تحقیق در مورد روشهای نگهداری مواد غذائی بطریق سنتی و تقسیم بندی روشها

اختصاصی از فی فوو تحقیق در مورد روشهای نگهداری مواد غذائی بطریق سنتی و تقسیم بندی روشها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه17

فهرست مطالب

1) روش های نگهداری مواد غذائی بطریق سنتی :

2) تقسیم بندی روشهای مختلف نگهداری موادغذائی بطریق سنتی :

الف) نگهداری موادغذائی بطریق چال کردن درخاک: 

ب) نگهداری مواد غذائی بطریق قرار دادن اغذیه در داخل کاه یا کاه  و شن با هم:

ج) نگهداری مواد غذائی بطریق قرار دادن در یخ:

اغذیه بدیوار یا سقف:

د) نگهداری مواد غذائی بطریق آویزان کردن

هـ)نگهداری مواد غذائی بطریق قراردادن آنها در داخل زیرزمین های خنک و دور از نور:

و) نگهداری مواد غذائی بطریق خشک کردن:

- استفاده از نمک در رابطه با جلوگیری از فساد میکربی

ز) نگهداری مواد غذائی با استفاده از سرما:

م) روش های نگهداری مواد غذائی بطریق ترشی گذاشتن ونمک زدن و دود دادن:

- اثر روی خصوصیات فیزیکی:

نگهداری مواد غذائی بطریق سنتی در شکل خود از قدیمیترین روش های نگهدار مواد غذائی است که در اکثر نقاط جهان رایج بوده است و هم اکنون نیز در بسیاری از نقاط جهان از جمله روستاهای ایران رایج است. با بکار بردن این روشها، اهالی روستاها، و یا شهرها می توانند از میوه جات و سبزیجات دلخواه خود در تمام فصول استفاده نمایند بدین ترتیب که انواع غذاها را با
روش های گوناگون خشک کردن، یخ زدن، به سقف آویختن و درچاه وارد کردن و یا در زمین چال کردن و غیره برای مدت طولانی نگهداری می کنند نکته قابل توجه این است که در نگهداری مواد غذائی بطوریکه شرح داده شد نکات زیادی را از نظر اصول نگهداری مواد غذائی بایستی در نظر داشت تا اغذیه دچار آلودگی میکربی و فساد و غیره نشوند. در حالیکه در روش های نگهداری مواد غذائی بطریق سنتی اکثر این اصول خود به خود و به طور طبیعی اجرا می شود بطوریکه بیماریها و مسمومیتهای آنچنانی در اثر اینگونه روش ها مشاهده نشده است. نکته قابل ذکر دیگر اینست که روش های نگهداری مواد غذائی بطریق روش های بسیار ارزان و تقریباً بدون مزج می باشند و شاید از این نظر بهترین روش برای جوامعی باشد که از نظر اقتصادی ضعیف هستند.

امروزه اکثر کشورها حتی کشورهائیکه از نظر مواد غذائی و وسائل رفاهی و اقتصادی و غیره در رفاه هستند بفکر ابداع روشهای نگهداری مواد غذائی بطور سنتی می باشند و دلایل بی

دانلود مقاله کاربرد نانو مواد در مشبک‌کاری (Perforation) صنایع بالادستی نفت

اختصاصی از فی فوو دانلود مقاله کاربرد نانو مواد در مشبک‌کاری (Perforation) صنایع بالادستی نفت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 نانوتکنولوژی به مواد و سیستم‌هایی مربوط می‌شود که ساختار و اجزای آن به دلیل ابعاد نانومتری، خواص، پدیده‌های فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی، رفتار جدیدی را نشان می‌دهند. مواد دارای اندازه ذره نانومقیاس در حوزه‌ای بین اثرات کوانتومی اتم‌ها و مولکول‌ها و خواص توده قرار می‌گیرند. 

