تحقیق و بررسی در مورد شناخت مشکل میز و صندلی غذا خوری

اختصاصی از فی فوو تحقیق و بررسی در مورد شناخت مشکل میز و صندلی غذا خوری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه

 49

برخی از فهرست مطالب

شناخت مشکل (فصل اول)

وضعیت اولیه از لحاظ فنی

وضعیت اولیه از لحاظ ارگونومی

وضعیت اولیه از لحاظ سیستماتیک

کارکرد استاتیک

وضعیت ثانویه از لحاظ ارگونومی

روش های پژوهش و حل مشکل

فصل دوم (انسان

بررسی چرخه 360 استفاده گران اصلی

تعیین نیازهای فرهنگی استفاده گر

بررسی وضعیت اقتصادی استفاده گرها

مشخص کردن قدرت مالی استفاده گر

وندلیزم

ارگونومی

در استفاده از

اطلاعات آنترومتری

-1تعریف کلید واژه: مکانی برای استراحت، خوردن غذاهای fast food در مدت زمان کوتاه برای رفع گرسنگی

1-2آنالیز مقدار نیاز:

می توان گفت از این میز و صندلی شکل های مختلف در تمام مکان هایی که serve غذا در آن صورت می گیرد لازم و ضروری است و در مکانی همچون fast food نیز ضروری و حتمی است پس می توان نتیجه گرفت یکی از مهمترین ابزار در یک fast food داشتن مکانی برای نشستن و جایی برای گذاشتن غذاشت.

و ساختن آن بستگی به انبوهی fast foodها و نیاز کارفرمایان برای تنوع دادن در طرح و نقشه ی آن است این میز و صندلی با توجه به فضای fast food ممکن است کوچک یا بزرگ و در طرح های بسیار متنوعی ساخته شود.

1-3- جایگاه محصول در بین محصول های هم تراز: در ردیف این میز و صندلی ها می‌توان میز و صندلی های رستوران ها- تالارها- هتل ها و کافی شاپ ها و تخت هایی که در سفره خانه های سنتی برای serve غذا استفاده می شود نام برد. نقطه تمایز میز و صندلی های
 fast food با دیگر میز و صندلی ها اشغال کمتر فضا و گستردگی فرم و طرح آن می توان نام برد میز و صندلی های fast food از شکل و طرح خاصی پیروی نمی کند و طراح خلاقیت زیادی در طراحی آن می تواند از خود به جا بگذارد. میز و صندلی دیگر مکان ها اغلب مربع و مستطیل و یا دایره است با یکسری صندلی های معین که دور آن چیده می شود.

1-4-بررسی 5W

وات (what): در حال حاضر در تمام fast foodها صندلی های بلند و یک پیشخوان مربع یا مستطیلی درجلوی آن برای گذاشتن دستمال، سس، نمک و فلفل و غذا استفاده می شود.

Why-علت وجودمشکل- از مشکلات اساسی آن ارتفاع زیاد صندلی و تسلط نداشتن مشتری روی آن- کوچک بودن محل گذاشتن غذا- جنس آن که اغلب فلزی بوده و چند بار پس

پاورپوینت درباره روشهای نگهداری مواد غذایی

اختصاصی از فی فوو پاورپوینت درباره روشهای نگهداری مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : power point  (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد اسلایدها 37 اسلاید

بخشی از اسلایدها :

nبشر از ابتدای خلقت به موازات تلاش برای  معاش روزانه همیشه در فکر ذخیره و نگهداری مواد غذایی هم بوده است

 

 

 

ممانعت از بروز فساد توسط از بین بردن عوامل خارجی و داخلی و یا به تعویق انداختن رشد

 آنها می باشد. نگهداری مواد غذایی  اغلب با آماده کردن آنها توأم است.

اهداف نگهداری :

 از بین بردن فلور میکروبی موجود در مواد غذائی به طور کامل و از بین بردن میکروارگانیسم های پاتوژن و خطرناک

ب) جلوگیری از تکثیر میکروارگانیسم ها به طور مداوم و یا در زمانی معین

nاستریلیزاسیون :

    از بین بردن کلیه میکروارگانیسمهای موجود در یک محیط را استریلیزاسیون گویند. درجه حرارت مورد استفاده در این روش حدود 110 تا 120 درجه سانتیگراد بوده و به خاطر اینکه دمای بالا سبب از بین رفتن برخی مواد مغذی غذا نیز می شود سعی بر آن است که از حرارت های بسیار بالا اجتناب شود. مقدار گرما به اندازه ایست که در مدت زمان مناسب استریل ، می تواند مقاومترین میکروب قابل رشد در غذا را نیز از بین ببرد . امروزه از این روش در فرایندهای کنسرو سازی و محصولات لبنی زیاد استفاده می شود.

