بررسی مکانیسم آبشستگی در پایه پل منفرد و گروه پایه های پل

اختصاصی از فی فوو بررسی مکانیسم آبشستگی در پایه پل منفرد و گروه پایه های پل دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان مقاله :بررسی مکانیسم آبشستگی در پایه پل منفرد و گروه پایه های پل

محل انتشار: دهمین کنگره بین المللی مهندسی عمران تبریز

تعداد صفحات:8

نوع فایل :  pdf

دانلود مقاله مکانیسم شکست برای پی های سطحی تحت بار زلزله

اختصاصی از فی فوو دانلود مقاله مکانیسم شکست برای پی های سطحی تحت بار زلزله دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

این موضوع در بسیاری از نقاط شناخته شد که ظرفیت پی سطحی کاهش می یابد زمانیکه پی تحت بار ارتعاشی قرار گیرد  و فشارهای افقی در طول یک زلزله اتفاق بیفتد. نتایج تحلیلی معمولاً به یک فرض نیاز دارد زمانیکه شکست جنبش شناسی در زمین به وجود می آید و آن به درستی شناخته شود. این مقاله یک سری از آزمایشات را روی یک صفحه جدید در میز لرزان  در دستگاه دانشگاه کمبریج به منظور اندازه گیری جابجایی های یک پی سطحی انجام داد که به واسطه ی فشار زلزله ای و نیز توسعه ی مکانیسم شکست درون زمین بود. مکانیسم شکست استفاده از تکنیک Velocimetry تصویر ذره را مورد مطالعه قرار داد که سرعت زیاد عکاسی و ویدئو گرافی ترکیب شده بود.

در این مقاله مکانیسم شکست در این آزمایشات که اهمیت دارد، مورد توجه قرار گرفت و این مقاله در مورد تکرار پذیری و جایگزینی (و فشار اضافی دیگر) به نسبت بحث
می کند.

پی های سطحی یا کم عمق به طور زیاد در تعدادی از مناطق مستعد زلزله برای کوچک شدن با اندازه متوسط استفاده می شوند. این موضوع به طور زیاد شناخته شد که ظرفیت فشار یک پی سطحی زمانیکه پی در معرض بار ارتعاشی و فشار های افقی در طول یک زلزله قرار گیرد کاهش می یابد.

دلایلی برای این موضوع در دوره هایی از تغییر مکانیسم شکست مستلزم این است که به طور تحلیلی توسط روش های مختلف در اینگونه مقالات مانند (شماره 1 تا 5) مطالعه شود که این ناشناخته است. اگر چه به عنوان آنچه مکانیسم شکست زلزله ای پایین تر از یک پی به طور واقعی به نظر می رسد، آن سخت درست می شود که اطمینان در مکانیسم شکست فرض شود مخصوصاً اینکه یک مشکل برای تحلیل های جنبش شناسی در حد بالا است.

این مقاله یک سری ازآزمایشاتی که روی میز لرزان 1g در دانشگاه کمبریج به منظور اندازه گیری جابجایی می باشد و هر دو جابجایی ها از یک پی سطحی یا کم عمق به منظور فشار زلزله ای و نیز توسعه مکانیسم شکست درون زمین می باشد. مکانیسم شکست استفاده از تکنیک تصویر ذره را مورد مطالعه قرار داد که به طور زیاد در
زمینه  مکانیک های سیال، جابجایی ها را اندازه می گیرد. یک سری از تصاویر از قسمت عبور نمونه وارد شده بود که در آن از یک دوربین دیجیتال با سرعت بالاتراز 1000 عکس در ثانیه استفاده شده بود.

هر تصویر به قطعات و پیوند بهتری برای هر یک از قطعات در تصویر های بعدی تقسیم شده بود که از نمونه هایی بود که به منظور ایجاد زمینه های جابجایی پیدا شده بود.

در این مقاله،مکانیسم های شکست که به نتایج نطری پیدا شده از حد پایین و حد بالا تحلیل ها و اثراتی مانند حجم پارامترهای زلزله مقایسه شدند، مورد توجه قرار گرفت، تکرار پذیری و جابجایی (و فشار اضافه دیگر) در اینجا بحث خواهد شد.

2- نتایج تحلیل :

نتایج تحلیلی، مشکل ظرفیت فشار زلزله ای را در ادبیات نشان می دهد، نتایج را توسط تحلیل های موازنه محدود [1,2] ارائه می دهد که تحلیل جنبش شناسی در حد بالا [3,4] و تحلیل در حد پایین روش صفات خاص فشار [5] را نشان می دهد. همه تحلیل ها در مورد سرعت ها و فشارهای زلزله به عنوان Pseudo static بحث می کند و در مورد خاصیت خمیری زمین که توسط شتاب ها به طور افقی (Kbg) و به طور عمودی (Kvg) نیز بحث می کند، جایی که g وزن زمین است.

