کارآفرینی کارگاه تولید سس از سویا

اختصاصی از فی فوو کارآفرینی کارگاه تولید سس از سویا دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تعداد صفحات: 54 صفحه

فرمت اجرایی : Word قابل ویرایش 

  قابل اطمینان از جامع و کامل بودن پروژه کارآفرینی   

فهرست فصل ها

فصل اول کلیات

فصل دوم روش انجام کار

فصل سوم امور مالی طرح

فصل چهارم جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات

خلاصه طرح :

در این طرح به بررسی تولید سس از سویا پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد.

مقدمه :

مطالعات امکان سنجی، مطالعات کارشناسی است که قبل از اجرای طرح های سرمایه گذاری اقتصادی انجام می گیرد. در این مطالعات از نگاه بازار، فنی و مالی و اقتصادی طرح مورد بررسی و آنالیز قرار گرفته و نتایج حاصل از آن به عنوان مبنایی برای تصمیم گیری سرمایه گذاران مورد استفاده قرار می گیرد.

گزارش حاضر مطالعات امکان سنجی مقدماتی تولید سس از سویا می باشد. این مطالعات در قالب متدولوژی مطالعات امکان سنجی تهیه گردیده است و مطابق متدولوژی فوق ، ابتدا محصول مورد مطالعه به طور دقیق معرفی شده و سپس بررسی های لازم روی با ز ار آن صورت خواهد گرفت و در ادامه مطالعات فنی در خصوص چگونگی تولید و امکانات سخت و نرم افزاری مورد نیاز نیز شناسایی شده و در نهایت ظرفیت های اقتصادی و حجم سرمایه گذاری مورد نیاز برای اجرای طرح برآورد و ارائه خواهد شد تا با استفاده از آن سرمایه گذران و علاقه مندان محترم بتوانند کلیه اطلاعات مورد نیاز را کسب و در جهت انجام سرمایه گذاری اقتصادی با دید باز و مسیر شفاف اقدام نمایند . امید است این مطالعات کمکی هرچند کوچک در راستای توسعه صنعتی کشورمان بعمل بیاورد .

دانلود گزارش کارآموزی آشنایی با گیاه سویا

اختصاصی از فی فوو دانلود گزارش کارآموزی آشنایی با گیاه سویا دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کارآموزی آشنایی با گیاه سویا

زراعت  و اصلاح نباتات   

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش

تعداد صفحات: 63

فهرست مطالب:

فصل اول

آشنایی با مکان کارآموزی

جهاد کشاورزی را بشناسیم

فصل دوم :

((سویا))

1)مقدمه

2) تاریخچه

 3)خصوصیات گیاهی

1-3 ریشه

2-3 ساقه

3-3 برگ

4=3 گل

5-3 تیپ رشد

4) ساختمان دانه و ترکیب آن

5) اهلی شده و گونه های سویا

6) ژنتیک سویا

7) فن آوری زیستی

8) انواع بوته های سویا

9) گلدهی و گرده افشانی

10) روشهای تلاقی

11)تاثیر طول روز و دما بر روی گلدهی

12)روشهای اصلاح سویا

13) انتخاب به عنوان یک روش اصلاحی

14) هیبریداسیون به عنوان یک روشاصلاحی

15) تلاقی برگشتی

16) هدفهای اصلاح سویا

1-16) ازدیاد عملکرد

2-16) رسیدن به موقع

3-16) مقاومت به خوابیدگی و ریزش

4-16)مقاومت به بیماریها و نماتر

5-16) کیفیت وترکیب دانه

6-16) اصلاح واریته های خوراکی و علوفه ایی

7-16) اصلاح برای تنش های محیطی

17) فرآورده های جانبی

18) مصارف و اقتصاد فرآورده های سویا

19 ) مرکز تحقیقات و توسعه سبزیجات آسیا

20) نتیجه گیری

21) منابع

فصل اول

آشنایی با مکان کارآموزی

جهاد کشاورزی را بشناسیم

فصل دوم :

((سویا))

1)مقدمه

2) تاریخچه

 3)خصوصیات گیاهی

1-3 ریشه

2-3 ساقه

3-3 برگ

4=3 گل

5-3 تیپ رشد

4) ساختمان دانه و ترکیب آن

5) اهلی شده و گونه های سویا

6) ژنتیک سویا

7) فن آوری زیستی

8) انواع بوته های سویا

9) گلدهی و گرده افشانی

10) روشهای تلاقی

11)تاثیر طول روز و دما بر روی گلدهی

12)روشهای اصلاح سویا

13) انتخاب به عنوان یک روش اصلاحی

تاریخچه‌ سازمان‌ :