nپاستوریزاسیون :

    این روش که توسط پاستور کشف گردید و تا کنون مورد استفاده قرار گرفته است یک فرایند حرارتی نسبتا ملایم است که معمولا در حرارتی کمتر از 100 درجه سانتیگراد صورت می گیرد . امروزه محصولات غذایی بسیاری مانند تخم مرغ ، شیر ، بستنی و دیگر مواد به این طریق نگهداری می شوند. مشکل اصلی در این روش عدم نفوذ حرارت به درون موادغذایی و امکان وجود برخی میکروب های بیماریزا در آن می باشد، به همین دلیل زمان مصرف اینگونه موادغذایی طولانی نبوده و باید در یخچال نگهداری شوند.

دانلود پروژه نرم افزار رزرو غذا

اختصاصی از فی فوو دانلود پروژه نرم افزار رزرو غذا دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نرم افزار رزرو غذا به دو قسمت که یکی سمت موبایل می باشد و دیگری سمت سرور می باشد تقسیم می شود . برنامه سمت موبایل با نرم افزار NetBeans به زبان J2ME  نوشته شده است . در قسمت موبایل که کاربران با آن کار می کند لایه های امنیتی را مورد توجه قرار داده ام و بیشتر این نکته مورد توجه قرار داده ام که برای کار کردن با این نرم افزار دچار مشکل خاصی نشوند .

و در سمت سرور با نرم افزار VISUAL STUDIO 2008  به زبان  C# نوشته شده است و در آن از robin 2007 برای زیبایی کار استفاده شده است .

نکته حایز اهمیت در این نرم افزار این می باشد که در این نرم افزار از مودم GSM که تقریبا قسمت اصلی نرم افزار می باشد که کار ارسال و در یافت پیام کوتاه را دارد در این نرم افزار پیاده سازی شده است . که جزییات آن را در فصول بعدی بررسی می نماببم.

استفادة درست از اطلاعات صحیح، یکی از نیازهای بسیار مهم برای دستیابی سازمانها به اهداف سازمانی است و قابلیت اطمینان، یکپارچگی و در دسترس بودن این اطلاعات، از مشخصه های بسیار مهم در ک ارآیی آنها هستند . مزایای ذخیره سازی اطلاعات بصورت الکترونیکی کاربرد وسیع رایانه ها در اهداف تجاری را ناگزیر کرده و استفاده از شبکه های رایانه ای و بویژه اینترنت، تغییرات اساسی را در روند کسب و کار بوجود آورده و باعث شده که حجم بسیار زیادی از اطلاعات تنها ب ه اندازة یک سر انگشت با ما فاصله داشته باشند؛ و ناگفته پیدا است که در این محیط پیچیده با این ارتباطات وسیع، مخاطرات گسترده ای سیستمهای رایانه ای، سیستمهای اطلاعاتی، و فعالیتها و زیرساختهای حیاتی وابسته به آنها را تهدید میکنند. در دنیای امروز، اعتبارات مال ی بیشتر و بیشتر بصورت الکترونیکی جابجا می شوند، اطلاعات مختلف با حساسیتهای کم و زیاد  از طریق شبکهها منتقل می شوند، سامانه های رایانهای با سرعت بسیار زیادی پیچیدهتر و مرتبطتر با دنیای بیرونی می گردند، و ابزارهای سادة نفوذ و بهره برداری از آسیب پذیریها بیش از هر زمان دیگری در دسترس ماجراجویان و جنایتکاران دنیای مجازی قرار دارد؛ و هریک از این عوامل خود به تنهایی دلیل محکمی برای جدی گرفتن موضوع امنیت است. سیر پیشرفت فناوری اطلاعات و ارتباطات و نوآوریهای حاصل از آن موجب افزا یش چشمگیر بهره وری و پیدایش انواع جدیدی از کالاها و خدمات شده است. با بهبود روزافزون قدرت، ظرفیت و قیمت تجهیزات میکروالکترونیکی که به رشد سالانة تقریبًا ۳۰ درصدی بهره وری نسبت به قیمت منجر شده، امکان استفاده از این فناوری برای  همه  میسر شده است . امروزه ما د ر دنیایی زندگی می کنیم که پردازش اطلاعات در آن ارزان و هزینه های ارتباط تلفنی رو به کاهش است و جهان بطور فزاینده ای در تبادل و تعامل میباشد. اما فراهم شدن امکانات فنی جدید تنها باعث پیدایش محصولات نوین و راههای بهتر و کارآمدتر برای انجام امور نشده، بلکه د ر کنار آن امکان سوء استفاده از فناوری را نیز افزایش داده است . فناوری اطلاعات و ارتباطات نیز همانند سایر فناوریها حالت ابزاری دارد و می توان آنرا بگونه ای مورد استفاده قرار داد که برای همگان مفید باشد و یا به نحوی از آن استفاده کرد که نتایج خطرناکی به بار آ ورد. عامل سرعت باتوجه به پیشرفت تکنولوژی و توسعه زیر ساختهای ارتباطی از تلفن همراه گرفته تا ارتباطات ماهواره ای می توان پیش بینی کرد در آینده نزدیک ارتباطات بی سیم وکنترل از راه دور یکی از راه حلهای ممکن جهت توسعه ارتباطات باشد تا اینکه بستر ارتباطی دیگری مثلا در حوزه ی بیوتکنولوژی که امروزه در مراحل تحقیق و توسعه می باشد بتواند محیط جدیدی در پیش روی بشر قرار دهد.  امروزه ارتباطات از طرق مختلفی امکانپذیر شده است و بزودی این فرایند تکمیل تر نیز خواهد شد و اینکه روزی ارتباطات ماوراء زمین یک رویای بیش نبود امروزه محقق شده و امروزه هر چیز دیگری در این زمینه غیر قابل تصور نخواهد بود.

