برچسب طرح توجیهی خط تولید لبنیات

دانلود طرح تولیدی لبنیات

اختصاصی از فی فوو دانلود طرح تولیدی لبنیات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود طرح تولیدی لبنیات

دسته بندی : کارآفرینی و طرح توجیهی

فرمت فایل: ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ )

حجم فایل: (در قسمت پایین صفحه درج شده )

تعداد صفحات فایل: 34

کد محصول : 001Shop

فروشگاه کتاب : مرجع فایل

قسمتی از محتوای متن

× ویسکوزیته شیر :

شیر محلولی است که غلیظ تر از آب می باشد و در اثنای خالی کردن آن از ظرفی به ظرف دیگر مقاومتی از خود نشان می دهد که در اصطلاح به نام « ویسکوزیته » یا کشش سطحی نامیده می شود که این خاصیت از امولسیون مواد کولوئیدال مخصوصا کازئین یا چربی شیر حاصل می شود ، ویستکوزیته آب در20 درجه سانتی گراد 005/1 بوده در حالی که ویسکوزیته شیر 2 می باشد ، بعضی از میکروب ها مانند :

Ract , Lactic viscosus ., Mesntericus viscosus , Coli aerogenes سبب افزایش ویسکوزیته و حرارت باعث کاهش ویسکوزیته شیر می شوند . ویسکوزیته شیر توسط دستگاه ویسکوزی متر اندازه گیری می شود که در کارخانجات در حال حاضر انجام نمی گیرد .

متن کامل را می توانید بعد از پرداخت آنلاین ، آنی دانلود نمائید، چون فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.

پس از پرداخت، لینک دانلود را دریافت می کنید و ۱ لینک هم برای ایمیل شما به صورت اتوماتیک ارسال خواهد شد.