* زبان: انگلیسی
* انتشارات: کمبریج
* سال انتشار: ۲۰۰۴ میلادی
* تعداد صفحات: ۲۴۱ صفحه
Contents:
1- Introduction
2- Conformations of Amino Acids and Peptides
3- Physicochemical Properties of Amino Acids and Peptides
4- Reactions and Analytical Methods for Amino Acids and Peptides
5- Determination of the Primary Structure of Peptides and Proteins
6- Synthesis of Amino Acids
7- Methods in Synthesis of Peptides
8- Biological Roles of Amino Acids and Peptides
9- Some Aspects of Amino Acid and Peptide Drug Design
آمینو اسیدها و پپتیدها