روزی بشر از روی ستارگان و موقعیت آنها اطلاعات خوبی بدست می آورد و یا از طریق قوانینی که تدوین می نمودند می توانستند پروتکلهای ارتباطی را بر اساس پارامترهای جغرافیایی ،علائم طبیعی و یا جهات مغناطیی زمین تعیین و استفاده نمایند. امروزه یکی از سیستمهای ماهوارهای با سرویس رایگان که جهت تعیین موقعیت و مکان مورد استفاده واقع می شود GPSGlobal Positioning System) می باشد که موضوع استفاده از آن بعنوان یک بستر مطمئن در راه حلهای مورد بحث می باشد و گیرنده های آن توسط شرکت توسعه گران عصر اطلاعات طراحی و بومی سازی شده است ، که باتوجه به در دست داشتن تکنولوژی این گیرنده ها می توان قدم بزرگی در حوزه ارتباطات تعاملی و کنترلی برداشت. نکته بسیارمهم و آنچه به عنوان مزیت رقابتی شرکتها محسوب میگردد این است که مجموعه سیستم شامل نرم افزار برنامه کاربردی  و سخت افزارماژولها)توسط کارشناسان طراحی شده است و تمرکز در حوزه ارتباطات از راه دور روی ارسال و دریافت اطلاعات از ماژولهای سخت افزاری نصب شده در محل به مرکزمدیریت داده ها و همچنین طراحی ماژولها و برنامه کاربردی مورد نیاز جهت کنترل سخت افزارهای موجوددر محل از مرکز می باشد.

هسته مرکزی سیستم شامل کنترل کننده هایی می باشد که با توجه به اینکه تمام دستورات کنترلی قابلیت تعریف شدن دارند می توان گفت راهی برای مشتریان این گونه سیستم ها گشوده است که محدودیتهای گذشته دیگر وجود ندارد.

با افزودن ماژولهای مورد نیاز شامل تجهیزات سخت افزاری آنهاکه هر دو به تناسب نیاز طراحی و پیاده سازی می شوند) به اشیاء ثابت و متحرک می توان قابلیت ارسال داده را برای آنها فراهم آورد و با استفاده از بسترهای موجود مخابراتی اطلاعات مورد نیاز را ارسال و دریافت نمود.این ارتباط محدود به دریافت و ارسال نبوده و قابلیت کنترل و ردیابی نیز فراهم خواهد بود. محدوده فراگیری تعامل اطلاعاتی،جهانی است و محدود به یک ناحیه جغرافیایی نیست. بدین ترتیب موارد کاربرد راه حل های مذکور از هوشمند سازی سیستم های ساختمانی گرفته تا کنترل تجهیزات سخت افزاری نصب شده در سراسر یک شهر یا کشور و اعمال سیاستهای بظارتی و کنترلی بر روی آنها را شامل خواهد شد.

