اختصاصی از
فی فوو طرح توجیهی تولید ژلاتین دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .
طرح توجیهی تولید ژلاتین ، با فرمت قابل ویرایش ورد ، 41 صفحه
عنواین :
ژلاتین یک محصول پروتئینی است که از منابع مختلف از کلاژنها و مواد پروتئینی دامی نظیر استخوان و بافت های هم بند دامها ، پوست خوک ، گوشت ماهیان غیر خوراکی ، پوست ماهی و سایر منابع پروتئینی قابل تهیه می باشد ولی از آنجا که منابعی مانند گوشت ماهی و دام بطور مستقیم مورد مصرف خوراکی دارد و گرانقیمت می باشد معمولا ژلاتین را از ضایعات پوست و گوشت و استخوان و یا منابع پروتئینی غیر خوراکی تهیه می نمایند که اغلب بصورت پودرو گرانول تولید می گردد.
مهمترین مصارف ژلاتین در صنایع غذایی ، داروئی و شیمیایی است ( در حدود 5% از محصولات غذایی از ژلاتین استفاده می شود) . ژلاتین از مواد غذایی ایمن و سلامت برای انسانها محسوب می شود[1]. این ماده پروتئینی اهمیت خاصی در صنایع غذائی، داروئی، صنعتی و پزشکی دارد. به ویژه در صنایع غذایی در تهیه مارمالادها و ژله ها و شیرینی جات و بستنی ها کاربرد داشته و به آسانی در بدن جذب شده و حتی به هضم سایر مواد غذایی از طریق تشکیل امولسیون کمک می نماید.
در صنایع غذایی از ژلاتین بعنوان ایجاد کننده ارزش پروتئینی ، قوام دهنده مایعات غذایی ، پایدارکننده بعضی از محصولات غذایی و در صنایع شیمیایی بخصوص صنایع عکاسی و صنایع داروسازی بصورت تولید کپسولهای ژلاتینی و ... استفاده می شود
الف : ویژگیها:
ب : ترکیبات :
- نام و کد محصول (آیسیک 3) :
- شماره تعرفه گمرکی :
- شرایط واردات :
- بررسی و ارائه استاندارد ( ملی و بین المللی ) :
الف : استانداردهای ملی :
ب : استاندارد های بین المللی :
- قیمت داخلی و جهانی محصول:
- موارد مصرف و کاربرد و محصولات جنبی کارخانه تولید ژلاتین :
درصنایع داروسازی:
در صنایع شیمیایی و عکاسی :
- کالاهای قابل جایگزینی :
- اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز:
- کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول حتی الامکان سهم تولید یا مصرف ذکر گردد :
- موقعیت صادرات و دورنمای آن :
وضعیت عرضه و تقاضا :
کشورها و سازندگان عمده ماشین آلات تولید ژلاتین :
- بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید از آغاز برنامه سوم تاکنون و محل واحدها و تعداد آنها و سطح تکنولژی واحدهای موجود ، ظرفیت اسمی ، عملی ، علل عدم بهره برداری کامل از ظرفیتها ، نام کشورها و شرکت های سازنده ماشین آلات مورد استفاده در تولید محصول :
- بررسی واحدهای موجود از نظر تکنولوژی و میزان تولید :
- بررسی نیاز به ژلاتین با اولویت صادرات تا پایان برنامه چهارم:
- بررسی اجمالی تکنولوژی و روش تولید و عرضه محصول د رکشور :
1- مرحله آماده سازی مواد اولیه :
2- مرحله هضم اسیدی :
3- مرحله هضم قلیایی و استخراج ژلاتین:
4- مرحله شستشو :
5- مرحله فیلتراسیون ، تبادل یونی و خشک کردن، آسیاب و بسته بندی:
فرایند آنزیمی
جریان تولید ژلاتین به روش قلیایی از پوست و استخوان
- تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی های مرسوم در فرآیند تولید ژلاتین:
- ظرفیت اقتصادی طرح :
- حجم سرمایه گذاری ثابت طرح :
- بررسی نوع و میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز و محل تامین آن در داخل یا خارج از کشور:
- پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح :
- وضعیت تامین نیروی انسانی و تعداد اشتغال :
- تامین آب ، برق ، سوخت ، امکانات مخابراتی و ارتباطی
وضعیت حمایتهای اقتصادی و بازرگانی
مشکلات اجرایی طرح :
پیشنهادات :
دانلود با لینک مستقیم
طرح توجیهی تولید ژلاتین 
