پاور پوینت رشته گیاه پزشکی آمار خسارت علفهای هرز در گندم علفهای هرز در گندم

اختصاصی از فی فوو پاور پوینت رشته گیاه پزشکی آمار خسارت علفهای هرز در گندم علفهای هرز در گندم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاور پوینت رشته گیاه پزشکی  آمار خسارت علفهای هرز در گندم علفهای هرز در گندم  با فرمت ppt و قابل ویرایش تعداد اسلاید 29

دانلود پایان نامه آماده

 گندم و اهمیت آن

کشت آسان

منبع غذایی اصلی انسان

توانایی تطابق وسازگاری بالا در مناطق مختلف

مهمترین محصول کشاورزی ازنظرتولیدوسطح زیرکشت

توانایی تولید عملکرد بالا

این فایل بسیار کامل و جامع طراحی شده و جهت ارائه در سمینار و کنفرانس بسیار مناسب است و با قیمتی بسیار اندک در اختیار شما دانشجویان عزیز قرار می گیرد

تحقیق و بررسی در مورد حساسیت نسبی محصول دانه گندم بهاری و پارامترهای کیفیت در کاهش رطوبت

اختصاصی از فی فوو تحقیق و بررسی در مورد حساسیت نسبی محصول دانه گندم بهاری و پارامترهای کیفیت در کاهش رطوبت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه

 21

برخی از فهرست مطالب

حساسیت نسبی محصول دانه گندم بهاری و پارامترهای کیفیت در کاهش رطوبت

خلاصه : فشار رطوبت بر محصول و کیفیت کاربر نهایی گندم atricum aestivum L تاثیر میگذارد.مطالعات قبلی ثبات محصول و ارکیبات محصول را در فشار رطوبت ارزیابی کردند. این بررسی ثبات پارامترهای با کیفیت گندم بهاری را نسبت به ثبات محصول و ترکیباتش تحت فشار رطوبت ارزیابی کرد. در سال 1995 و 1996 جهت تعیین کردن اثرات شدت کاهش رطوبت در مورد محصول دانه و ترکیبات آن، وزن آزمایشی ،پروتئین آرد ، عصاره آرد و ویژگیهای مخلوط خمیر و رنگ رشته فرنگی قلیایی16 موجود پرورشی گندم بهاری تحت رژیمهای کاهش رطوبت تولید شدند. کاهش رطوبت به طور متفاوت و مهمی بر وزن آزمایشی موجود پرورشی و محصول تاثیر میگذارد. کاهش کلی رطوبت در محصول به طور ابتدایی به علت کاهش در وزن هسته بود. و اثرات کاهش رطوبت در محصول موجود های پرورشی خاص به طور گسترده ای به علت اثرات در هسته های جوانه بوده است. شاخص های حساسیت به خشکی برای محصول با نیروی بالقوه محصول موجود پرورشی ارتباط دارد . کمبود محصول با کاهش میانه رطوبت پیش بینی کننده کمبود محصول باکاهش شدید رطوبت نیست. اثرات شدت کاهش رطوبت در عصاره آرد زمان اوج میکسوگراف با موجود پرورشی تغییر میکند. کاهش رطوبت درخشندگی اولیه رشته فرنگی را کاهش می دهد و زردی رشته فرنگی را افزایش می دهد. هرچند رنگ رشته فرنگیهای تولید شده با موجودات پرورشی گنجانده شده در این بررسی به طور مشابهی به کاهش رطوبت عکس العمل نشان میدهد. و حاکی ازاین مطلب است که ارزیابی رنگ رشته فرنگی ممکن نیست در سرتاسر محیط های کاهش دهنده رطوبت  به ازمایش نیاز داشته باشد . وزن آزمایشی و عصاره آرد جهت محصول دانه با DSIs ارتباط دارند. ازاینرو شناسایی کردن ژنوتیپ های تحمل کننده خشکی بر اساس ثبات محصول تحت فشار رطوبت نیز با داشتن وزن آزمایشی و عصاره آرد ژنوتیپ ها را تعیین میکند.

