری‌های پایه در طراحی هتل

اقتصاد هتل

درجه بندی و نرخ گذاری در هتل‌ها

دسته‌بندی هتل از نظر کیفیت و طرح

ضوابط معماری، ساختمانی و درجه‌بندی هتل‌های کشور

فصل دوم

فضاهای موجود در یک هتل

انواع اتاق‌های موجود در هتل‌ها

مقدار یا ابعاد و اندازه‌ اتاق‌ها  

 وسعت تغییرات    

راهروها

اتاق حمام‌ها    

 خواب‌ها

ارتفاعات سقف

مبلمان بالکن‌ها و تراس‌ها    

طراحی حمام‌ها

سوئیت‌ها

نتیجه‌گیری

بخش فضای عمومی

پذیرش لابی    

ذخیره جا

اندازه پیشخوان

نگهداری چمدان‌ها

تلفن

سرسراها

دفاتر اداری

امکانات غذاخوری

فضاهای ورزشی

فضاهای پشتیبان

ملاحظات عملی

سیرکولاسیون‌ها

دسترسی‌های عمومی

پارکینگ‌ها

بخش خدماتی پشتیبانی

آشپزخانه‌ها

تأمین خوراک و آشامیدنی

انبار آذوقه و مراحل آماده سازی و پخت                                                                                  نوشیدنی

فضای انباری

باراندازمحل دریافت کالا یا تدارکات

مرجوعی‌ها و زباله‌ها

فضای موردنیاز برای کارکنان

رختشویخانه و خانه‌داری

خدماتی مهمان

تعداد آسانسورها

انبار چمدان و ایستگاه پادو

نمازخانه و سرویسهای بهداشتی عمومی

اتاق پزشک مقیم

خدماتی تفریحی

کافی نت و گیم نت

بخش مهندسی و تأسیسات

بخش تجاری

فصل سوم

اهمیت تأسیسات در ساختمان‌های بلند مسائل تأسیساتی مورد توجه در ساختمان‌های بلند

سیستم آب‌رسانی

سیستم فاضلاب

سیستم‌های حرارتی و برودتی

نکاتی در مورد ابعاد داکت‌ها و نحوه قرارگیری آنها

سیستم‌های مختلف لوله‌کشی

تأسیسات مکان‌های ورزشی و تفریحی

حفظ امنیت در مقابل حریق

فضای موتورخانه

نحوه دسترسی و حمل ونقل وسائل

فصل اول

 1ـ1ـ معانی و ریشه واژه هتل

این واژه خود ازکلمه هاستل‌ـ HOSTEL مشتق شده است که در کشور انگلستان برای نامیدن این مراکز به کار می‌رفت. مکان‌هایی را که آمریکا به همین منظور اختصاص یافت با واژه (این‌ـINN) مشخص می‌کردند و همراه با این کلمه در مواردی مشابه از عبارت (Coffee house) استفاده می‌شود. به تعبیر دیگر کلمهHOTEL یک لغت فرانسوی می‌باشد، به معنی عمارت بزرگ که فرم امروزی خود را از همان
“این‌ـInn”های اروپایی و آمریکایی گرفته است.

یک هتل را می‌توان به زبان ساده چنین تعریف نمود: مکانی برخوردار از امکانات کافی برای زندگی افرادی که به منظور اقامت موقت بدان مراجعه و از این امکانات استفاده کنند. بدین گونه درمی‌یابیم که یک هتل باید برای رفع نیازهای مسافرین و مراجعین خود از امکانات و وسایل رفاهی ضروری مورد نیاز بهره مند باشد تا بتواند موجبات آسایش آنها را بسته به نوع فعالیت‌هایی که در آن رخ می‌دهد و انواع میهمانی که به آن روی می‌آورند به نحو مطلوب فراهم نماید و خواسته‌‌های آنان را برآورده سازد. هتلها دارای اتاقهای متعدد برای اجاره و پذیرش مسافران، سالن‌هایی برای جشن‌ها و مهمانی‌ها و بسته به نوع فعالیت آن، سالن‌های کنفراس، سمینار و فروشگاه‌ها و همچنین رستوران، تریا و استخر را دارا می‌باشد. هتل را از نقطه‌ نظر معماری می‌توان مجموعه‌ای نامید برجسته، از سازماندهی فضا جهت اقامت موقت انسان‌ها و عنصری جهت برقراری ارتباطات.