فهرست مندرجات:

مقدمه............ 1

«فصل اول»

نرم افزارهای مورد استفاده: 5

1-1-.. درباره c#: 5

1-1-1-ویژوال استودیو 2008 : 6

1-1-2-پنجره ها در ویژوال استودیو 2008.. 8

1-1-3-معرفی برخی از پنجره های مهم: 8

1-2-.. معرفی Microsoft sql 2008: 11

1-3-.. معرفی Microsoft Sql Server. 13

1-3-1- تاریخچه. 13

1-3-2-استانداردها 14

1-3-3- حوزه و وسعت... 15

1-3-4- واژه‌های کلیدی.. 16

1-3-5- دستورات عملیات روی داده‌ها 18

1-3-6- دستورات تعریف داده‌ها 19

1-3-7- دستورات کنترل داده 20

1-3-8- معایب اس کیوال.. 20

1-3-9- محاسن اس‌کیوال.. 21

1-4-.. آشنایی با محیط برنامه نویسی IDE Netbeans و J2ME. 21

1-4-1-ملزومات لازم برای ایجاد محیط برنامه نویسی J2ME. 22

1-4-2-طراحی ویژوال برنامه هایMIDP.. 23

1-4-3-چگونه برنامه های جاوا را در  NetBeans ‌اجرا کنیم؟. 24

1-4-4- نحوه ایجاد کلاس در NetBeans. 30

1-4-5- شکل اجرای برنامه در Netbeans. 34

«فصل دوم»

2-1- مزایای سیستم اتوماسیون تغذیه. 36

2-2- رزرو غذا: 37

2-3- تحویل غذا: 37

2-3- دستگاه تحویل غذا 39

2-4- دستگاه افزایش اعتبار 40

2-5- رزرو از طریق sms. 42

2-6- نرم افزار اتوماسیون تغذیه. 43

2-7- معرفی سیستم SMS Server : 45

2-8- معرفی برخی از کاربردهای سیستم SMS Server : 46

2-8-1- کاربردهای عموی : 46

2-8-2- معرفی سخت افزارهای سیستم SMS Server : 49

2-9- استفاده از مودم های GSM : 50

2-10- توضیحات درباره کلمه GSM.... 52

2-11- GSM چیست؟. 53

2-12- مزایای ارتباط مبتنی بر IP : 55

2-13- GSM  MODEM،دستگاه ارسالSMS،اتصال به اینترنت با سیم کارت: 55

«فصل سوم»

بخش نرم افزار طراحی شده و Use Case: 57

3-1- بخش موبایل و کاربر: 57

3-2- بخش سرور: 64

3-3-  Use Case Diagram : 68 

«فصل چهارم»

 مقدمه ای بر پیام های کوتاه 69

4-1- چیست  SMS ؟. 70

4-2- چگونگی دریافت پیام های کوتاه  با استفاده از یک کامپیوتر. 72

4-2-1- اولین روش: 73

4-3- ارسال پیام های کوتاه  از کامپیوتر به تلفن همراه 76

4-4- ارسال SMS از یک کامپیوتر با استفاده از یک تلفن همراه یا مودم GSM/GPRS : 77

«فصل پنجم»

منابع و ماخذ

شامل 79 صفحه فایل word قابل ویرایش

سرطان زدایی با غذا

اختصاصی از فی فوو سرطان زدایی با غذا دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تعداد صفحات: 3 برگ
تعداد کلمات: 561 کلمه
تعداد کاراکترها (بدون فاصله): 2135 عدد
تعداد کاراکترها (با فاصله): 2685 عدد
تعداد پاراگراف: 14 عدد
تعداد سطر: 39 سطر