مقدمه

به دلایلی نظیر تولید از یک عمق خاص (جلوگیری از تولید آب یا گاز اضافی) و نه از تمام لایه و همچنین پایدارسازی دهانه چاه و جلوگیری از ارتباط لایه ها با یکدیگر، مقابل لایه نفت یا گاز یک لوله جداری قرار داده می شود و سپس مشبک کاری (Perforation) جهت مرتبط ساختن چاه و لایة مربوطه و در یک عمق خاص، انجام می شود. با مشبک کاری، لولة جداری به همراه سیمان پشت آن و بخشی از لایة مربوطه سوراخ می­شوند. سپس نفت یا گاز از طریق سوراخ های ایجاد شده به درون چاه راه پیدا می کند. سوراخ کردن لولة جداری معمولاً امروزه توسط Jet Perforator انجام می پذیرد که از دو فلز با جنس های متفاوت و مواد منفجره برای تولید نیروی کافی تشکیل شده است.

یک فلز، استحکام کافی برای سوراخ کردن لولة جداری و سیمان را دارد و فلز دیگر باعث ذوب شدن فلز اول می شود تا سوراخ ایجاد شده درون لایه نفت یا گاز مسدود نشود. نهایتاً با فرآیند اسیدزنی، بقایای فلزات باقی مانده نیز خارج می شوند.

شامل 19 صفحه فایل word قابل ویرایش

تحقیق درباره مقایسه سلامت عمومی و حمایت اجتماعی در افراد وابسته به مواد و افراد سالم

اختصاصی از فی فوو تحقیق درباره مقایسه سلامت عمومی و حمایت اجتماعی در افراد وابسته به مواد و افراد سالم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : word (قابل ویرایش) تعداد صفحات : 30 صفحه

چکیده

هدف: پژوهش حاضر با هدف مقایسه سلامت عمومی و حمایت اجتماعی در افراد وابسته به مواد و جمعیت سالم انجام گرفت. روش: این پژوهش از نوع مطالعات علی- مقایسه ای بود. جامعه آماری پژوهش شامل کلیه افراد معتاد به مواد مخدر مراجعه کننده به مراکز درمانی ترک اعتیاد شهرستان خوی در سال 1391 بودند.  از این جامعه نمونه ای به حجم 120 نفر (60 نفر معتاد به مواد مخدر به روش نمونه گیری در دسترس و 60 نفر فرد بهنجار به روش در دسترس) پس از همتاسازی از نظر سن، جنسیت و تحصیلات انتخاب و پرسشنامه های سلامت عمومی کلبرگ (GHQ-28) و حمایت اجتماعی (فلمینگ) را تکمیل کردند. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS به روش تحلیل واریانس چند متغیری (MANOVA) و آزمون بون فرنی((BONFERRONI انجام گرفت. یافته ها : این تحقیق نشان داد که معتادان از سلامت روان (26/36F= ،  0001/0 P <) ؛ و حمایت اجتماعی (36/27F= ،  0001/0 P <) کمتری نسبت به افراد سالم  برخوردارند .نتیجه گیری: با توجه به نتایج حاصل می توان عنوان کرد افراد معتاد در مرحله اول افرادی آسیب پذیر از نظر روانشناختی بوده و نیاز به مشاوره، حمایت و درمان دارند. محبوس کردن، دور نگه داشتن از جامعه و تنبیه آنان درمان مطلوب نیست چرا که راه های فوق نه تنها مشکلات و درد های یک معتاد را التیام نمی بخشد بلکه منجر به گسترش نابهنجاری ها و اختلالات روانی فرد  معتاد می گردد و طبعاً گرایش برای مراجعه مجدد به مواد مخدر را افزایش می دهد.

دانلود تحقیق اشعه دهی مواد غذایی

اختصاصی از فی فوو دانلود تحقیق اشعه دهی مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

اشعه دهی مواد غذایی بر خلاف آنچه که رسانه ها آن را توصیف می کنند یک فناوری جدید نیست. در واقع اشعه دهی مواد غذایی پدیده ای است که پژوهشهای بسیاری درباره آن صورت گرفته است و بسیار قویتر از برخی فرآیندهای جدید و نوآوری ها در زمینه نگهداری مواد غذایی است که تحت عنوان صنعت غذای در سالهای اخیر مطرح شده اند.