  فشار آب در گندم الگوهای رشد و توسعه را تغییر میدهد. نیروی بالقوه کاهش یافته آب جلوی تقسیم سلولی ، رشد اندام و فوتوسنتز خالص و سنتز پروتئین را میگیرد و تعادلات هورمونی بافتهای اصلی گیاه را تغییر میدهد. در انتخاب کردن موجودات پرورشی اصلاح شده ، پرورش دهندگان گیاه سعی میکنند حد مجاز را با سطوح میانه فشار آب یکی کنند.حد مجاز نشان دهنده ثبات نسبی محصول اقتصادی حاصل از محصول گندم در حضور سطوح متغیر فشار آب میباشد. اگرچه فشار مقدار دیگر ترکیبات محصول اقتصادی را افزایش میدهد از جمله کمیت دانه پروتئین دار. ژنوتیپها با مقدار ثابت اقتصادی به عنوان موجودات پرورشی و والدین پرورشی مطلوب میباشند. بسیاری از مطالعات فعل و انفعالات متقابل ژنوتیپ و محیط تولید را در مورد پارارمترهای کیفیت نهایی گندم ارزیابی کردند. این بررسیها جهت ارزیابی ثبات ژنوتیپی از روش شناسی های آماری با درجه های مختلف مهارت استفاده کردند. یک نتیجه گیری کلی از این مطالعات این است که ژنوتیپ ، محیط و فعل و انفعالات متقابل با محیط به طور مهمی بر روی دامنه وسیعی از پارارمترهای با کیفیت کاربر نهایی تاثیر میگذارد .اما نسبت به اثرات اصلی ژنوتیپ بزرگی اثرات فعل و انفعالی ژنوتیپ در محیط غالبا جزئی است. هرچند این بررسیها اثرات فشار رطوبت را از دیگر عوامل محیطی چون درجه حرارت ، باروری ، شیوع بیماری و نوع خاک جدا نمی سازد. مطالعات کنترل شده تغییر ژنوتیپی را در واکنش ترکیبات محصول با شدت فشار رطوبت بررسی کردند. اما این نوع بررسیها جهت ارزیابی های کیفیت کاربر نهایی گسترش نیافته اند. بعلاوه یک سئوال مهم که در این تحقیق بی پاسخ باقی می ماند این است که آیا ثبا ت تحت فشار رطوبت به ثبات کیفیت مربوط میباشد یا خیر ؟ اراینرو هدف از این مطالعه مشخص کردن واکنش محصول ژنوتیپی و واکنش کیفیت جهت فشار رطوبت کاربردی نحت شرا یط نسبتا کنترل شده میباشد. در توضیح دادن رابطه بین نیروی بالقوه محصول و مقاومت در برابر خشکی بلام متوجه شد که تحت شرایط فار میانه و غیر محدود شده انواعی از محصولات yp وجوددارد. هرچند تحت شرایط فشار شدید رطوبت ، yp و محصول به طور منفی با هم ارتباط دارند. فیشر و مارر تحت فشار خشکی به عنوان تابعی از yp موجود پرورشی ، شدت فشاررطوبت ( شدت خشکی ) و شاخص حساسیت پذیری به خشکی محصول یک موجود پرورش یافته را توصیف کردند. شدت خشکی به عنوان DI =1-(X/XP)  محاسبه میگردد کهx محصول متوسط جمعیتی از موجود پرورشی تحت فشار خشکی میباشد و XP محصول بالقوه جمعیتی از موجودات پرورشی تحت شرایط رطوبت نامحدود میباشد. شدت خشکی بر عکس شاخص های فیزیکی چون کمبود آب خاک شاخص زیستی با فشار رطوبت میباشد. شاخص حساسیت پذیری به خشکی یک موجود پرورشی شیب، d( Y/YP) / d (X/XP) میباشد. که تغییردرمحصول موجود پرورشی را نسبت به تغیییر در شاخص زیستی فشار و محصول دانه جمعیتی از موجودات پرورشی اندازه گیری میکند. فیشر و مارر در سال 1978 شاخص حساسیت پذیری به خشکی را با محصول موجود پرورشی به کار گرفتند و دیگر پارامترهای عملکرد موجود پرورشی از قبیل کیفیت کاربر نهایی با به کارگیری همان تحلیل ارزیابی میگردد. گندم های بهاری سفید نرم و سفید سخت و قرمز سفت تحت شرایط آبیاری شده و تغذیه بارانی در شمال غربی آرام ایالات متحده تولید شده اند . این گندم ها نیاز های کیفیتی و کار بردهای نهایی متنوعی دارند . ویژگیهای مهم کیفی برای گندم بهاری سفت در نان سازیشامل عصاره آرد ، غلظت پروتئین آرد و ترکیب و ویژگیهای درست کردن خمیر(ویژگیهای  سیال شناسی ). اگرچه ترکیب پروتئین آرد به طور ابتدایی به ژنوتیپ بستگی دارد و فعل و انفعالات متقابل مهم با محیط تولید گزارش شده است. کیفیت گندم نرم به طور گسترده ای با ویژگیهای نشاسته ، غلظت پنتوزان و غلظت و ترکیب پروتئین تعیین میشود. افزایش آسیب دیدن نشاسته و غلظت پنتوزان آب دوستی را افزایش میدهد و ازاینرو حفظ و نگه داری آب آرد را افزایش میدهد. گنجایش حفظ آب قلیایی یک اندازه گیری غیر مستقیمی از آسیب دیدن نشاسته و غلظت پنتوزان میباشد. در یک بررسی ژنوتیپی با اثرات فعل و انفعالی محیطی بر روی کیفیت گندم ظرفیت نگه داری آب قلیایی به طور شدیدی بر سال تولید تاثیر میگذارد. تنش محیطی در طول پر کردن دانه میتواند منجر به چروک شدن دانه گردد که عصاره آردرا کاهش میدهد و ظرفیت حفظ آب قلیایی را افزایش میدهد. اگرچه ترکیب و غلظت پروتئین میتواند بر کیفیت گندم نرم تاثیر داشته باشد. و غلظت پروتئین تاثیر بیشتری نسبت به ترکیب پروتئین دارد .