 وزارتخانه‌ جهاد کشاورزی‌ در سال‌ 1380 از ادغام‌ دو وزارت‌ جهاد سازندگی‌ و وزارت‌ کشاورزی‌ بوجود آمد. وزارت‌ جهاد سازندگی‌ از زمان‌ جنگ‌ و بعد از آن‌ کارهای‌ عمرانی‌ و سازندگی‌ مربوط‌ به‌ کشور از جمله‌ آسفالت‌ کردن‌ مسیرهای‌ روستایی‌، لوله‌ کشی‌ آب‌ و برق‌ رسانی‌ به‌ روستاها، برگزاری‌ کلاسهای‌ آموزشی‌ در زمینه‌ دام‌ و.... را انجام‌ می‌داد. و کارهای‌ مربوط‌ به‌ وزارت‌ کشاورزی‌ در واحدهای‌ زراعت‌ و باغبانی‌، ترویج‌ و مکانیزاسیون‌ و حفظ‌ نباتات‌ خلاصه‌ می‌شد و پس‌ از ادغام‌ کارهای‌ مشترک‌ این‌ دو وزارتخانه‌ یک‌ شده‌ و هر دو با هم‌ اهدافشان‌ مشترک‌ گردید.

 در حال‌ حاضر مدیریت‌ جهاد کشاورزی‌ شهرستان‌ اهواز از واحدهای‌ اداری‌ از قبیل‌ امور اداری‌ و مالی‌، دبیر خانه‌، روابط‌ عمومی‌ و پشتیبانی‌ تشکیل‌ شده‌ و واحدهای‌ فنی‌ آن‌ شامل‌ ترویج‌ (اداره‌ ترویج‌ و نظام‌ بهره‌ برداری‌)، حفظ‌ نباتات‌، مکانیزاسیون‌، باغبانی‌، مهندسی‌ زراعی‌ امور اراضی‌ می‌باشند.

 مراکز خدمات‌ :

 مراکز خدمات‌ شهرستان‌ اهواز در مسیرهای‌ مختلف‌ و به‌ تعداد 9 مرکز وجود دارند که‌ این‌ مراکز عبارتند از :

 حمیدیه‌، الهایی‌، گبیر، سوسیه‌ سادات‌، گمبوها، سفمه‌، غیزانیه‌ و شرکت‌ تعاونی‌ گندمزار کوثران‌ که‌ هر یک‌ از این‌ مراکز دهستانی‌ را تحت‌ پوشش‌ خود قرار می‌دهند.

 از وظایف‌ این‌ مراکز بر طرف‌ کردن‌ نیازهای‌ کشاورزان‌ در زمینه‌های‌ مختلف‌ از قبیل‌ تهیه‌ ماشین‌ آلات‌، بذور، برگزاری‌ کلاسهای‌ آموزشی‌، تهیه‌ کود و اجرای‌ بازدیدها می‌باشد البته‌ با هزینه‌ و اعتبارات‌ مدیریت‌ و حمایت‌ آن‌ صورت‌ می‌گیرد. در هر مرکز خدمات‌ 5-4 پرسنل‌ وجود دارد و مسئول‌ هر مرکز کارشناس‌ می‌باشد.

واحد حفظ‌ نباتات‌:

مجموعه‌ کارهایی‌ که‌ در جهت‌ حفظ‌ محصولات‌ کشاورزی‌ از گزند عوامل‌ زیان‌ آور انجام‌ می‌شود. این‌ عوامل‌ ممکن‌ است‌ اقدامات‌ ترویجی‌ باشد. ما وقتی‌ به‌ کشاورز یاد می‌دهیم‌ که‌ چگونه‌ سم‌ پاشی‌ کند حشرات‌ را بشناسد در واقع‌ ما تولید کنندگان‌ را آموزش‌ می‌دهیم‌ که‌ در جهت‌ حفظ‌ محصولات‌ کشاورزی‌ فعالیت‌ کند.

مقاله در مورد تهیه شیر و پنیر از سویا

اختصاصی از فی فوو مقاله در مورد تهیه شیر و پنیر از سویا دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه9

فهرست مطالب

شیر سویا

ارزش تغذیه ای شیر سویا :

شیرسویا منبع غنی

5- طعم دادن به شیر سویا:

4- جوشاندن شیر سویا:

سینوزوئیدها (Sinusoids)

اعمال مویرگها

ارتباط شریانها با وریدها

سیستمهای پورتی رگها

شیر سویا

حتما مشاهده کرده اید که دانه های سویا به شکل لوبیاست و لوبیای سویا نام دارد. با خیس کردن دانه های لوبیای سویا در آب و خرد کردن و فشار دادن سویاهای خیس خورده مایعی بدست می آید که شیرسویا ( SOY MILK )نام دارد. شما می توانید در منزل نیز آن را تهیه کنید.