کشف اشعه X توسط رونتگن در سال 1895 و کشف مواد پرتوزا توسط بکورل یک سال بعد از آن، جامعه دانشمندان را به سوی پژوهشهای وسیع و جدی در خصوص اثرات بیولوژیکی اشعه های یونیزه هدایت نمود.

اشعه دهی مواد غذایی ابتدا در سال 1921 در ایالات متحده برای غیر فعال کردن انگل انسانی تریشینلا اسپیرالیس در گوشت خوک استفاده شد(7). در دهۀ 1930-1920 میلادی مقالات متعددی پیرامون اثرات اشعه بر مواد غذایی و اجزای تشکیل دهندۀ آن به چشم می خورند.

امروزه حدود 40 کشور جهان (جدول 7-1) بیش از 100 نوع غذای اشعه دیده را به صورت مشروط و یا غیر مشروط برای مصرف (12، 13 و 14) و 25 کشور از این کشورها تولید تجاری این غذاها را نیز پذیرفته اند. اغلب این کشورها ادویه را به منظور غیر فعال کردن کپکها و یا باکتری ها به کمک اشعه سالم سازی می کنند. از جمله محصولات متداول اشعه دیده می  توان سیب زمینی و پیاز (برای ممانعت از جوانه زنی)(15) ، غلات و آرد، میوه تازه و گوشت ماکیان را نام برد.

شامل 23 صفحه فایل word قابل ویرایش

9- بررسی تأثیر مواد افزودنی بر بتن خود متراکم و ﺑﺮﺭﺳﻲ ﺗﺎﺛﻴﺮ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻋﻴﺎﺭ ﺳﻴﻤﺎﻥ ﺑﺮ ﺧﻮﺍﺹ ﻣﻜﺎﻧﻴﻜﻲ ﻭ ﺩﻭﺍﻡ ﺑﺘن

اختصاصی از فی فوو 9- بررسی تأثیر مواد افزودنی بر بتن خود متراکم و ﺑﺮﺭﺳﻲ ﺗﺎﺛﻴﺮ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻋﻴﺎﺭ ﺳﻴﻤﺎﻥ ﺑﺮ ﺧﻮﺍﺹ ﻣﻜﺎﻧﻴﻜﻲ ﻭ ﺩﻭﺍﻡ ﺑﺘن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بررسی تأثیر مواد افزودنی بر بتن خود متراکم و ﺑﺮﺭﺳﻲ ﺗﺎﺛﻴﺮ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻋﻴﺎﺭ ﺳﻴﻤﺎﻥ ﺑﺮ ﺧﻮﺍﺹ ﻣﻜﺎﻧﻴﻜﻲ ﻭ ﺩﻭﺍﻡ ﺑﺘﻨﻬﺎﻱ ﺧﻮﺩ ﺗﺮﺍﺯ - 101 صفحه فایل ورد (Word)