ازاینرو متغیرهای تولید ازجمله فشار رطوبت که غلظت پروتئین را افزایش میدهد میتواند کیفیت گندم نرم را کاهش دهد. ویژگیهای کیفیت رشته فرنگی شرقی بخصوص برای موجودات پرورشی سفید سخت مهم میباشد. هرچند ویژگیهای کیفیت رشته فرنگی نیز در موجودات پرورشی قرمز سفت و سفید نرم اهمیت دارند زیرا آردهای این نوع جهت رسیدن به اهداف بافتی با آردهای سفید سفت ممکن است ترکیب شوند . میسکلی ترکیباتی را مشخص میکند که بر زردی و درخشندگی رشته فرنگی های به سبک چینی و ژاپنی تاثیر میگذارد. اختلافات در درخشندگی و زردی به موجود پرورشی ، عصاره آرد ، غلظت پروتئین ، آسیب دیدن نشاسته و رنگدانه قهوه ای و زرد نسبت داده میشود. انواع سفید در این نسبت ها به طور گسترده ای با اختلافات موجود پرورشی توضیح داده میشوند و محیط تولید نیز بر روی رنگ رشته فرنگی تاثیر گذاشت. هرچند عوامل محیطی خاصی که بر روی کیفیت رشته فرنگی تاثیر میگذارد شناسایی نشده بودند. کیفیت رشته فرنگی خوراکی با سفتی و حالت کشسانی فراورده پخته شده تعیین میگردد. غلظت پروتئین ، قدرت خمیر و چسبندگی خمیر نشاسته بر کیفیت خوراکی رشته فرنگی های چینی تاثیر میگذارد. یک بررسی قبلی از ژنوتیپ های گندم بهاری قرمز سفت که تحت سطوح مختلف آبیاری تولید میشوند برای غلظت پروتئین و قدرت خمیر فعل و انفعالات سطح آبیاری و موجود پرورشی را شناسایی کردند. هدف اولیه ما مقایسه کردن واکنش محصول و پارامترهای کیفی ژنوتیپ های گندم بهاری متنوع با درمانهای کمبود رطوبت در توسعه دادن یک راهبرد آزمایشی جامع برای ثبات کیفیت بود. هدف ثانویه ارزیابی کردن واکنش پارمترهای کیفی نسبتا جدید رشته فرنگی با درمانهای کمبود رطوبت و قرار دادن آن واکنشها در زمینه صفات اقتصادی بهتر ، محصول ، وزن آزمایشی ، عصاره آرد ، غلظت پروتئین و سیال شناسی خمیر بود. مواد و روشها : طرح آزمایشی : آزمایش در سال 1995 و 1996 در دانشگاه مرکز تحقیق  و توسعه ایداهو ابردین نزدیک ابردین انجام شد. طرح آزمایشی یک تغییری از یک ترتیب تصادفی یک طرح زمین شکافدار با 4 نسخه میباشد. زمینهای اصلی به عنوان زمینهای با شدت فشار رطوبت و زمینهایی با فشار شدید رطوبت تعیین شده اند. قطعات اصلی به قطعات فرعی 12 تا 24 متری تقسیم میشوند. درمانهای کمبود رطوبت با عملکرد کاملا آب داده شده جهت ارزیابی کردن هر سطح از کمبود رطوبت نسبت به یک کنترل با یک قطعه اصلی جفت میشوند . قطعات فرعی فاصله دار با ترشح کننده های بالاسری برای آبیاری تفاضلی فراهم میشوند. نمودار های فرعی به نمودار های فرعی یک و نیم تا 6 متری با 16 موجود پرورشی تقسیم میشوند. ما درPNW یک نمونه لایه بندی شده موجودات پرورشی گندم بهاری را شامل کرده ایم . . کریس و سری در pnw  تولید نشده اند با این وجود به عنوان ژنوتیپهای مبنا در نظر گرفته شده اند. کریس که یک ژنوتیپ با محصول نسبتا ثابتی است در مطالعات کیفی محیط و ژنوتیپ قبلی شامل شده اند. سری تحت شرایط فشار نا محدود و فشار میانه به بلام نوع ثابت پر محصول را نشان میدهند . شرایط آزمایشی کلی : نوع خاک خاک گلدانی ماسه ای Declo  بود ( هاپلو کلسیدهای اگزریک نمناک بیش از حد فعال ترکیب شده و چسبناک درشت ) . گندم در  110 kg ha-1 در ردیف های فاصله بندی شده 18 سانتی متر جدا کاشته شدند. مناطق آزمایشی بر اساس سفارش های تست خاک دانشگاه ایداهو  به عنوان نیترات آمونیاک قبل از کاشت برنامه های پخش  146 kg  ha-1  از نیتروژن در سال 1995و 45 kg ha –1  از نیتروژن را دریافت میکنند. بروموکسینیل بعلاوه 4 کلرو 2 متیل فنوکسی استیک اسید برای کنترل علف هرزه برگ پهن در 31 مام می1995 و 4 ژوئن 1996 به کار گرفته شدند. منطقه آزمایش با یک سیستم آب پاش ثابت آبیاری شده است. آبیاری افتراقی با بلوکه کردن افشانک های آب پاش صورت میگیرد. در 28 می 1995 و 4 ژوئن 1996 کل منطقه آزمایشی بر اساس ظرفیت تخمین زده شده نگه داری آب خاک یک خاک گلدانی ماسه ای تا 100 در صد از گنجایش زمین آبیاری شد. آبیاری افتراقی از 12 ژوئن تا 31 ژوئیه 1995 و از 23 ژوئن تا 29 ژوئیه 1996 انجام پذیرفت. شروع آبیاری افتراقی با مرحله Feekes زمان بندی شد که بستگی به موجود پرورشی دارد و از طریق رسیدن محصول ادامه می یابد. زمین های فرعی کنترل شده کاملا آب داده شده به طور هفتگی جهت جایگزین شدن تبخیر با تعرق محصول تخمین زده شده آبیاری شدند طرح های فرعی با کمبود رطوبت میانه معادل با کنترل زیاد آب داده شده تنها در هفته های متناوب آبیاری شدند. طرح های فرعی با شدت کمبود رطوبت بعد از 19 ژوئن 1995 و 14  ژوئن 1996 آبیاری نشدند. تخمینات   ET محصول از سیستم منطقه ای کشاورزی شمال غربی pacific اداره احیاء ایالات متحده به دست آمدند که در مرکز توسعه و تحقیق ابردین یک

دانلود مقاله آفات گندم و جو

اختصاصی از فی فوو دانلود مقاله آفات گندم و جو دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

سن گندم

سن گندم که به نام کاسه پشتک و در کشورهای عربی سونه گفته میشود با احتمال زیاد از قرنها پیش و حداقل قبل از زمان نادرشاه در ایران شیوع داشته است ولی اولین گزارش کتبی در مورد شدت خسارت این آفت مربوط به سال 1306 می باشد. این سن از دیر زمان در تمام نقاط ایران وجود داشته وبدون شک مهمترین آفت کشتزارهای غلات(گندم و جو) بوده است. زیان آن نه تنها از نظر کمیت وکیفیت چشم گیر می باشد قوه نامیه دانه های سن زده نیز به شدت کاهش می یابد.برای کشوری مانند ایران همواره سن زدگی بمراتب شدیدتر از ملخ خوراکی بوده است، زیرا بر خلاف ملخهای مهاجر این حشره بومی کشور بوده وهجوم آن سالیان متوالی ادامه می یابد. از ابتدای کاشت محصول تا برداشت آن نگرانی و وحشت بر روستائیان حکمرانی می کرد وازهیبت هجوم سن که نتیجه آن قحطی وگرسنگی  اغلب مهاجرت بوده لرزه بر اندام آنان می افتاد. در برابر چنین آفتی از همان زمان قدیم کشاورزان هر چه از دستشان بر می آمده انجام داده اند گاهی تغییر زمان کشت وزمانی جایگزینی جو بجای گندم یا کشت واریته های زودرس را مفید می دانستند ووقتی دستشان از همه جا کوتاه می شد به نذرونیاز ودعا توسل می جستند.بعضی از اشخاص فریبکار نیز در نقاط سن خیز به کشاورزان ساده لوح مراجعه و در مکانهای زمستان گذرانی در کوه یا مزارع دعای سن بند تعبیه می کردند تا سن بمزارع هجوم نبرد وبا وجود ترقیات شگرفی که تاکنون در مبارزه علیه سن گندم حاصل شده است هنوز هم پدیده دعای سن بند در بعضی نواحی کشور دارای طرفدارانی می باشد. قدیمی ترین اثری که از مبارزه علیه سن در کوه در دسترس می باشد نوشته مرحوم احمد حسین عدل وزیر اسبق کشاورزی در سال 1927 میلادی است ومعتقد است که نادرشاه«1736 میلادی» به قشون خود امر کرده که در مکانهای زمستان گذران کلیه گیاهان پناهگاه سن را آتش بزنند وبر اثر این عمل مدت چند سال کشور ایران از حمله سن در امان بوده است( صفوی وبغدادچی، 1364).