برای اهداف این کار، فقط جزء ترکیب کننده افقی زلزله مورد بررسی قرار می گیرد. (i.e.Kvs) در هر دو (1و2) مشکل توسط فرضی که از یک سطح شکست Prandtl بی تناسب یا نامتقارن شکل گرفته، ترکیب شده بود. به طوریکه در جدول نشان داده بود. هدف این تحلیل ها زمانی ایده آل است که یک Coulomb دو قسمت از فروریزی مکانیسم گوه را نگه دارد.

در حالیکه در مکانیسم مشابه بدون این فرض ساده تحلیل شده بود. در هر دو موارد، نیروهای روسازی شامل فشار عمودی به واسطه وزن ساختار و فشار افقی به
واسطه ی خاصیت خمیری ساختارخاک در طول زلزله می باشد.

شکست های پی توسط گردش درمورد یک گوشه از دامنه (پی) گوشه ی دست راست در جدول دیده نمی شود. (جدول 1) که به عنوان حجم شتاب افقی افزایش
می یابد، مکانیسم شکست کم تر می شود و ظرفیت فشار هم کم می شود.

در حالیکه این روشهای موازنه محدود برای تلاشهای اولیه، مفید بودند، آنها دلایل حد پایین و بالا را که ممکن بود رسیدگی شود تا بیشتر مفید باشد را بکار گرفتند. به طوریکه آنها به ظرفیت فشار که محدود شده بود را مجاز کردند.

به طوریکه Optimization مکانیسم های شکست و زمینه های فشار و مرزها را به هم ترکیب می کند. یک اندازه گیری درست از ظرفیت فشار درون فرض های اظهار شده از نمونه را ارئه می داد.

تحلیل جنبش شناسی (مرز) یا حد بالا در (جدول3) نشان می دهد که بر اساس یک مکانیسم بی تناسب شبیه به آنهایی که در جدول (1و2) استفاده می شده می باشد. به طوریکه در قبل، اثرات زلزله ای در این مورد شامل یک نیروی افقی اضافی می شد که پی ها به واسطه ی خاصیت حیر ساختار تقاضا شده بود.

اگرچه به طوریکه مرکز گروه برای اکثریت ساختارهایی که به مراتب بالای پی ی خاک Interface و با اینکه از تقاضا برای فشارهای خاصیت حیر (جدول 1) افقی بود، لحظات مهم نیز روی پی در نتیجه ی فشار خاصیت حیر (جدول 1) اتفاق می افتاد به طوریکه لحظات به این دلیل است که پی در مورد یک نکته در گوشه نمی چرخد که به بزرگی در لحظه ی خواسته شده مربوط می شود که به ترقی در طول قسمتی از پی حمل خواهد شد. یک تحلیل جنبش شناسی با حد بالا شامل اثرات لحظه هایی است که در جدول ها نشان داده می شود جایی که مکانیسم شکست بر 2 mec دلالت می کنند که شناخته شده و شامل توسعه توسط استفاده از پارامتر است که در شکل 2 نشان داده شده است.

در حالیکه تحلیل هایی یا حد بالای شهودی نسبتاً درست برای انجام دادن هستند، آنها توسط تعریف خیلی غیر محافظه کارانه شان و یک روش خیلی مناسب برای در نظر گرفتن روش حد پایین هستند که به طور معمولی خیلی محافظه کارتر از 2 روش شکل پذیری است. متاسفانه چند نتیجه تحلیلی برای مشکل مشخصه ها ویژه ی فشار وجود دارد.

نتیجه در شکل 5 نشان داده شده که فقط فشار خاصیت حیر افقی را مورد بررسی قرار می دهد درحالیکه آن مفید است با تحلیل حد بالا که در شکل 3 دیده می شود، مقایسه شود و آن ممکن است سرانجام خیلی مفید در روش حد بالا در شکل 4 نباشد که شامل اثرات لحظه ی لرزش می باشد، اگر اینها مهم هستند. در اضافه مکانیسم در شکل 5 فرض می شود که این مثلث، وزن زمین پایین (دامنه) را حبس کرده است.

به طوریکه در شکل 3 نشان داده می شود در حالیکه نتیجه ی زمینه ی فشار هنوز موازنه (تعادل) را جبران می کند. این یک اثر کاهش برجسته روی زمین ترکیب کننده خود وزن را ظرفیت فشار دارد. (E N)

شکل 4- فاکتورهای ظرفیت انتقال NYE و NqE از محلولهای حد پایین و بالا

شکل 4 تغییر در فاکتورهای ظرفیت فشار EN و NqE برای روشهای حد پایین و حد بالا در جدول (3تا5) را نشان میدهد.

Subscript 'E' فاکتور های ظرفیت فشار را تحت فشار زلزله نشان می دهد، این اختلاف زیاد در EN برای مکانیسم های حد پایین و حد بالا در جدول (3تا5) است. به ترتیب، در نتیجه فقدان یک مثلث، وزن در جدول 5 آمده است. تحلیل مورد ایستایی شناسی (Kn=0) را توسط مشخصه های ویژه فشار در (جدول 6) را که گنجایش مانند یک وزن در تحلیل از جدول 5 پیشنهاد می کند که یک خط منحنی بسته در حد بالا را نشان می دهد.