این ماده غذایی در چین بسیار مصرف می شود. شیرسویا، مزه لوبیا می دهد که چینی ها آن را دوست دارند، ولی ممکن است شما این طعم را دوست نداشته باشید. البته با روش های خاص در کارخانه می توان این طعم را کاهش داد .

ارزش تغذیه ای شیر سویا :

شیرسویا منبع غنی

پروتئین  با کیفیت بالا، ویتامین های گروه B و ایزوفلاوون هاست. لاکتوز (قند شیر) را ندارد، بنابراین برای کسانی که دچار مشکل " عدم تحمل لاکتوز " هستند و همچنین برای افرادی که نسبت به شیرگاو حساسیت دارند و نمی توانند شیر بخورند، جایگزین خوبی است.

در کشور های دیگر هنگام تهیه شیرسویا در کارخانه، مواد طعم دهنده (وانیل،

کاکائو ) و مقدار زیادی کلسیم یا ویتامین به آن اضافه می کنند.

طرز تهیه شیر از سویا در منزل:

برای تهیه 1 لیتر شیر سویا، حدود 125گرم لوبیای سویا مورد نیاز است. برای تهیه شیر سویا به صورت زیر عمل می کنیم:

1- خیس کردن و گرفتن پوست لوبیاهای سویا:

لوبیاهای سویا را پاک کنید و مدت 10 تا 16 ساعت در آب خیس کنید. در صورت دلخواه می توانید پوست دانه های سویا را بگیرید. گرفتن پوست دانه های سویا باعث می شود مراحل تهیه شیر از سویا بهتر صورت گیرد. یک روش دیگر این است که دانه های سویا را قبل از خیس کردن کمی شکاف دهید. در این حالت پوسته ها به راحتی شل شده و با شستن از سویا جدا می شوند. اگر سویا را شکاف دهید ، زمان لازم برای خیس خوردن آن 6 تا 8 ساعت می شود.

دانلود مقاله سویا

اختصاصی از فی فوو دانلود مقاله سویا دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شخصات این فایل
عنوان: سویا
فرمت فایل : word (قابل ویرایش)
تعداد صفحات :14

این مقاله در مورد سویا می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر ازمقاله سویا

فواید سویا    
سویا از طریق چین به‌عنوان موطن اصلى آن، به کشورهاى همسایه خود یعنى کره، ژاپن و جنوب شرق آسیا و به‌تدریج در سایر مناطق جهان پراکنده شد. درقرن هیجدهم به اروپا و اوایل قرن نوزدهم وارد آمریکا گردید و بالاخره در آغاز قرن بیستم به عنوان یک محصول تجارى عمده در آمریکا مطرح شد. این محصول در دهه ۱۳۳۰ وارد ایران گردید و به‌طور آزمایشى کشت شد که موفقیت‌آمیز نبود، تا  ...(ادامه دارد)

بیمارى‌هاى سویا
مهم‌ترین بیمارى‌هاى سویا نیز عبارتند از: پوسیدگى فایتوفتورا، رایزوکتونیا، پوسیدگى اسکلروتینیا، پوسیدگى زغالى (ماکروف مینا)، لکه ارغوانى و سفیدک‌هاى داخلى و خارجی. براى مبارزه با این بیمارى‌ها مى‌بایست از ارقام مقاوم، تناوب‌هاى زراعى مناسب، بذر مرغوب و قارچ‌کش‌هاى ...(ادامه دارد)

سویا از بروز سرطان پروستات جلوگیری می کند
در بیش از ۴۰ نوع تحقیق مختلف ثابت شده است که سویا باعث بهبود عملکرد پروستات میشود زیرا حاوی مقادیر زیادی ایزوفلایون است. ایزوفلایون یک نوع آنتی اکسیدان برجسته و موثر در جلوگیری از ایجاد غدد سرطانی در پروستات است. پروتئین سویا از ترشح آنزیمهایی که باعث تحریک رشد  ...(ادامه دارد)

فواید سویا برای بیماران دیابتی و کلیوی
خون افرادی که از مرض قند رنج می برند دارای مقادیر زیادی گلوکز است و سلول های بدنشان از تشخیص انسولین عاجز می باشد. انسولین نام هورمونی است در بدن که میزان جذب گلوکوز را بر عهده دارد. افراد دیابتی که در رژیم روزانه خود از سویا استفاده می کنند میزان گلوکوز خونشان به طرز ...(ادامه دارد)