سن گندم یکی از آفات مهم گندم ودرکشورهای ایران، عراق، ترکیه، قبرس، سوریه، لبنان، فلسطین، اردن، جنوب شوروی ویونان است ودر ایران نیز در اکثر مناطق کشور انتشار دارد. این سن عمدتاً آفت گندم بوده ولی به جو وچاودار نیز حمله می کند ودر بعضی از کشورها از روی یولاف، سورگوم وبرنج نیز گزارش شده است(Miller,1991).

حشره کامل سن گندم، سن بزرگی است به طول 12-14 میلیمتر وعرض حدود 8 میلیمتر. بدن آن بیضی شکل وتقریباً پهن می باشد. رنگ آن متغیر و از زرد خاکستری تا قهوه ای مایل به سیاه وگاهی کاملاً سیاه مشاهده میشوند ودر ورامین زراعین به این سنهای سیاه سن نادری می گویند. درافراد زرنگ رنگ اغلب نقوشی از لکه های سیاه روی حشره ملاحضه می گردد. سر آن مثلثی شکل و در وسط سرشیار باریکی دیده میشودکه جدارهای آن تا انتهای سر ادامه دارد ودر آنجا بهم می رسد. سینه اول بزرگ، ذوزنقه ای ودارای نقاطی می باشد. شاخکها 5 بندی بوده وآخرین بند بلند تر وتیره تر از سایر بندها است. خرطوم حشره نسبتاً بلند ودر حال استراحت زیر بدن قرار می گیرد. اکوسون یا سپرچه فوق العاده طویل وبرجسته وتمام طول بدن وقسمتی از بالهای روئی را می پوشاند واز طرفین آن فقط کنار بالهای مزبور وحاشیه 5 حلقه آخری شکم که هر کدام در طرفین یک لکه سیاه دارد نمایان است. روی سطح فوقانی سپرچه تعداد بسیاری نقطه های ریز وجود دارد ودر وسط آن یک خط کوتاه زرد رنگ دیده میشود. رانها وساق های پا دارای خارهای ریز قهوه ای رنگ است. پنجه ها دارای سه مفصل است که دومی از بقیه کوتاه تر می باشد. سن های نر و ماده را از روی حلقه های تناسلی می توان از یکدیگر تشخیص داد. تخم حشره کروی وبه قطر 7% میلیمتر و معمولاً در دو ردیف ودر هر دسته 10-16 عدد روی برگها گذارده وتوسط ماده چسبناک موجودروی آنها به سطح برگ می چسبند. تخمها بلافاصله پس از خروج حشره ماده به رنگ آبی مایل به سبز است، رنگ سبز پس از مدتی روشن تر شده ونقاط سیاهی روی آن مشاهده میشود. بتدریج با رشد جنین، نقطه های سرخی روی تخم ظاهر میگردد، هرچه که رشد جنین تکمیل تر می شود، نقطه های سیاه و سرخ موجود در تخمها بیشتر با هم جمع شده به ترتیب فرق سرو چشمهای جنین رابوجود می آورند. سن گندم دارای 5 مرحله پورگی است و پوره های جوان سن اول به طول 2/1 میلیمتر و تقریباً گرد هستند. رنگ پوره ها سبز کمرنگ تازرد و بتدریج رنگشان نیز تیره میشود وپس از مدتی 50-60 دقیقه کاملاً سیاه می گردند. رنگ پوره ها پس از اولین پوست اندازی سرخ آجری که تا حالت بلوغ تقریباً بهمین حالت باقی می مانند(Talhouk,1962).

