تحقیق در مورد زراعت غلات

اختصاصی از فی فوو تحقیق در مورد زراعت غلات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه23

فهرست مطالب

 اقلیم شناسی        

مناطق اکولوژیکی زراعی ایران   

برنج

سابقه کشت و کار برنج در ایران :   

مناطق کشت برنج در ایران 

مناطق مهم کشت و تولید برنج در جهان :

مقدار تولید برنج

مشخصات گیاه شناسی

 

 

         علم زراعت فعالیتهایی از انسان  را در بر می گیرد که به منظور تامین نیازهای بعضی از گیاهان  و در نتیجه بهره گیری از حداکثر قدر ت تولیدی آنها انجام می شود . این فعالیتها علاوه بر کاشتن ، داشتن محصول و حفاظت آن در مقابل آفات ، امراض و علفهای هرز می تواند عموما شامل تغییر در عوامل محیطی باشد . عوامل موثر بر رشد گیاهان عبارتند از : هوا ، حرارت ، باد ، آب ، نور ، خاک و مواد غذایی . انسان قادر است بعضی از این عوامل را مستقیما تغییر د هد ولی غالبا مجبور است شرایط را برای بهره وری بیشتر و بهتر مناسب سازد . استفاده صحیح و دراز مدت از عوامل محیطی می بایست به عنوان دو هدف اصلی زراعت مورد توجه قرار گیرد .ثبات تولید در کشاورزی یکی از جنبه های مهم کشاورزی پایدار

تحقیق در مورد بیماریهای مهم غلات

اختصاصی از فی فوو تحقیق در مورد بیماریهای مهم غلات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه14

فهرست مطالب

بیماری زنگ برگی( قهوه‌ای )جو Barley leaf rust :

بیماری زنگ نواری یا زنگ زرد گندم Wheat strip rust :

زنگ سیاه ساقه گندم wheat black stem rust:

کوتولگی زبر ذرت Maize Rough Dwarf virus:

سیاهک سخت جو Barley covered smut :

سیاهک معمولی ذرت Common corn smut :

کنترل:

بیماریهای مهم غلات    

بیماری زنگ برگی (قهوه‌ای) گندم wheat leaf rust

زنگ برگ یک بیماری جدی گندم، چاودار، تریتیکاله وبسیاری از گندمیان است که توسط قارچ Puccinia recondita ایجاد می‌شود. گونه دیگری از قارچ به نام P.hordei وجود دارد که اغلب به جو حمله می‌کند. علائم بیماری به صورت جوشهای بیضی شکل کوچک و پراکنده با رنگ سیاه متمایل به قرمز ، در سطح پهنک و روی غلاف برگ ظاهر می‌شود. بر خلاف زنگ ساقه گندم، توده یوریدیوسپور بیشتر در بافت میزبان فرو می‌رود و باعث از هم پاشیدن اپیدرم نمی شود. یوریدیوسپورهای Puccinia recondita قرمز پرتقالی تا سیاه مایل به قرمز، خاردار ، کروی و معمولاً به قطر 20- 28 میکرون هستند. تلیا در طول مراحل نهایی رشد گیاه به صورت جوشهایی روی غلاف برگها و یا در سطح پهنک برگ به وجود می‌آیند. تلیوسپورها در بافت برگ باقی می‌مانند و به وسیله اپیدرم پوشیده می‌شوند.

کنترل زنگ قهوه ای گندم:قارچکشهایی مثل تریادیمفون (بایلتون) وبوتریزول( ایندار) در کنترل زنگ قهوه‌ای مؤثر هستند و در صورت وجود اپیدمی، مصرف آنها اقتصادی است.

سایپروکونازول(آلتو) SL 10% نیم لیتر در هکتار

تبوکونازول(فولیکور) EW 25% یک لیتر درهکتار

تحقیق در مورد اهمیت غلات

اختصاصی از فی فوو تحقیق در مورد اهمیت غلات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه65

اهمیت غلات

افزایش جمعیت              افزایش تولید

گندم         15-10 سال قبل از میلاد مسیح در خاورمیانه و فلات ایران

قدمت             کشاورزی 4500 سال قبل از میلاد در نیل

         جو                 6500 سال قبل از میلاد در جارمو

غلات از خانواده Granmineae  یا Peaceae

شامل: گندم – جو – چاودار – یولاف – ذرت – سورگوم – ارزن – برنج

در ایران              یولاف و چاودار

سطح زیر کشت غلات                 بالاترین           گندم                 بیشتری سطح زیر کشت

(750 میلیون هکتار حدود 55 درصد کل اراضی قابل کشت )

عملکرد گیاهان مورد نظر در طی سالهای اخیر        افزایش شدید خصوصاً گندم و جو

انقلاب سبز        خودکفایی بعضی از کشورها

 بالابردن عملکرد

 درصد پروتئین

اهمیت غلات از نظر غذایی

اولین بار        زنان         زراعت

تغذیه        بدرگیاهان        اندوسپرم و لپه ها         در دولپه ها

                      بافت غذایی در تک لپه ها

غلات      90 درصد تغذیه

قسمت های یک بذر

دانه = میوه

میوه غلات     گندمه (Caryopsis)       میوه خشک ناشکوفا      که پریکارپ نازک شده و به پوسته چسبیده

                  پریکارپ

                 تستا

قسمت های دانه             امرون   

                 اندوسپرم

                 جنین

1- پریکارپ       پوسته میوه (غشاء تخمدان)       5-4 لایه سلول

         اپی کارپ

شامل     مزوکارپ

         اندوکارپ

2- تستا          پوسته بذر

نازک و از دو لایه سلول          از دیواره تخمدان      رنگ قرمز – قهوه ای – زرد

3- آلدون         از یک لایه سلول بزرگ با دیواره صخیم

             پر از پروتئین و آنزیم          آمیلاز و پروتئاز و ...

             گلوبولین         بدون گلوتن

4- اندوسپرم      بزرگترین بخش          80 درصد وزن میوه

دیواره سلول ها نازک و از نشاسته و پروتئین       لگتادین و لگوتنین  +  آب = گلوتن

5- جنین (بنفش)   رویان        قسمت پایینی دانه و با کمک اسکوتلوم (لپه) محافظت می­شود.

اسکوتلوم         سلول های یک شکل با قطر یکسان

وظیفه            جذب مواد غذایی ذخیره شده در اندوسپرم و انتقال

کاملترین و بهترین جزوه تکنولوژی روغن، کنسروسازی، غلات و لبنیات (سنجش و دانش)

اختصاصی از فی فوو کاملترین و بهترین جزوه تکنولوژی روغن، کنسروسازی، غلات و لبنیات (سنجش و دانش) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بی نقص ترین جزوه تکنولوژی صنایع غذایی از نظر کارشناسان دپارتمان تخصصی صنایع غذایی

مشتمل بر تمامی سرفصل های طرح سوال برای کنکور کارشناسی ارشد و دکتری صنایع غذایی تمامی گرایش ها

با مطالعه این جزوه 500 صفحه ای از مطالعه جزوات پراکنده بی نیاز خواهید بود

همچنین با تهیه این جزوه موفقیت خود را در کنکور تضمین نمایید

***پیشنهاد دپارتمان تخصصی صنایع غذایی***

پکیج فوق العاده ویژه بیوتکنولوژی غلات شامل 3 کتاب

اختصاصی از فی فوو پکیج فوق العاده ویژه بیوتکنولوژی غلات شامل 3 کتاب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .