لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل: Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه :50
بخشی از متن مقاله
مقدمه
ارزش والای کلام خدا در بین مسلمانان و مقام بلند این معجزه ی بزرگ الهی در تمام زمانها و مکانها ،قرآن پژوهان ودانایان ســراسر جهان را شیـفته ی خود ساخته وهرکس به اندازه توان و دانش خود با تأویل وتفسیر آیات وبیان مفردات آن کوشیــده است تا پرده ی ابهام ازمعانی قرآن به یک سو زند. از این رو کتابهای بسیار مفید وآموزنده ای دربــاره ی علوم قرآنی به زبانهای مختلف به صورت تفسیر به نگارش در آمده است امّا تا آنجا که می دانم توصـیف علمی گیاهان و فرآورده های گیاهانی که نام آنها در آیات قرآن مجید آمده به طور کلی در این تفــسیر ها نیامـده است.حتی دیگـر کتابهای مربوط به علوم اسلامی مانند دائرة المعارف اسلام نیز اطلاعات جدیدی در ایـن موضوع در بر ندارد.
از آنجا که گیاهانی که در زمین می رویند از هر نظر مهم وآیت روشنی از عظمت خداوند می باشند گیاهانی که در قرآن مجیــد نام آنها برده شده اســت هم از نظر خواص وکــاربردوهم ازجهت رویدادهاووقایعی که همراه بانام ایــن گیاهان ازاهمـیت ویژه ای برخوردارند وچون نام این گیاهان به کلام الهی راه یافته حفظ این نام بطورابدی تضمین شـده است وشناخت این گیاهان برای فهم بسیاری ازآیات قرآنی لازم است .
لذا؛تــلاش نموده و تـحقیقی باتوجـه به دانــسته هـای علمــی جدیدازگیاه شنـاسی،شـیمی، خواص دارویی وکاربرداین گیاهان انجام دادم وخصوصیات چند میوه ازمیوه هایی را که درقرآن آمده بررسی نمودم
موضوع:
موضوع این تحقیق <<بررسی خواص درمانی و شیمیایی میوه های قرآنی>> می باشد که درآن میوه ها و اشارات قرآنی مربوط به آن بیان شدهو ترکیبات شیمیایی و خواص درمانی آنها بررسی شده است.
انگیزه:
این تحقیق را از آ ن جهت انجام دادم تا علوم و معارف قرآن کریم را از منظر جدید ی بیان نمایم تا صاحب نظران و دانشمندان این عرصه ی عظیم را به تفکر در این بخش از معارف قرآنی واداشته تا با بررسی ومطالعه، اعجاز هر چه بیشتر قرآن را به جهانیان بنمایانند.
پیشینه:
در رابطه با معارف قرآن کریم دانشمندان علوم اسلامی اثرات ارزشمندی به رشته ی تحریر در آورده اند اما من نتوانستم اثری که با موضوع مورد بحث در این تحقیق ارتباط داشته باشد را بیابم تنها کسی که در این رابطه به بحث و بررسی پرداخته بود و من موفق شدم که از مباحث ایشان در تحقیقم استفاده کنم کتاب آقای محمد اقتدار حسین فاروقی با عنوان ((گیاهان در قرآن))بود که به بحث پیرامون گیاهان قرآنی وخواص در مانی آنها پرداخته بود.
سؤالات وفرضیات تحقیق:
1)آیا در قرآن از میوه ها اسم برده شده است؟بله
2)اسامی چه میوه هایی در قرآن آمده است؟انار،انجیر،انگور ،خرماو...
3)آیا میوه هایی که در قرآن اسم آنها آمده است خواص درمانی دارند؟بله
4)آیا خواص این میوه ها در روایات مورد تأیید است؟آری
هدف:
هدف من از انجام این تحقیق بالا بردن اطلا عات قرآنی خود وهمچنین گسترش دیدجامعه نسبت به مفاهیم ومعارف قرآنی می باشد تا بدین وسیله خوانندگان این تحقیق را به تفکر و تأمل در اعجاز قرآن وادارم وهمچنین پاسخ سوالاتی که در این باره برای خودم پیش آمده را نیز بیابم و تشویش خود را فرو نشانده و از جهل خود بکاهم.
گزارش تحقیق:
این تحقیق شامل هشت فصل می باشد که در فصل اول کلیات،فصل دوم ؛میوه ی انار،فصل سوم؛انجیر، فصل چهارم؛انگور،فصل پنجم؛خرما،فصل ششم؛زیتون وفصل هفتم؛موز مورد بررسی قرار گرفته اند ودر پایان در فصل هشتم نتیجه گیری تحقیق و بعد از آن منابع ومأخذ تحقیق آمده است.
انار
وَهُوَ الَّذِی أَنشَأَ جَنَّاتٍ مَّعْرُوشَاتٍ وَغَیْرَ مَعْرُوشَاتٍ وَالنَّخْلَ وَالزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُکُلُهُ وَالزَّیْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُتَشَابِهًا وَغَیْرَ مُتَشَابِهٍ کُلُواْ مِن ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَآتُواْ حَقَّهُ یَوْمَ حَصَادِهِ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ یُحِبُّ الْمُسْرِفِینَ ﴿۱۴۱﴾
و اوست کسى که باغهایى با داربست و بدون داربست و خرمابن و کشتزار با میوههاى گوناگون آن و زیتون و انار شبیه به یکدیگر و غیر شبیه پدید آورد از میوه آن چون ثمر داد بخورید و حق [بینوایان از] آن را روز بهرهبردارى از آن بدهید و[لى] زیادهروى مکنید که او اسرافکاران را دوست ندارد.[1]
کلیات گیاه شناسی
انار یکی از میوه هایی است که از قدیم وجود داشته است حتی در کتب مقدس چندین بار نام آن ذکر شده است . هومر شاعر معروف یونان در کتاب خود ( اودیسه ) از آن نام برده است . معروف است که حضرت سلیمان باغ بزرگی پر از درخت های انار داشته که به آن عشق می ورزیده است .