خسارت سن گندم در دوره رشد و نموگیاه معمولاً در سه مرحله سن مادر، پوره و سن های بالغ نسل بهاره انجام میگیرد. خسارت مربوط به مرحله اول توسط حشرات بالغ نروماده که اصطلاحاً سن مادر گفته میشوند، بعد از پرواز از ارتفاعات کوهستانی وترک محل های زمستان گذرانی حشرات سن به طرف مزارع سبز غلات صورت می گیرد. در این دوره حشرات بالغ زمستان گذرانده به منظور آمادگی برای تولید مثل وتخمریزی احتیاج به تغذیه از شیره ساقه وبرگهای جوان سبز گندم دارد. برای تغذیه سنها خرطوم خود را به داخل نسج سبز بوته گندم مخصوصاً ساقه وبرگ و خوشه های سبز و جوان فرو برده و از مواد غذائس مخصوصاً گلوتن آنها تغذیه می کنند. در نتیجه این تغذیه، خوشه تازه تشکیل شده، خشک و رنگ آن سفید میشودکه از دور قابل تشخیص می باشد خسارت آفت سن در این مرحله معمولاً کم و هر حشره بالغ زمستان گذرانده در شرائط مناسب جوی مخصوصاً در حرارت بالاتر از 20 درجه سانتیگراد حدود 3-5 ساقه گندم را در مدت چند روز خسارت می زند. شدت خسارت در این مرحله بستگی به جمعیت یا تراکم حشره در واحد سطح دارد. بر اساس بررسی های زیادی که صورت گرفته است، چنانچه تعداد سن مادر در هر متر مربع مزرعه گندم یک یا بیش از یک عدد باشد، مبارزه شیمیائی ضرورت پیدا می کند(جواهری،1357). مرحله دوم خسارت به وسیله پوره های سن مختلف آن انجام می گیرد. پوره های سن اول تا اواسط سن دوم پورگی تغذیه نمی نمایند. پوره ها برای تکمیل مراحل مختلف رشد خود از برگ، ساقه ومخصوصاً از شیره دانه های سبز خوشه گندم تغذیه می کنند. شدت تغذیه پوره ها از سن سوم پورگی افزایش می یابد ودر حالت سنین چهارم وپنجم حداکثر عمل تغذیه برای کامل شدن دوره پورگی وپیدایش حشرات بالغ جدید  انجام میگردد. مرحله سوم خسارت مربوط به حشرات بالغ نسل جدید بوده، که برای ادامه رشد وتوانائی پرواز به ارتفاعات کوهستانی وآغاز استراحت تابستانی خود احتیاج به تغذیه کافی از دانه های خوشه گندم دارند. در این مرحله خوشه های گندم تقریباً سخت و محصول در دست برداشت خواهد بود. خسارت سن گندم بیشتر مربوط به دوره پورگی وحشرات کامل نسل بهاره می باشد وچنانچه تراکم پوره سن در متر مربع حداقل بیش از 5 عدد بود سمپاشی ضرورت پیدا خواهد کرد. گاهی تراکم سن در مزارع آلوده بسیار شدید، به طوریکه در سال 1354 در قریه زیار اصفهان این تراکم تا 500 عدد در متر مربع نیز شمارش گردیده است( جواهری،1357). سن گندم در موقع تغذیه آنزیمهای بزاقی را وارد بذر کرده و مواد پروتئینی را حل می نماید تا به سهولت بتواند از آن استفاده نماید. این آنزیمها در خمیر نیز باقی مانده و گلوتن را از بین برده وخمیر خوب ور نمی آید(Miller,1991).

شامل 17 صفحه فایل word قابل ویرایش

تحقیق در مورد گندم

اختصاصی از فی فوو تحقیق در مورد گندم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه16

بخشی از فهرست مطالب

فهرست مطالب

مقدمه    ………………………………………………………..……………………………………………..  1

نواحی کشت گندم در دنیا……………………………..……………………………………..  2

گندمهای تک دانه ……………………………………..…………………..…………………………  4

گندمهای معمولی  …………………………………………………………..…………………………  4

دوروم  ………………………………………………………..………………………….………………………  5

ارقام گندم …………………………………………………..……………………..…………………………  6

ترکیبات شیمیایی دانه گندم ………………………………………..…………………………  7

ارزش غذایی آرد گندم ………………………………..………………..…………………………  9

ژنتیک گندم ………………………………………………………………………..…………………………  9

تقسیم میتوزی ……………………………………………………..……………..…………………………  11

تقسیم میوزی یا تقسیم با کاهش کروموزومی ……….…………………………  15

مراحل مختلف ایجاد یک بیماری ……………………………………………………………  17

حفاظت گیاه وپیشگیری …………………………………………………..…………………………  18

انتخاب محل کشت …………………………………………………………….…………………………  19

   

         گندم معمولی در محدوده وسیعی از شرایط آب وهوایی جهان رشد می‌کند ودر حقیقت این گیاه سازگارترین گونه های علات است . زمینهای زیادی در سرتا سر جهان در مقایسه با سایر گیاهان زراعی به کشت آن اختصاص داده شده است . زیرا گندم غذای اصلی انسان است که بطور مستقیم مورد مصرف قرار می‌گیرد . باین ترتیب سطح کشت وتولید جهانی آن از سایر محصولات بیشتر است . گر چه احتمالاً  برنج ماده اصلی غذای نفوس بیشتری را تشکیل می دهد گندم منبع اصلی کربوهیدرات غذای انسان را تشکیل داده واز لحاظ تهیه نان وارزش نانوایی آرد هیچیک از غلات انسان را تشکیل داده و از لحاظ تهیه نان وارزش نانوایی آرد هیچیک از غلات بپای آرد گندم نمی رسد . بخاطر داشتن بافت همبندی گلوتن گندم خاصیت نانوایی آن دارای ارزش بسیار بالایی است . کیفیت گلوتن گندم بستگی به ژنوتیپ گندمها دارد و هم این صفت است که آرد گندم را ممتاز می نماید . برخلاف هرغله دیگری ، گلوتن گندم قادر است ور آمدن خمیر را از طریق تشکیل سلولهای کوچک گاز ونگه داشتن گاز کربنیک تشکیل شده در اثر تخمیر به انجام برساند در هرحال مصرف نانهایی که خمیرشان تخمیر حاصل می کنند ویا آنهایی که نمی کنند از قرنها پیش وشاید در دوران قبل از تاریخ ثبت شده ومورد استفاده قرار می گرفته است .