دانلود مقاله بسته بندی مواد غذا یی

اختصاصی از فی فوو دانلود مقاله بسته بندی مواد غذا یی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بسته بندی عبارت است از هنر وعلم اماده سازی مواد غذایی برای انبار کردن ،ودر نها یت فروش . بسته بندی باید تا حد امکان ساده و ارزا ن باشد ضمن اینکه اهداف اولیه بسته بندی یعنی خاصیت حفاظتی و جذابیت رانیز دارا باشد . با عنایت به این که مواد بسته بندی توسط ماشین های مختلف فرایند می شوند بنابراین خواص دیگری نیز باید داشته باشند که عبارتند از : نرمش ، قابلیت پذیرش چاپ ، قابلیت استفاده در ماشین های لفاف ، قابلیت دوخته شدن در حرارت ، شکل پذیری به کمک باد یا خلا و یا فن اوریهای حرارتی . خواص مطلوب دیگری که به وﻴﮋه از دیدگاه صنایع غذایی مهم هستند عبارتند از : شفا فیت ، نفوذپذیری یا غیر نفوذپذیری محصول نسبت به بخار اب وگازهای دی اکسید کربن ، اکﺳﻴﮋ ن و نیتروﮋن .
اگر چه تعداد زیادی از مسا ئل فن اوری مربوط به استفاده از مواد پلاستیکی در بسته بندی مواد غذا یی از جمله مشکلاتی هستند که کلا به صنعت بسته بندی مربوط می شوند ولی برخی از مسا ئل مربوط به طبیعت ماده به کار رفته در بسته بندی هستند که باید مورد توجه قرار گیرند . موفقیت کاربرد پلاستیک ها در بسته بندی نیاز به همکاری تولید کنند گان مواد غذا یی ، سازند گان انواع پلاستیک ها ، طراحان ودر نها یت مصرف کنند گان دارد .ملا حظات اقتصا دی محدودیت های بیشتری را اعمال می کند ، چرا که مصرف کننند گان صرفا به دنبال کیفیت محصول هستند تا بسته بندی انها .
نیازمند یها و وﻴﮋگیهای مهم مواد بسته بندی مواد غذا یی را می توان به شرح ذیل دسته بندی کرد :
- شفا فیت ودرخشش سطح ان برای رضایت وجلب نظر مصرف کننده
- کنترل در انتقال رطوبت
- کنترل در انتقال سایر گاز ها
- تحمل تغییرات درجه حرارت به هنگام نگهداری و استفاده
- فقدان مواد سمی
- ارزان بودن
- مقاومت در مقابل ضربه
مصرف کننده دوست دارد انچه می خرد ببیند و بنابراین شفا فیت وشیش های مانند بودن بسته های مواد غذا یی نیاز ضروری در بسته بندی انها است . مواد غیر شفاف مانند سینی های سفید رنگ نیز در حد وسیعی مورد استفاده قرار می گیرند . این سینی ها مانع از ان می شوند تا مصرف کننده هر دو طرف ماده غذایی راببیند که در برخی موارد مانند بسته بندی گوشت از عدم اعتماد و مقاومت خریدار می کاهد .کنترل تغییرات رطوبت موجود در ماده غذایی در طول نگهداری ان بسیار مهم است . برخی فراورده های غذا یی مانند چیپس ، پفک و بیسکویت باید در موادی بسته بندی شوند که نفوذپذیری انها به رطوبت خیلی کم باشد تا تردی انها محفوظ بماند . همچنین از تبخیر برخی مواد غذایی باید جلوگیری گردد و در این موارد نیز باید از ورقه هایی با نفوذپذیری پایین استفاده شود . در بقیه موارد از دست دادن نسبی رطوبت ماده غذا یی مطلوب است تا از عرق زدن و تراکم بخار اب در داخل پاکت بسته بندی و در نتیجه از بین رفتن شفا فیت ان وخطر رشد کپکها جلوگیری شود .
علاوه بر اتنتقال بخار اب به داخل وخارج مواد بسته بندی ، کنترل نفوذ پذیری این مواد نسبت به سایر گا ز ها مانند اکﺳﻴﮋ ن و گاز کربنیک نیز از اهمیت وﻴﮋهای برخوردار است . اغلب مواد غذا یی تازه نیاز به تنفس دارند وبنابراین مواد بسته بندی این گونه غذا ها باید امکان تنفس را از نظر تامین اکﺳﻴﮋن و حذف گاز کربنیک فراهم اورد . در مواقعی که مواد بسته بندی انتخاب شده نتواند به اندازه کافی گازهای تنفسی را منتقل نما یند ، از ورقه های مشبک یا سورخدار استفاده می شود . در خصوص مواد بسته بندی گوشت تازه باید به اندازه کافی اکﺳﻴﮋن از بیرون به داخل بسته بند ی نفوذ نماید تا رنگ سطحی گوشت در حد مطلوب باقی بماند . از طرف دیگر مواد غذا یی که حاوی چربی زیادی هستند مانند لبنیات در صورتی که در معرض اکﺳﻴﮋن زیادی قرار گیرند اکسیده می شوند و به همین علت اغلب در خلا ویا جو بی اثر بسته بندی می گردند و از ورق های با نفوذپذیری خیلی پا یین استفاده می شود . در بسته بندی قهوه یا ماهی که بوی انها باید انحصا رﺃ در داخل بسته بندی باشد نیز مواد بسته بندی با نفوذپذیری پایین به کار گرفته می شود

شامل 14 صفحه word