1ـ1ـ1ـ هتل‌‌داری

تکنیک و فن اداره و چرخش یک هتل را به نحو مطلوب هتل‌داری گویند. هتل‌داری یکی از شرایط اصلی در جذب میهمانان  و مسافرین به سمت هتل می‌باشد. روابط عمومی و عملیات ارتباط جمعی در این امر تاثیر به‌ سزایی دارند. روابط عمومی در ایجاد سه عامل بسیار مهم دخالتی سازنده دارد که این سه عامل در هر حال تعیین کننده موقعیت مخصوص یک هتل خواهد بود:

• به دست آوردن و نگهداری یک شمای مثبت، شامل نیکنامی و معروفیت و اطمینان نزد مردم.
• ایجاد هماهنگی در ارائه خدمات مادی و غیر مادی که مبتنی بر خواسته‌ها و توقع‌های مشتریان باشد.
• باقی ماندن در عرصه رقابت‌ها و عرضه تولیدات و خدمات گوناگون و حفظ برتری آن عملیات ارتباط‌جمعی به همراه فعالیت‌های مربوط به روابط عمومی هتل‌ها به صورت کار گروهی به انجام می‌رسد. هر نوع فعالیت سازنده و موثری که در جهت کسب شهرت و تحکیم موقعیت هتل انجام شود از جمله وظایف و هدف‌های روابط عمومی شمرده می‌شود.

رساله هتل , دانلود رساله هتل ، رساله معماری هتل،دانلود پایان نامه هتل،  پایان نامه هتل, پایان نامه طراحی هتل، مطالعات هتل , برنامه فیزیکی, طراحی, پروژه, طراحی معماری,ریز فضاها،پلان، هتل، رساله معماری، پایان نامه معماری، مطالعات معماری ، رساله ی هتل، رساله هتل ، پایان نامه معماری هتل، دانلود پایان نامه هتل

رساله معماری طراحی هتل در 199 صفحه با فرمت WORD

اختصاصی از فی فوو رساله معماری طراحی هتل در 199 صفحه با فرمت WORD دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فهرست مطالب:

فصل اول: تعریف و مفاهیم پایه و اصول طراحی هتلها و روند توسعه آن

1-1  بیتوته کوتاه جهان و میهمان سرا

1-2  جهانگردی

       1-2-1  آغاز سخن.....................

       1-2-2  صنعت جهانگردی...

       1-2-3  صنعت توریسم و اثرات فرهنگی، اجتماعی و اقتصادی...

1-3  دسته بندی هتلها...

       1-3-1  هتلها....

       1-3-2  محدوده هتل..

       1-3-3  انواع هتل..

         الف. هتلهای مرکز شهر..

         ب. هتلهای ویژه خودرو و موتورداران....

         پ. هتلهای فرودگاه..

         ت. هتلهای تفریحی و توریستی....

         ث. مجتمع ساختمانهای مشاع و مشترک..

1-4 مفاهیم واژه های تجهیزاتی و تعاریف کیفیت خدماتی در هتلها.

1-5 بررسی روند هتل سازی در ایران..

فصل دوم: کاروانسراها

2-1  مقدمه: کاروانسراهای ایرانی

2-2  کاروانسراها و فضاهای وابسته به راه.

       2-2-1  ساباط..

       2-2-2  رباط....

       2-2-3  کاربات

       2-2-4  کاروانسرا..

       2-2-5  خان

       2-2-6  آب انبار...

       2-2-7  حوض، برکه، پایاب، چاه...

2-3  مهمانخانه و دسکره...

2-4  طرح رباط و کاروانسرا..

2-5  انواع کاروانسراها.

2-6              نمونه هایی از کاروانسراهای ایرانی.

فصل سوم: بررسی مصادیق و نمونه های موجود (مطالعات تطبیقی)

3-1  گرایشهای طراحی در صنعت هتل داری

       3-1-1  نقش نمادگرایی در هتلهای لوکس

       3-1-2  همگرایی دقیق بین تجارت و تفریح...

       3-1-3  بهره گیری از فناوری....

3-2  هتل شرایتون...