ﭼﻜﻴﺪﻩ
ﺑﺘﻦ ﺧﻮﺩﺗﺮﺍز  (  (self compacting concretﺑﺎ ﻋﻤﺮﻛﻤﺘﺮ ﺍﺯ 20ﺳﺎﻝ، ﺯﻣﻴﻨﻪ ﺳﺎﺯ ﺣﻞ ﺑﺴﻴﺎﺭﻱ ﺍﺯ ﻣﺸﻜﻼﺕ ﺳﺎﺯﻩ ﻫـﺎﻱ ﺑﺘﻨـﻲ ﺧﺼﻮﺻﺎ ﺩﺭ ﻣﻘﺎﻃﻊ ﺑﺎ ﺗﺮﺍﻛﻢ ﺑﺎﻻﻱ ﻣﻴﻠﮕﺮﺩ ﻭ ﻧﻘﺎﻃﻲ ﻛﻪ ﻟﺮﺯﺍﻧﺪﻥ ﺑﺘﻦ ﺍﻣﻜﺎﻥ ﭘﺬﻳﺮ ﻧﻴﺴﺖ، ﮔﺮﺩﻳﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺍﺯ ﺧﺼﻮﺻﻴﺎﺕ ﻭﻳﮋﻩ ﺍﻳـﻦ ﹰ ﺑﺘﻦ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻥ ﺑﻪ ﻛﺎﺭﺍﻳﻲ ﺑﺎﻻ، ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﺯﻳﺎﺩ ﺩﺭ ﻣﻘﺎﺑﻞ ﺟﺪﺍﺷﺪﮔﻲ، ﻋﺪﻡ ﻧﻴﺎﺯ ﺑﻪ ﻟﺮﺯﺍﻧﺪﻥ ﺑﺘﻦ، ﻛـﺎﻫﺶ ﻫﺰﻳﻨـﻪ ﻭ ﻧﻴـﺮﻭﻱ ﺍﻧﺴـﺎﻧﻲ ﻭ ﺍﺯ ﻫﻤﻪ ﻣﻬﻤﺘﺮ ﺗﺴﺮﻳﻊ ﺩﺭ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺳﺎﺧﺖ ﺍﺷﺎﺭﻩ ﻛﺮﺩ.

ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﺗﺤﻘﻴﻖ ﺗﺎﺛﻴﺮ ﺍﻓﺰﻭﺩﻥ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻳﺰ ﺩﺍﻧﻪ ﺧﻨﺜﻲ (ﻓﻴﻠﺮ) ، ﻣﻮﺍﺩﺍﻓﺰﻭﺩﻧﻲ ﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲ و ﺗﺎﺛﻴﺮ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻋﻴﺎﺭ ﺳﻴﻤﺎﻥ  ،ﺑﺮ ﺧﻮﺍﺹ ﺑﺘﻦ ﺧﻮﺩ ﺗﺮﺍﮐﻢ ﺗﺎﺯﻩ ﻭ ﺳﺨﺖ ﺷﺪﻩ ﺷـﺎﻣﻞ ، ﻣﻘﺎﻭﻣـﺖ ﻓﺸـﺎﺭﻱ، ﻣﻘﺎﻭﻣـﺖ ﻛﺸﺸﻲ، ﻣﺪﻭﻝ ﺍﻻﺳﺘﻴﺴﻴﺘﻪ ﻭ ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﺩﻭﺍﻡ ﺁﻥ ﺑﺎ ﺁﺯﻣﺎﻳﺸﻬﺎﻱ ﺟﺬﺏ ﺁﺏ، ﻧﻔﻮﺫ ﺁﺏ ﻭ ﻧﻔﻮﺫ ﻳﻮﻥ ﻛﻠﺮﺍﻳﺪ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﺷﺪﻩ ﺍﺳـﺖ. ﺑـﺪﻳﻦ ﻣﻨﻈﻮﺭ ۵ ﻃﺮﺡ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑﺎ ﻧﺴﺒﺖ ﺁﺏ ﺑﻪ ﺳﻴﻤﺎﻥ 4/0 ﻭ ﻋﻴﺎﺭ ﺳﻴﻤﺎﻥ 450 ﻛﻴﻠﻮ ﮔﺮﻡ ﺑﺮ ﻣﺘﺮ ﻣﻜﻌـﺐ ﻭ ﻓﻴﻠـﺮ ﻣﺘﻐﻴـﺮ ﺍﺯ 150 ﺗـﺎ 250 ﻛﻴﻠـﻮ ﮔﺮﻡ ﺑﺮ ﻣﺘﺮ ﻣﻜﻌﺐ ﻣﻮﺭﺩ ﻣﻘﺎﻳﺴﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍﻧﺪ. ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺑﺪﺳﺖ ﺁﻣﺪﻩ ﺣﺎﻛﻲ ﺍﺯﺑﻬﺒﻮﺩ ﺧﻮﺍﺹ ﺑﺘﻦ ﺧﻮﺩﺗﺮﺍﺯ ﺗـﺎﺯﻩ ﻭ ﺳـﺨﺖ ﺷـﺪﻩ ﺩﺭ ﺍﺛﺮ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺭﻳﺰ ﺩﺍﻧﻪ،افزودنی شیمیایی وعیار سیمان ﻣﺼﺮﻓﻲ ﻣﻴﺒﺎﺷﺪ.همچنین ﭘﺎﻳﺪﺍﺭﻱ ﻭﺩﻭﺍﻡ ﺑﺘﻦ ﺍﺯ ﺟﻤﻠﻪ ﻣﺒﺎﺣﺜﻲ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﺟﺮﺍﻱ ﻫﺮﭼﻪ ﺑﻬﺘﺮ ﺳﺎﺯﻩ ﻫﺎﻱ ﺑﺘﻨﻲ ﻫﻤﻮﺍﺭﻩ ﻣﻄﺮﺡ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ. ﺑﺮﺭﺳﻲ ﻭﺷﻨﺎﺧﺖ ﻭﻳﮋﮔﻲ ﻫﺎﻱ ﺭﻓﺘﺎﺭﺷﻨﺎﺳﻲ )ﺭﺋﻮﻟﻮﮊﻱ) ﺑﺘﻦ ﺗﺎﺯﻩ ﻭ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺁﺯﻣﺎﻳﺸﺎﺕ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺭﻭﻱ ﺁﻥ، ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮﺭ ﻣﺪﻟﺴﺎﺯﻱ ﺷﺮﺍﻳﻂ ﺳﺨﺖ ﺍﺟﺮﺍ، ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺩﺭ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﺧﺼﻮﺻﻴﺎﺕ ﺑﺘﻦ ﺍﺟﺮﺍ ﺷﺪﻩ ﻣﻮﺛﺮ ﺑﺎﺷﻨﺪ.بنابراین ﺑﺘﻦ ﺧﻮﺩ ﺗﺮﺍﮐﻢ ﺑﺘﻨﻲ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﻮﺍﻧﺴﺘﻪ ﺧﺼﻮﺻﻴﺎﺕ ﺭﻓﺘﺎﺭﺷﻨﺎﺳﻲ ﻭ ﮐﺎﺭﭘﺬﻳﺮﻱ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻭﻣﻮﺭﺩ ﻧﻴﺎﺯ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺍﺟﺮﺍ ﺑﺪﻭﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﻫﺮﮔﻮﻧﻪ ﻟﺮﺯﺍﻧﻨﺪﻩ ﺩﺍﺧﻠﻲ ﻳﺎ ﺧﺎﺭﺟﻲ ﺗﺎﻣﻴﻦ ﻧﻤﺎﻳﺪ. ﺍﻳﻦ ﺑﺘﻦ ﻗﺎﺑﻠﻴﺖ ﺟﺮﻳﺎﻥ ﺗﺤﺖ ﻭﺯﻥ ﺧﻮﺩ ﻭ ﻋﺒﻮﺭ ﺍﺯ ﻣﻴﺎﻥ ﺁﺭﻣﺎﺗﻮﺭﻫﺎ ﻭﺩﺳﺖ ﻳﺎﺑﻲ ﺑﻪ ﺗﺮﺍﮐﻢ ﮐﺎﻣﻞ ﺭﺍ ﺩﺍﺭﺍ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ. ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﺗﺤﻘﻴق ﺁﺯﻣﺎﻳﺸﻬﺎﻱ ﺑﺘﻦ ﺧﻮﺩﺗﺮﺍﮐﻢ ﻭ ﺗﻔﺴﻴﺮ ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﺁﻣﺪﻩ ﺩﺭ ﺑﺮﺁﻭﺭﺩ ﭘﺎﻳﺪﺍﺭﻱ ﺑﺘﻦ ﺗﺎﺯﻩ نیز توضیح داده میشود. 

فهرست مطالب

ﭼﻜﻴﺪﻩ..

ﻣﻘﺪﻣﻪ.

فصل اول

• ﺗﺎﺛﻴﺮ ﺍﻓﺰﻭﺩﻥ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻳﺰ ﺩﺍﻧﻪ ﺧﻨﺜﻲ (ﻓﻴﻠﺮ)

1-1 ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﺁﺯﻣﺎﻳﺸﮕﺎﻫﻲ

1-2 - ﻣﺼﺎﻟﺢ ﻣﺼﺮﻓﻲ

1-3-  ﺳﻴﻤﺎﻥ

1-4- سنگدانه

 1-5- ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻓﺰﻭﺩﻧﻲ (ﻓﻮﻕ ﺭﻭﺍﻥ ﻛﻨﻨﺪﻩ)

1-6- ﻧﺴﺒﺘﻬﺎﻱ ﺍﺧﺘﻼﻁ درفیلرها

1-7-  ﻋﻤﻞ ﺁﻭﺭﻱ ﻭ ﺷﺮﺍﻳﻂ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻱ

1-8- ﻧﺘﺎﻳﺞﺁﺯﻣﻮﻥﻫﺎ

1-8-2-ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﻓﺸﺎﺭﻱ

1-8-3- ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﻛﺸﺸﻲ

1-8-4- ﻣﺪﻭﻝ ﺍﻻﺳﺘﻴﺴﻴﺘﻪ ﺩﻳﻨﺎﻣﻴﻜﻲ

1-8-5- ﺗﻌﻴﻴﻦ ﻋﻤﻖ ﻧﻔﻮﺫ ﺁﺏ ﺗﺤﺖ ﻓﺸﺎﺭ

1- 8 -6- ﺗﻌﻴﻴﻦ ﺩﺭﺻﺪ ﺟﺬﺏ ﺁﺏ

1-8-7- ﻧﻔﻮﺫﭘﺬﻳﺮﻱ ﻳﻮﻥ ﻛﻠﺮﺍﻳﺪ

1-9- ﺑﺮﺭﺳﻲ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺑﺎ ﻳﻜﺪﻳﮕﺮ

1-10- ﻧﺘﻴﺠﻪ ﮔﻴﺮﻱ

فصل دوم

2- ﻣﻮﺍﺩﺍﻓﺰﻭﺩﻧﻲ ﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲ

2-1- ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﺁﺯﻣﺎﻳﺸﮕﺎﻫﻲ

2–2– ﻣﺸﺨﺼﺎﺕ ﻣﺼﺎﻟﺢ

2-3- ﺟﺰﺋﻴﺎﺕ ﻃﺮﺣﻬﺎﻱ ﺳﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﻭ ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﺁﻣﺪﻩ ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﺑﺨﺶ ﺑﻪ ﺑﺮﺭﺳﻲ سه ﺳﺮﻱﺁﺯﻣﺎﻳﺶﺫﮐﺮﻣﻲﺷﻮﺩ.
2-3-1 ﺳﺮﻱ ﺍﻭﻝ : ﺗﻐﻴﻴﺮ ﻧﺴﺒﺖ ﺁﺏ ﺑﻪ ﺳﻴﻤﺎﻥ

2-3-2 ﺳﺮﻱ ﺩﻭﻡ : ﺗﻐﻴﻴﺮ ﻧﻮﻉ ﻭ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﺎﺩﻩ ﺍﻓﺰﻭﺩﻧﻲ ﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲ ﺩﺭ ﻧﺴﺒﺖ ﺁﺏ ﺑﻪ ﺳﻴﻤﺎﻥ ﺛﺎﺑﺖ

2-3-3- ﺳﺮﻱ ﺳﻮﻡ : ﺗﺎﺛﻴﺮ ﻧﻮﻉ ﻭ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﻮﺍﺩ ﻓﻮﻕ ﺭﻭﺍﻥ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﺩﺭ ﺗﻨﺶ ﺗﺴﻠﻴﻢ ﺛﺎﺑﺖ

