بنر پرورش قارچ

اختصاصی از فی فوو بنر پرورش قارچ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بنر پرورش قارچ بصورت لایه باز PSD

سایز 130*100

با کیفیت 72

دانلود پاور پوینت با عنوان پرورش قارچ خوراکی

اختصاصی از فی فوو دانلود پاور پوینت با عنوان پرورش قارچ خوراکی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 دانلود پاور پوینت با عنوان پرورش قارچ خوراکی  

چهار پاور پوینت آموزش قارچ

مقدمه

از نظر تاریخچه، پرورش قارچ در هاله ای از ابهام به سر برده.قبلاً از قارچ ها به عنوان مواد توهم زا درفالگیری استفاده میکردند وقارچ راگوشت خدا می نامیدند، ولی بدون شک معلوم شده است که قارچ برنج که درچین تقریباً از2000 سال قبل با ساده ترین روش والهام از طبیعت برروی چوب درختان کشت می شده است و تکنولوژی روش کاشت این قارچ ها جزءهنرهای خیلی قدیمی و محرمانه ی این سرزمین ها بوده است، فقط تاریخ مشخص درپرورش قارچ دکمه ای بدست آمده است که طبق آن کاشت این قارچ درحدود 700 سال قبل ازمیلاد درحومه ی پاریس بوسیله ی یک باغبان ناشناس فرانسوی صورت گرفت.
 کشت قارچ درگلخانه ها برای اولین بار درحدود سال 1754 در سوئد ابداع شد وسپس به انگلستان و سایرنقاط اروپا گسترش یافت. درسال 1901 درایالات متحده ی آمریکا، سالنهای استاندارد پرورش قارچ ساخته شد. توسعه تجربه ی  تکنولوژی، ازیک سو ویاری جستن از دانشمندان ازسوی دیگرزمینه ی بوجود آمدن ایزوله های خالص - درنهایت تهیه ی بذر خالص – امکان تولید صنعتی قارچ را درسطح وسیع فراهم آورد ودرانستیتو پاستورفرانسه، روش های علمی کشت وجوانه زدن اسپور وتولید آسان درشرایط تبدیل ابداع نمودند وتا سال 1905به صورت یک راز دراختیار انستیتوپاستور باقی ماند.

تهیه بذر قارچ

سیندن:درسال1932تهیه ی بذرقارچ روی غلاّت را ابداع کرد وسبب تحویل انقلاب صنعتی در تهیه ی کمپوست مصنوعی برای صنعت پرورش قارچ های خوراکی را بوجود آورد. درطی 20 سال گذشته به دلیل ماشینی شدن تکنولوژی پرورش قارچ وانجام تحقیقات بنیادی بسیاری از مسائل ومشکلات صنعتی حل شد ومسائل علمی مختلف مورد بررسی وتجزیه تحلیل قرار گرفته است تا حاکثر تولید محصول در واحد سطح به دست آید.

اهمیت کار پرورش قارچ:
1- قارچها با توجه به عطر، بافت، ارزش غذایی، تولید بسیار بالا در واحد سطح ، نیاز به زمان کم برای تولید و قابلیت رشد بر روی بقایای مختلف کشاورزی  به عنوان یکی از منابع مهم غذایی در کشورهای در حال توسعه مطرح شده است.
2- فعالیتی در راستای حفظ محیط زیست: زیرا بقایای گیاهی طبیعی مهمترین منبع تولید هر گونه قارچ خوراکی با قابلیت استفاده از لیگنین، سلولز و همی‌سلولز است. از بقایای مرغداری‌ها، کارخانجات آبجوسازی، کارخانجات قند و ... به عنوان مواد اولیه بستر کشت قارچ استفاده می‌شود.
3- به عنوان فعالیت درون ساختمانی متراکم است. یعنی با هزینه اولیه بالا، و حجم کار زیاد و سطح زیر کشت کم، در آمد زیادی عاید پرورش دهنده می‌شود.  مفید برای کشاورزان بدون زمین یا دارای زمین کوچک

تحقیق قارچ و انواع آن

اختصاصی از فی فوو تحقیق قارچ و انواع آن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تعداد صفحات : 17
فرمت فایل : word (قابل ویرایش)
فهرست مطالب :
قارچ خوراکی صدفی Oyster mushroom) )
گونه های زراعی معروف : P,cittinopileatus/ p.Cystidiosus
ارزش تغذیه ای : دارای اسیدهای آمینه
Pleurotus osteratus : (گونه تیپ جنس Pleurotus )
خصوصیات عمومی : روی بستری از مواد
بستر کشت
راندمان بیولوژیک
خواص دارویی
قارچ شاه صدفی:( Pleurotus eryngii )
بستر کشت
راندمان
برداشت
قارچ شی‌تا‌که (قارچ جنگل ) Lentinula edodes
بستر و روش کشت
راندمان
برداشت :
خواص دارویی
قارچ سرمیمون یاریش پیرمرد: (Hericium erinaceus
)
بستر و روش کشت
خواص دارویی
Flammulina velutipes
بستر و روش کشت
راندمان
برداشت
گانودرمانوسیدوم : ( Ganoderma lucidum )
بستر و روش کشت
بستر و روش کشت
برداشت
قارچ خوراکی صدفی Oyster mushroom) )
? محل رشد در طبیعت : بر روی چوبهای پوسیده یا در حال پوسیدن و سطح درختان .
? دارای قدرت تجزیه بالاو براحتی مواد سلولزی راکلونیزه می سازد .
? دارای رنگهای مختلف کلاهک از قبیل سفید ، آبی ، خاکستری ، طلایی ، قهوه ای و …
? قارچ صدفی درختی Pleurotus osteratus در جنگهای درختان سخت چوب گسترش فراوانی دارد .
گونه های زراعی معروف : P,cittinopileatus/ p.Cystidiosus /P.Florida /P.eryngii p.osteratus
ارزش تغذیه ای : دارای اسیدهای آمینه آزاد ،ویتامینهای C (gr 144-30 در 100 گرم قارچ ) و B و نیاسین ، پتاسیم بالا .
Pleurotus osteratus : (گونه تیپ جنس Pleurotus )
خصوصیات عمومی : روی بستری از مواد سلولزی براحتی رشد می کند. کلاهک ابتدا محدب ولی سپس پهن و صاف می شود . قطر کلاهک از 5 تا 20 سانتی متر متغیر است . رنگ از سفید تا قهوه ای تغیر پیدا می کند. ساقه بصورت نامتقارن و غیرمرکزی به کلاهک متصل می شود.
بستر کشت : کاه گندم ، چاودار ، جو وحشی ، برنج ، ساقه ذرت ، نیشکر ، تفاله پنبه دانه ، خاک اره ، کاغذ زاید .
راندمان بیولوژیک : بسیار بالا و از 60 تا 130 درصد گزارش شده است .
برداشت : در هنگام جوانی باید کلاهک ها برداشت شوند، برداشت بصورت خوشه ای بهتر است . کارگران در هنگام برداشت باید از ماسک استفاده نمایند. قارچ ها پس از برداشت باید بلافاصله درحرارت یک یا دو درجه سرد شوند و سپس در ظرف مناسب بسته بندی شوند.