«تبخیر کننده »
در اعماق رودخانه ، طی یک سیستم در حال جریان مراحل مختلفی به کار می رود تا محصول مورد نیاز را جداسازی و تصفیه کند. ساختار کلی این فرآیند شامل برخورد اولیه ، جداسازی جامد- مایع ، تراکم یا غلظت ، تخلیص و فرمول سازی است . در این فرآیند ، تبخیر وارد مرحله غلظت در اعماق رودخانه می شود و به شدت مورد استفاده قرار می گیرد تا مواد غذایی ، شیمیایی و حلال های بازیافتنی را تغلیظ کند. هدف از تبخیر ، بخار شدن بیشترین آب از محتوی یک محلول در محصول مورد نظر است . بعد از اولین مرحله تفکیک ، یک محلول اغلب 85% آب را در بر دارد . این مقدار برای مصارف صنعتی مناسب نیست ، زیرا هزینه ی مرتبط به فرآیند مقدار زیادی از محلول و نیاز برای تجهیزات بیشتر بالاست.
« نیرو و تحولات »
آب می تواند از محلول ها در دیگر روش ها جز تبخیر که شامل فرآیندهای پوسته ای ، استخراج مایع – مایع ، تبلور و تسریع است ، زدوده شود . تبخیر می تواند از برخی روش های خشک سازی نیز متمایز شود، زیرا آخرین محصول تبخیر یک مایع غلیظ است نه یک جامد. هم چنین تبخیر از زمانی که به طور گسترده روی یک مقیاس بزرگ مورد استفاده قرار می گیرد، به آسانی نیز می تواند به کار رود و درک شود و برای حمل آسان حلال و آب ، به جای محلول منظورشود. بخار شدن آب مرحله ی معینی است که ترکیبات بخار نشدنی را مانند پروتئین ها و قندها تغلیظ می کند . گرما و حرارت ، به محلول افزوده می شود و بخشی از حلال را درون بخار منعکس می کند که این گرما به عنوان ابزار مهمی در تبخیر تلقی می شود و فرآیند آن به سهولت در دمای بالا فشار پایین رخ می دهد.
گرما در فرآیند ضروری است تا انرژِی کافی را برای مولکول ها از حلال ها فراهم کند که محلول را باقی گذارد و در هوای اطراف حلال انتقال دهد. در این صورت ،انرژی مورد نیاز نیز می تواند به عنوان پتانسیل ترمودینامیک آب ، در محلول منتقل شود. یکی از بزرگترین مشکلات در تبخیر صنعتی ، پیشروی است که در آن فرآیند به انرژی کافی نیاز دارد تا آب را از محلول بزداید و گرمای تبخیر شده را ذخیره کند. از طرفی وقتی آب زدوده شود، بیشتر از 99% انرژی از محلول مورد نظر ، انرژی است . انرژی مورد نیاز این فرآیند خیلی بالاست زیرا ممکن است یک مرحله انتقال ، علت آن باشد و در این حالت آب باید از مایع به سمت بخار حرکت کند.
و قسمتی تبخیرکننده ها طراحی می شوند ، مهندسین باید میزان بخار مورد نیاز را برای هر بخش توده ای از آب زدوده شده را تعیین کنند ، در حالیکه غلظت مورد نیاز به آنها داده می شود و توازن انرژی باید براساس فرضیاتی استوار باشد تا مقادیر ناچیزی از گرمای سیستم احاطه شده را از بین ببرد. گرمایی که در این فرآیند ضروری است توسط تغلیظ بخار فراهم می شود که این گرما به طور تقریبی با گرمای مورد نیاز و تبخیر آب برابر است . تفکر دیگر ، مقادیر تبادل گرمایی است که سرعت انتقالی حرارت را تحت تأثیر قرار می دهد.
مجموع سرعت انتقالی گرما = q بخش انتقالی گرما = A
چگونه یک تبخیر کننده عمل می کند؟
محتوی یک محلول از محصول مورد نیاز ، از تبخیر تأمین می شود و از یک منبع گرمایی عبور می کند و از اینرو گرمای به کار رفته آب را در محلول درون بخار منعکس می کن و بخار از باقیمانده محلول زدوده و متراکم می شود، در حالیکه محلول متراکم وارد دومین مرحله تبخیر می شود. به طور کلی ، تبخیر مانند یک ماشیل شامل چهار بخش است .
بخش گرمایی ، شامل ابزار گرمایی است که می تواند متفاوت باشد و بخار وارد این بخش می شود، رایج ترین ابزار آن شامل لوله های موازی است اما بقیه شامل صفحات یا حلقه هایی است.
بخش دیگر تغلیظ و جدا سازی است که بخار تولید شده را از محلول می زداید و از طرفی چگالنده ، بخار جدا شده را متراکم و سپس پمپ فشار را نسبت به جریان فزآینده تأمین می کند.
شامل 11 صفحه Word
دانلود تحقیق تبخیر کننده