2-4- ﺧﻼﺻﻪ ﻧﺘﺎﻳﺞ

 فصل سوم     

ﺑﺮﺭﺳﻲ ﺗﺎﺛﻴﺮ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻋﻴﺎﺭ ﺳﻴﻤﺎﻥ ﺑﺮ ﺧﻮﺍﺹ ﻣﻜﺎﻧﻴﻜﻲ ﻭ ﺩﻭﺍﻡ ﺑﺘﻨﻬﺎﻱ ﺧﻮﺩ ﺗﺮﺍﺯ

۳-ﻣﺼﺎﻟﺢﻣﺼﺮﻓﻲ
3-1- ﺳﻴﻤﺎﻥ

3-2- ﺳﻨﮕﺪﺍﻧﻪ

۳-۳- ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻓﺰﻭﺩﻧﻲ(ﻓﻮﻕ ﺭﻭﺍﻥ ﻛﻨﻨﺪﻩ)

3-4-  ﻧﺴﺒﺘﻬﺎﻱ ﺍﺧﺘﻼﻁ

3-5-  ﻋﻤﻞ ﺁﻭﺭﻱ ﻭ ﺷﺮﺍﻳﻂ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻱ

3-6-  ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺁﺯﻣﻮﻥ ﻫﺎ

3-6-1- ﺑﺘﻦ ﺗﺎﺯﻩ

3-6-2- ﺑﺘﻦ ﺳﺨﺖ ﺷﺪﻩ

3-6-2-1- ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﻓﺸﺎﺭﻱ

3-6-2-2- ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﻛﺸﺸﻲ

3-6-2-3- ﻣﺪﻭﻝ ﺍﻻﺳﺘﻴﺴﻴﺘﻪ

3-6-2-4- ﺗﻌﻴﻴﻦ ﻋﻤﻖ ﻧﻔﻮﺫ ﺁﺏ ﺗﺤﺖ ﻓﺸﺎﺭ

3-6-2-5- ﻧﻔﻮﺫﭘﺬﻳﺮﻱ ﻳﻮﻥ ﻛﻠﺮﺍﻳﺪ

3-7- ﺑﺮﺭﺳﻲ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺑﺎ ﻳﻜﺪﻳﮕﺮ

3-8 - ﻧﺘﻴﺠﻪ ﮔﻴﺮﻱ

 فصل چهارم

   ﺁﺯﻣﺎﻳﺸﻬﺎﻱ ﺑﺘﻦ ﺧﻮﺩﺗﺮﺍﮐﻢ ﻭ ﺗﻔﺴﻴﺮ ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﺁﻣﺪﻩ ﺩﺭ ﺑﺮﺁﻭﺭﺩ ﭘﺎﻳﺪﺍﺭﻱ ﺑﺘﻦ ﺗﺎﺯﻩ

4-1- ﺁﺯﻣﺎﻳﺶ ﺟﺮﻳﺎﻥ ﺍﺳﻼﻣﭗ ﻭ ﺟﺮﻳﺎﻥ ﺍﺳﻼﻣﭗ 50 ﺳﺎﻧﺘﻴﻤﺘﺮ

4-2 - ﺁﺯﻣﺎﻳﺶ ﺣﻠﻘﻪ j

4-3- ﺁﺯﻣﺎﻳﺶ ﻗﻴﻒ  Vﺷﮑﻞ ﻭ ﺯﻣﺎﻥ ۵ ﺩﻗﻴﻘﻪ

4-4- ﺁﺯﻣﺎﻳﺶ ﺟﻌﺒﻪ   Lﺷﮑﻞ

4-5- ﺁﺯﻣﺎﻳﺶ ﺟﻌﺒﻪ u

4- 6 - آزمایش اوریمت

4-7- آزمایش GTM

فهرست اشکال

فصل اول

شکل شماره  1-  نمودار دانه بندی سنگدانه ها.....

شکل شماره  2-  نمودار تاثیر فیلر مصرفی بر مقاومت فشاری..6

شکل شماره 3-  نمودار تاثیر فیلر بر مقاومت کششی..6

شکل شماره 4-  نمودار تاثیر فیلرمصرفی برمدول الاستیسیته دینامیکی...6

شکل شماره 5-  نمودار تاثیر فیلر مصرفی بر نفوذپذیری یون کلراید6

شکل شماره 6- نمودار تاثیر مقاومت فشاری  بر نفوذپذیری یون کلراید..