اهمیت « سویا»
بررسی پژوهشگران کانون ملی سرطان حاکی است محصولات ساخته شده از دانه سویا برای پیشگیری از سرطان سینه مفید است.
به گفته « سئیچیرو یاماموتو» یکی از پژوهشگران کانون ملی سرطان، این موضوع پس از بررسی بیش از ۲۰ هزار زن بین سنین ۴۰ تا ۵۹ سال به دست آمده است.
این پژوهش نشان داده است که نسبت ابتلا به سرطان سینه در زنانی که هر روز در غذاهای خود از سویا ...(ادامه دارد)

فهرست مطالب مقاله سویا

سویا
ارقام مهم سویا
فواید سویا    
علف‌هاى هرز سویا
بیمارى‌هاى سویا
خواص سویا
سویا چیست
آیا سویا برای شما مفید است؟
سویا سلامت استخوان ها را تضمین میکند
سویا باعث حفظ سلامت روده بزرگ می شود
سویا باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود
فواید سویا برای بیماران دیابتی و کلیوی
مواد غذایی که از سویا بدست می آیند
میزان مصرف روزانه
سویا سلامتی به ارمغان می آورد
آفات سویا
فواید جدید سویا
فواید سویا در پایین آوردن کلسترول
مصونیت در برابر سرطان
مسکن گُر گرفتگی
اهمیت « سویا»

کارآموزی در شرکت سویا سان

اختصاصی از فی فوو کارآموزی در شرکت سویا سان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل word بوده و قابلیت ویرایش دارد

تعداد صفحه:45

تاریخچه شرکت سویا سان (Maxsoy )

معرفی خط های تولید :

نمای کلی فرآیند تولید شیر سویا

فرآیند تولید آرد و پروتئین بافت دار سویا (TSP )

نمای کلی فرآیند تولید آرد و TSP :

سیستم مدیریت کیفیت:

مزایای استقرار مدیریت کیفیت:

فرآیندهای PDCA :

مراحل و الزامات استقرار:

1 ) دامنه کاربرد

2) الزامات عمومی

3)الزامات مستندسازی

4)مسئولیت مدیریت

5)مدیریت منابع

6)پدیدآوری محصول

7)اندازه گیری،تحلیل و بهبود

پیاده سازی سیستم مدیریت کیفیت در شرکت سویاسان

طبقه بندی وظایف

وظایف نمایندگان واحد تضمین کیفیت:

نگاهی به اجرای ISO 9001:2008 در کارخانه سویاسان

نتیجه:

مقدمه :

در تمامی کارخانه های تولیدی مسئول فنی کارخانه، مسئولیت های زیادی دارد تا محصول مورد نظر تمامی مراحل تولید خود را طی کند تا به دست مصرف کننده برسد همچنین اختیارات مسئول فنی نیز محدود است که این مسئله مانع از انجام درست مسئولیت ها می شود .

پس نقص عمده ای که منجر به بروز مشکلات فراوانی برای انجام مسئولیت های فنی می باشد ، گستردگی مسئولیت ها و محدودیت اختیارات است و در بسیاری از شرکت های تولیدی مسئولین فنی با تلاش و پیگیری خود موجب برقراری ارتباط مناسب با بخش های مختلف کارخانه که در کیفیت محصول دخالت دارند می گردد که به سادگی قابل انجام نیست .

طبق راهنمایی ها و دستورالعمل های اداره کل نظارت بر امور تولید محصول ، سیستم تضمین کیفیت Assurance Quality این مسئولیت ها را به عهده دارد و مسئول فنی یکی از اعضای این سیستم است .

تضمین کیفیت Assurance Quality خود یکی از عناصر اصلی مدیریت کیفیت Management Quality   است . به عبارتی شورای تضمین کیفیت اطمینان می دهد که محصولات تولید شده از سلامت ، کیفیت و کارآیی مطلوب برخوردار بوده و رضایت مشتری را به همراه دارد .

از آنجایی که تضمین کیفیت بخشی از سیستم مدیریت کیفیت است ما این پروژه را به بررسی سیستم مدیریت کیفیت مبتنی بر استاندارد ISO9001:2000 وچگونگی پیاده سازی این استاندارد در کارخانه تولیدی مواد غذایی سویا سان (Maxsoy ) اختصاص دادیم که چگونه توانسته است محصولاتی با کیفیت بالا همراه با رضایت مشتری تولید کند .