3-3  هتل برج العرب....

3-4  هتل لاله.

3-5  دیگر نمونه های موجود.

فصل چهارم: بررسی عوامل موثر بر شکل گیری ساختمانهای بلند در ایران جهان

4-1 مقدمه: سیر تحول ساختمانهای بلند....

4-2 تاریخچه ساخت بناهای بلند با شیوه امروزی دردنیا...

       4-2-1 نخستین دوره ساخت بناهای بلند...

       4-2-2 دوره دوم ساخت بناهای بلند....

       4-2-3 دوره سوم ساخت بناهای بلند...

       4-2-4 دوره چهارم ساخت بناهای بلند

4-3 ساخت بناهای بلند درآستانه قرن 21.

4-4 تاریخچه ساخت بناهای بلند با شیوه جدید در ایران..

       4-4-1 شروع ساخت بناهای بلند با شیوه جدید درایران.

       4-4-2 روند احداث بناهای بلند دردهه 40

       4-4-3 آغاز ساخت بناهای بلند مسکونی..

       4-4-4 روند احداث بناهای بلند در دهه 50...

       4-4-5 حرکت جدید دراحداث ساختمانهای بلند.

       4-4-6 سالهای اوج بلند مرتبه سازی....

       4-4-7 ساخت بناهای بلند در اواخر دهه 70...

       4-4-8 علل و ریشه‌یابی دلایل ساخت بلندمرتبه‌ها در ایران.

فصل پنجم: شناخت بستر طرح

5-1 استان خراسان..

       5-1-1 وجه تسمیه.

       5-1-2 جغرافیای خراسان.

         الف. دوران قبل از اسلام

         ب. دوران اسلامی

         ج. دوران قاجاریه

         د. دوران کنونی....

       5-1-3  جمعیت استان.

       5-1-4  وضعیت اقلیمی...

5-2  مشهد

       5-2-1  وجه تسمیه....

       5-2-2  وضعیت ساکنان...

         الف. زبان گویش.

         ب. مذهب.

         ج. معیشت.

       5-2-3  مطالعات تاریخی (چگونگی پیدایش شهر مشهد)....

       5-2-4  اوضاع طبیعی.

       5-2-4-1  زلزله....

       5-2-4-2  زمین شناسی...

       5-2-4-3  وضعیت اقلیمی....

         الف. دما و رطوبت هوا..

         ب. وزش باد..

         ج. وضعیت حرارتی هوا در شب و روز..

         د. تأثیر اقلیم بر فضای سبز..

       5-2-4-4  شبکه ارتباطی.

       5-2-5  مطالعات اجتماعی (طرح جامع مشهد)....

       5-2-5-1  چگونگی توسعه آینده مشهد

       5-2-5-2  چشم انداز آینده...

       5-2-5-3  مساحت و جمعیت....

       5-2-5-4  تراکم....

         الف. تراکم جمعیت...

         ب. تراکم ساختمان...

       5-2-6 معماری.

       5-2-6-1  معماری سنتی.

       5-2-6-2  عناصر شاخص معماری.

فصل ششم: راهنمای طراحی- ضوابط و استانداردها

6-1 راهنمای طراحی....

       6-1-1 برنامه‌ریزی تسهیلات.

       6-1-1-1 تجزیه و تحلیل امکان‌سنجی پروژه..

       6-1-2 تعریف پروژه...

       6-1-3 برنامه تخصیص فضا..

       6-1-4 شرح فعالیت‌ها

       6-1-5 آماده نمودن بودجه پروژه....

6-2 ضوابط و استانداردهای هتل

6-3- ضوابط و استانداردهای تجاری...

فصل هفتم: مطالعه سایت (کوه سنگی)

7-1 پارک ملی کوه سنگی.

7-2 موقعیت شهری.

7-3 بررسی کالبدی..

       7-3-1 محدوده کوه سنگی و همسایگی آن

       7-3-2 شبکه ارتباطی پیرامون طرح.

       7-3-3 کاربریهای پیرامون محوطه کوه سنگی.

       7-3-4 توپوگرافی و عوارض طبیعی زمین.

       7-3-5 تأسیسات زیربنایی مکانیکی..

       7-3-6 امکانات و محدودیتها

       7-3-7 بررسی طرح‌های بالاسر..