شکل شماره 7- نمودار تاثیر مقاومت فشاری  بر نفوذآب...

شکل شماره 8- نمودار ارتباط نفوذآب ویون کلراید.

شکل شماره 9- تغییرات میزان لزجت وتنش تسلیم خمیر سیمان با تغییرنسبت آب به سیمان

شکل شماره10- نمودار مقایسه اسلامپ کوچک ومقادیر افزودنی

شکل شماره11- نمودار مقایسه مدت زمان خروج خمیراز مخروط جریان بر حسب مقدار افزودنی

شکل شماره12- ارتباط بین لزجت وتنش تسلیم

شکل شماره13- دانه بندی سنگدانه ها

شکل شماره14- نمودار تاثیر عیار سیمان بر مقاومت فشاری

شکل شماره15 - نمودار تاثیر عیار سیمان بر مقاومت کششی

شکل شماره16 - نمودار همبستگی مقاومت فشاری وعمق نفوذ آب با افزایش عیار سیمان

شکل شماره17 - نمودار همبستگی مقاومت فشاری وعمق نفوذ پذیری کلراید با افزایش عیار سیمان

شکل شماره18 - نمودار همبستگی نفوذآب و نفوذ یون کلراید با افزایش عیار سیمان

شکل شماره19 – ابعاد مخروط اسلامپ وصفحه پایه

شکل شماره20 – آزمایش جریان اسلامپ

شکل شماره21 – ابعاد دستگاه حلقه j

شکل شماره22 – عبور بتن از میان آرماتورهای حلقه j

شکل شماره23 – ابعاد  قیف  Vشکل

شکل شماره24 – آب انداختگی بتن خود تراکم روی دستگاه  قیف  Vشکل

شکل شماره25 – ابعاد جعبه L شکل

شکل شماره 26 – رفتار بتن خود تراکم بعداز باز شدن دریچه جعبهL

شکل شماره 27 – ابعاد جعبه  Uشکل

شکل شماره 28 – نحوه قرارگیری بتن در داخل محفظه

شکل شماره 29 – ابعاد دستگاه اوریمت

شکل شماره 30 – رفتار بتن در آزمایش با دستگاه ترکیبی اوریمت وحلقهj

فهرست جدول ها

جدول شماره 1- نوع و روش آزمونها و برنامه زمانبندی

جدول شماره 2- مشخصات شیمیایی سیمان

جدول شماره 3- مشخصات طرحهای اختلاط

جدول شماره 4- تاثیرافزایش فیلر مصرفی برعمق نفوذ آب

جدول شماره 5- تاثیر فیلر مصرفی برجذب آب

جدول شماره 6- تاثیر فیلر مصرفی برنفوذپذیری یون کلراید

جدول شماره 7-مشخصات اختلاط ونتایج به دست آمده از سری مخلوط های با نسبت آب به سیمان متغیر

جدول شماره 8-مشخصات اختلاط ونتایج به دست آمده از طرح های سری دوم

جدول شماره 9-مشخصات اختلاط ونتایج به دست آمده از طرح های سری سوم

جدول شماره 10- مشخصات شیمیایی سیمان

جدول شماره 11- مشخصات طرح اختلاط ها

جدول شماره 12- نتایج آزمایشهای بتن تازه

جدول شماره 13- نتایج آزمایش نفوذ آب در سن 28 روزه

ﺟﺪﻭﻝ ﺷﻤﺎﺭﻩ 14- ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺁﺯﻣﺎﻳﺶ تعیین نفوذپذیری یون کلراید

ﺟﺪﻭﻝ ﺷﻤﺎﺭﻩ 15- ﻧﺘﺎﻳﺞ جریان اسلامپ بتن تازه طبقه بندی موسسهEFNARC

ﺟﺪﻭﻝ ﺷﻤﺎﺭﻩ 16- رده بندی لزجت بتن خود متراکم