نواحی کشت گندم در دنیا :

گندم بدلیل دارا بودن ویژگیهای ژنتیک متفاوت ، انعطاف پذیری فنوتیپها و ژنوتیپها وداشتن ارقام مختلف ، تقریباَ در تمام دنیا کشت می گردد . گندم گر چه یک گیاه منطقه معتدله است امام در مناطق مختلف آب و هوایی کشت می شود . گندم بین 30درجه  الی 60 درجه عرض شمالی و 27 درجه تا 40 درجه عرض جنوبی قابل کشت است . گندم همچنین تا ارتفاع 3500 – 3000 متری از سطح دریا ودر تبت تا ارتفاع 4270- 4570  متری کشت می گردد عواملی که موجب توسعه کشت گندم در دنیا می‌گردد عبارتند از آب وهوا وخاک وشرایط اقتصادی مهمترین عواملی آب وهوائی عبارتند از درجه حرارت ، میزان بارندگی ، نور  .

حـرات : حداقل‌درجه حرارت جهت‌رویش‌گندم 3 الی0C 4  (صفر فیزیولوژی‌گیاهی ) اپتیو حدود 0C 25   وحداکثر آن در حدود 0C 30   - 22 می باشد .

رطوبت : گونه های گندم می تواند در مناطق رشد کند که میزان بارندگی سالیان آنها بین 1750 – 250 میلی متر باشد اما حدود 4/3 سطح زیر کشت گندم در مناطقی قرار دارند که بارندگی سالیانه آنها بین 875 – 375 میلی متر است .

نور : شدت و طیف نور بر روی گسترش وپراکندگی گندم دردنیا نیز موثر می باشد . گندم گیاهی روز بلند است ممکن است در روزهای با طول 8 ساعت نیز گل کند ولی روزهای بلند گل کردن آن را تسریع می کند . روزهای کوتاه موجب طولانی شدن مرحله رویش می گردد وسنبله دهی را به تأخیر می اندازد .

خاک : گسترش و پراکندگی گندم بستگی بسیار زیادی نیز به نوع خاک دارد بهترین نواحی کشت گندم از نظر نوع خاک مناطقی هستند که دارای خاک چرنوزم یعنی اراضی که مقادیر خیلی زیادی هوموس باشند . در عین حال اراضی اسیدی و فقیر از مواد آلی مناسب کشت گندم نمی باشد . اراضی غنی از اکسید Fe و Al ومنگان نیز به مقدار کمی مناسب می باشند عوامل اقتصادی نیز باعث توسعه گندم بویژه در کشورهای در حال رشد گردیده است در بسیاری از کشورهای در حال توسعه که در گذشته گندم کشت نمی گردید ویابه مقدار کم کشت می شد . در حال مال بدلیل افزایش جمعیت سطح وسیعی از اراضی آنها به گندم اختصاص داده شده است .

گندمهای تک دانه یا Einkorn

گندمهای دیپلوئید شبیه جوی دور ردیفه هستند بطوری که  در هر سنبلچه در محور سنبله فقط یک دانه وجود دارد . گندمهای دیپلوئید تک دانه مانند T.boeoticum از یک عطف ( برگ باریک ) بوجود آمده اند . این گندمها را می توان در یونان و قمستهای از آسیای صغیر پیدا نمود . این مناطق از دنیا بعنوان مرکز اولیه تنوع ژنتیکی این گندم شناخته شده اند . پوشینه های گندمهای تک دانه غالباً پس از خرمنکوبی هنوز خارجی به آن چسبیده هستند .

گندمهای تک دانه احتمالاً می توانند بعنوان یک گیاه زراعی جنبی مورد کشت و کار قرار گیرند و ولی در زراعت جو بعنوان علف هرز محسوب می گردند تا امروز نوع زراعی ولخت آن ( بدون

تحقیق در مورد بذر گندم و ذرت (کنترل و گواهی بذر)

اختصاصی از فی فوو تحقیق در مورد بذر گندم و ذرت (کنترل و گواهی بذر) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه19

بذر گندم و ذرت  (کنترل و گواهی بذر)

نوشته شده توسط حسن مافی | چاپ یادداشت | 0 نظر

یکی از مشکلات کشاورزان در فرایند کشت گندم، عدم یکنواختی در سبز شدن بذور و استقرار بوته های گندم به تعداد مناسب در واحد سطح می باشد.با استقرار گیاهچه های گندم در تراکم مناسب در واحد سطح ضمن افزایش بازده مصرف نهاده ها از قبیل کود و سم، گندم به حداکثر ظرفیت تولیدی خودنیز می رسد.عدم آگاهی کشاورزان از تاثیر عوامل مختلف در رسیدن به سبز یکنواخت موجب تکرار این مشکل در هر سال می شود.

