مراقبت از کودکان در جوامع نخستین ، شباهتهایی با زندگی امروزه داشت . برخی
قبایل ، کودک را نه به خاطر خویش ، بلکه بخاطر آینده اش ارج می نهادند . در این
جوامع ، انسانها برای تغذیه و دوری جستن از خطر ها ، در برابر حیوانات دست به تلاش
می زدند ، اما آنها که ضعیف تر بودند ، از میان می رفتند . نوزادان غیر طبیعی و بیمار
نیز اغلب طرد می شدند و در میان بعضی قبایل ، حتی به دست والدین به کام مرگ
فرستاده می شدند . اگر کودکی بیمار به تصادف از مراقبت مادری بهره می برد ،
زنده می ماند . در عصر حاضر که قرن کودک نامیده شده ، به تلاشهای کار شناسان
مسایل کودکان در تمام زمینه ها از جمله مسایل تغذیه انان افزوده شده است . در
سالهای اخیر شواهد بسیار نشان می دهد که رشد عقلی و هوشی انسان ، با کمیت و
کیفیت تغذیه اش ، در زمان قبل و بعد از تولد ، پیوند کامل دارد . پژوهشهایی که در
این زمینه صورت گرفته باز گو کننده این حقیقت است که تغذیه کافی و کامل برای
طرح توجیهی تولید غذای کودک