         الف- طرح تفضیلی..

         ب- طرح جامع..

       7-3-8 اصول و مبانی طراحی پارک کوه‌سنگی

       7-3-8-1 مقدمه....

       7-3-8-2 مبنای طراحی پارک....

       7-3-8-3 مبنای معماری فضای سبز

       7-3-9 تجزیه و تحلیل پارک

         الف- مقیاس...

         ب- روحیه....

         ج- هماهنگی.

         د- ارتباطی

       7-3-10 روش ساخت پارک.

         الف- معابر پیاده...

         ب- معابر سواره..

         ج- آب‌نماها..

فصل هشتم: آنالیز سایت

8-1 مقدمه.

8-2 اهداف کلان طراحی..

       8-2-1 اهداف طراحی.

8-3 عوامل مؤثر در شکل‌گیری طرح....

8-4 سایت.

فصل نهم: معرفی طرح

9-1 توجیه و علل انتخاب طرح...

9-2 مشخصات عملکردی..

       9-2-1 فهرست عملکردی

9-3 معرفی طرح.

       9-3-1 طبقات اتاق خواب....

       9-3-2 ارتباطات عمودی.

       9-3-3 فضاهای عمومی...

         الف- لابی و سرسرای ورودی..

         ب- فضاهای اداری..

         پ- نمازخانه.

         ت- فضاهای تجاری....

         ث- رستوران.

         ج- رستوران چشم‌انداز..

         چ- استخر.

         خ- سالن اجتماعات.

         د- پارکینگ....

       9-3-4 فضاهای خدماتی..

9-4 خصوصیات ساز‌ه‌ای...

9-5 تأسیسات.

         الف- سیستم سرمایش و گرمایش..

         ب- سیستم فاضلاب

9-6 آکوستیک

چکیده:

هتل سازی با تعاریف مدرن در ایران پیشینه‌ ای هفتاد ساله دارد. اما اگر بخواهیم هتلها را توسعه معنایی ببخشیم و به عنوان فضاهایی اقامتی در نظر بگیریم، می توانیم کاروان سراهای ایران را هم به عنوان اولین محل های اقامتی ایرانی قلمداد کنیم که معماری و فرم خاص خود را دارا بوده اند. سیر تحول مفهوم کاروان سرا و تبدیل آن به فضاهای اقامتی مدرن، همچون سایر وجوه عینی و ذهنی خودآگاهی ایرانی با گسست همراه بوده است و کاروان سراها، در کنار بادگیرها، خانه ها، بازارها و دیگر فضاهای معماری سنتی در ردیف حلقه های گمشده و ناموجود معماری ایرانی قلمداد می شوند.

پیشینه اماکن اقامتی در ایران با حذف سابقه ای بسیار خوب به کاروان سراها ختم می شود. ما کاروان سراهایی داریم که سابقه ای دیرینه دارند. در شهرهای قدیم ایران محل هایی برای اقامت مسافران و کاروان ها وجود داشته که دارای ویژگی و معماری بسیار جذابی بوده است. کتاب دو جلدی کاروان سراهای ایران به آگاهی ما از پیشینه‌ معماری کاروان سراها کمک می کند. شما هر منبع و یا تحقیقی که در دنیا می بینید حتماً در پیش گفتارش یک پیشینه‌ ای در مورد موضوع آن تحقیق وجود دارد. کاروان سراهایی که وجود داشته اند بعداً به محل های اقامتی جدید خوب متصل نشدند. علت آن هم این است که بینش های در حال تحول بعضی وقتها بینش های گذشته را به صورت منفصل می دید. معماری در دوران تحول اش در آغاز قرن،‌ شاهد تغییر و تحول بناهای مسکونی، عمومی و دولتی بود. مصادف با همین دوران، محل های اقامتی ما نیز تحول پیدا کرد؛ زیرا در دوره رضاشاه است که اولین محل های اقامتی مدرن شکل می گیرد. قبل از آن هم ما هتل داریم ولی به شکل خیلی گسترده، چون آن هتلها بیشتر محل اقامت سفرا و جهان گردان و کسانی مانند آنها هستند که در ایران اقامت می گزیدند. اما اولین هتلها در زمان رضاشاه ساخته می شود، مثل هتل رامسر.