عوامل ذیل در استقرار و تراکم مناسب گیاهچه های گندم دخالت دارند.

1- میزان مصرف بذر

عوامل محیطی و ویژگیهای رقم بر میزان مصرف بذر تاثیر می گذارند. ویژگی های رقم گندم مانند وزن هزار دانه ، ارتفاع بوته ، خوابیدگی ( ورس ) ،قدرت پنجه زنی ، درصد جوانه زنی و سرعت رویش بذور از عوامل تعیین کننده میزان مصرف بذر در هر هکتار هستند.

دانه های سبک  در هر واحد وزن، تعداد دانه بیشتری نسبت به دانه های سنگین دارند و هر چه وزن هزار دانه گندم کمتر باشد از نظر وزنی میزان مصرف بذر کاهش می یابد.

افزایش ارتفاع بوته و حساسیت به خوابیدگی موجب کاهش مصرف بذر در هر هکتار می شود. هر چه درصد جوانه زنی بذر و قدرت پنجه زنی آن بیشتر باشد می توان میزان بذر کمتری مصرف نمود.

عوامل محیطی مانند رطوبت، حاصلخیزی خاک و علف های هرز در تعیین میزان مصرف بذر موثر هستند. در خاک های مناطق دیم و کم باران وبا حاصلخیزی ضعیف، برای کاهش رقابت بین بوته های گندم در جذب آب و غذا، بذر را به مقدار کمتر مصرف می کنند.

میزان مصرف بذر ممکن است در شرایط دیر کاشت و تراکم زیاد علف هرز افزایش یابد.

2-عمق کاشت

( دمای مطلوب و رطوبت کافی ) لازمه جوانه زنی بذور و سبز شدن گیاهچه های گندم می باشند . در کشت های سطحی و کم عمق جوانه زنی بذور  گندم دچار نوسان های شدید رطوبت و دما می شوند.

ویژگی های بذر و عوامل محیطی نیز در تعیین عمق کاشت بذر گندم تاثیر می گذارند. ویژگی های بذر گندم مانند اندازه بذر ،مقدار پروتئین بذر ، طول کلئوپتیل و سرعت سبز شدن بذر در تعیین عمق کشت مطلوب موثرند. در ارقام پاکوتاه و نیمه پا کوتاه طول کلئوپتیل نسبت به ارقام پابلند کمتر می باشد. هر چه طول کلئوپتیل رقم گندم کوتاهتر باشد، عمق کاشت بذر گندم کمتر می گردد. در  کشت عمیق تر،  بذر های درشت و بزرگ سریع تر از بذر های کوچک سبز می شوند. افزایش مقدار پروتئین بذر موجب رشد سریع تراندام گیاهچه بذر پس از جوانه زنی می گردد.   بذررا در خاک های سبک نسبت به خاک های سنگین عمیق تر می کارند. در مناطق دیم کاری و کم باران  بذر را نسبت به مناطق پر باران وآبی در عمق بیشتر قرار می دهند.

3- تاریخ کاشت

مهمترین معیار برای تعیین زمان کاشت مطلوب گندم، عملکرد دانه می باشد. در تاریخ کاشت مطلوب، دما و رطوبت برای جوانه زنی بذر مناسب است و در نتیجه باعث افزایش جوانه زنی، قدرت گیاهچه و گسترش ریشه دهی در تمام ارقام گندم می شود. در کشت به موقع پنجه زنی و اجزاء عملکرد دانه گندم افزایش می یابد. در کشت زود هنگام، خاک خشک و رطوبت کمتری دارد و دمای خاک نیز بالا می باشد اما در شرایط دیر کاشت، خاک سرد و شرایط برای جوانه زنی و سبز شدن آن نامساعد است . در هر دو حالت تلفات بذر و مرگ گیاهچه افزایش می یابد .

دما و رطوبت از عوامل محیطی بسیار موثر در تعیین زمان کاشت گندم می باشند. برای جبران تلفات بذر و مرگ گیاهچه در کشت دیر هنگام میزان مصرف بذر را افزایش می دهند.

4-تماس بذر با خاک

بذر گندم در صورت تماس کامل با خاک، سرعت جوانه زنی و استقرار گیاهچه  آن افزایش می یابد. عملیات خاک ورزی ثانویه ، تاثیر زیادی بر تماس بذر با خاک دارد. هر چه اندازه کلوخه های خاک بزرگتر و فاصله آنها از هم بیشتر باشد امکان تماس بذر با خاک کاهش می