درخت انار بومی ایران و مناطق مجاور آن است . کلمه انگلیسی( Pomegranate ) از زبان یونانی مشتق شده که به معنی ( سیب با هسته های زیاد ) می باشد .
انار درخت کوچکی است که ارتفاع آن تا 6 متر می رسد و در مناطق نیمه گرمسیری می روید . شاخه های آن کمی تیغدار و برگهای آن متقابل ، شفاف و ساده است .
گلهای انار درشت برنگ قرمز اناری ولی بی بو می باشد . میوه آن کروی با اندازه های مختلف دارای پوستی قرمز رنگ و یا زرد رنگ می باشد .
رویهمرفته در حدود بیست نوع مختلف انار در دنیا موجود است .[2]
نام قرآنی :
رّمان
نام علمی:
Punica granatum(از تیره ی انارpunicaceae)[3]
اسامی متداول:
فارسی،اردو،هندی،پنجابی:انار/عربی:رّمان/عبری:رمّن/انگلیسی:پومگرانتا(pomegranate)/لاتینی:گراناتومgranatum))/یونانی:رودی(rodi).[4]
اشارات قرآنی:
انعام:99و141/الرحمن:68.
ترکیبات شیمیایی:
قسمت های مختلف درخت انار مخصوصا پوست ریشه و ساقه انار دارای مقدری در حدود 20 درصد تانن و اسید پونی کوتانیک Punicotaniv acid می باشد . پوست درخت انار دارای الکالوئیدی بنام پله تیه رتین Pelletierin است .
در صد گرم دانه انار واد زیر موجود است .
انرژی 38 کالری
آب 82 گرم
پروتئین 0/4 گرم
چربی 0/3 گرم
مواد نشاسته ای 10 گرم
کلسیم 4 گرم
سدیم 3 میلی گرم
پتاسیم 260 میلی گرم
آهن 0/5 میلی گرم
ویتامین ب 1 0/2 میلی گرم
ویتامین ب 2 0/03 میلی گرم
ویتامین ب 3 0/02 میلی گرم
ویتامین ث 4 میلی گرم[5]
انار همچنین حاوی مواد قندی واسیدهای آلی میباشد.[6]
انار شامل مقدار زیادی ریپوفلاوین،تیامین،نیاسین وفسفر میباشد.[7]
خواص داروئی:
خواص میوه انار
از نظر طب قدیم ایران میوه انار سرد ، تر و قابض است . آب انار سرد و تر و پوست انار سرد و خشک و بسیار قابض می باشد .
پوست ریشه درخت انار از بقیه قسمت های این درخت قابض تر است .
کلیه قسمت های درخت انار دارای تانن می باشد که بسیار قابض است .[8] برای مصارف دارویی از گل ، برگ ،پوست درخت ، پوست ریشه و دانه انار استفاده می شود .
1)انار شیرین ادرار آور است .[9]
2)ملین مزاج است .
3) آب انار شیرین برای بیماریهای مجاری ادرار مفید است .
4)ترشح صفرا را زیاد می کند.[10]
5)آب انار اسهال را برطرف می کند.
6)اگر آّ انار را با عسل مخلوط کرده و هر روز چند قطره در بینی بچکانید از رشد پولیپ در بینی جلوگیری می کنید .
7) خون ساز است .
8)خون را تصفیه می کند .
10)برای سالمندان بهترین دارو برای تقویت کلیه است .
11)آب انار خنک کننده است .
12)رنگ صورت را شاداب می کند .[11]
13)صدا را باز کرده و گرفتگی صدا را برطرف می کند .
14)برای وزن اضافه کردن انار بخورید .
15)آب انار مقوی قلب و معده است .
خواص دیگر قسمت های درخت انار
1) جوشانده پوست ریشه درخت انار کرم معده و روده را از بین می برد .
2) جوشانده پوست درخت انار نیز اثر ضد کرم دارد .
3) برای برطرف کردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار و یا جوشانده برگهای انار استفاده میکنند .
4)خانم هائیکه عادت ماهیانه شان منظم نیست می توانند از جوشانده برگهای انار استفاده کنند.
5)برگهای له شده انار را اگر روی پوست بگذارید خارش را از بین می برد .[12]
6)برای برطرف کردن سوختگی پوست ، گلهای انار را له کرده و با روغن کنجد مخلوط کنید و این پماد را روی قسمت سوختگی بمالید .
7) جوشانده پوست درخت و پوست ریشه درخت انار کرم کش است .[13]
8)دم کرده گل اناراسهال مزمن را برطرف می کند .
9)دم کرده گلهای انار را بصورت غرغره برای از بین بردن زخمهای دهان بکار ببرید ....
متن کامل را می توانید بعد از پرداخت آنلاین ، آنی دانلود نمائید، چون فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.
دانلود فایل
دانلود مقاله کامل درباره بررسی خواص درمانی و شیمیایی میوه‌های قرآنی