NqE برای این دو تحلیل به خوبی پذیرفته شده است. گنجایش لحظه ی فشار اگرچه دلیل یک قطره برجسته در هر دو فاکتور توسط مقایسه میان تحلیل های حد بالا در جدول (3و4) برای هر دو نمونه NqE و EN نشان داده شد.

3-نمونه تجربی:

اخیراً یک میز  لرزان 1g را در دانشگاه کمبریج استفاده شده بود دایر شد که زلزله ها را به یک قطعه نمونه پی روی شن خشک به کار برند. نظم معمول جدول لرزشی و نمونه ی خاک در شکل 5 نشان داده می شود میز  لرزان که توسط مقدار جنبش گوشه ای از یک موتور در یک چرخ پرواز ذخیره می شود به حرکت افقی از میان یک پیچ و خم (هندل) به یک حرکت درونی سینوسی در یک تکرار پذیری واحد می دهد. این اصل یکسان است به طوریکه روی جدول لرزش گریز از مرکز دردانشگاه کمبریج استفاده شد، جزئیات بیشتری است که می تواند در جدول 7 پیدا شود.

تکرار پذیری زلزله (fd) می تواند بین 4.7HZتغییر کند توسعه تغییر شتاب موتور که توسط طول دسته هندل است اختلاف پیدا کند. که یک ردیف ممکن ازاوج شتاب افقی (0.09g) در بالا ترین تکرار می دهد. نمونه ی ظرف برای جدول لرزش به اندازه ای است که یک نقشه ناحیه از mm 300×750 و عمق mm 500 دارد که در شکل 5 نشان داده می شود.

با یک Perspex که پنجره در طول یک طرف بلند به مطالعه ی جابجایی های ساختار و زمین زیر پی مجوز می دهد، بنابراین مکانیسم شکست میتواند مورد توجه قرار گیرد. کسر B لایه های شن سیلیکا توسط Pluriation خشک در ظرف به یک فضاهای اعتباری به نسبت 0.6 (مربوط به غلظت) و یک عمق mm 300 آماده شده بود.

این لازم بود که محاسبه ی کسر B استفاده شود به طوریکه کسرهای بهترین پیدا شده بودند تا ترکیب سطح ناکافی را به ما بدهند که آن اجازه داده بود که زمین توسط تحلیل های تصویری دریافته شود خواص و مشخصه های شن در جدول شماره 1 به طور خلاصه آمده است.

یک نمونه باریک پی و ساختاری که ایجاد شده بود شامل یک توده از قالب های برنج با وزن mm100، عرض mm 50 و عمق mm 300 بودند که به موجب آن بین پشت دیواره ی ظرف خاک و دریچه ی دید و دیواره چپ می شود. استفاده از Perspex در دیچه ی دید به فشارهای مرز اصطحکاکی می انجامد که یک فشارحداقل را نگه
 می دارد. به طوریکه سطح فشار که شرایط را در شیوه ی دید نزدیک می کند. این نیز در شکل 5 دیده می شود.

هدف از آزمایشات در اینجا توضیح داده شد تا جابجایی های خاک پایین قطعه ی باریک پی در شکست مشاهده شود. (تنها یک پلاستیک مکانیسم شکست را شکل می دهد) و شرایط به وجود آمده برای شکست، پی های واقعی را معین می کند که به منظور بدست آوردن شکست شروع شده بود.

معمولاً فاکتور ایمنی، ایستای عمودی ابتدایی پایین تر از نمونه برای پی واقعی است. جایی این مطلوب است که از شکست جلوگیری کند. فشار بار توسط نمونه ی پی به کار گرفته شد که برای اینکه Pa 42/8 باشد در نظر گرفته شد و فاکتور ایمنی ساکن (ایستا) در جدول 2 نشان داده می شود.

ظرفیت فشار محدود برای محاسبه استفاده شد که فاکتورهای ایمنی ساکن (ایستا) استفاده از معادله ی ظرفیت فشار Terzaghi و ارزیابی های EN و NqE را در شکل 4 در Kh=0 مشخص کردند. ترکیب پی برای ارتفاع مرکز وزن ساختمان و فشار بار تغییر پیدا کرد اگرچه این کار اینجا توضیح داده نشد.

آزمایشات پی روی سطح منتقل شده بود که اثرات خود ورن خاک را رسیدگی
می کرد و با پی برای آزمایش اثرات اضافی فشار یا بار اضافی قرار داده شد. به طوریکه فقط نمونه های شن خشک آزمایش شده بودند، جزء ترکیب کننده چسبنده ی ظرفیت

شامل 30 صفحه فایل word قابل ویرایش

تحقیق درباره بررسی مکانیسم سلول

اختصاصی از فی فوو تحقیق درباره بررسی مکانیسم سلول دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه76

مکانیسم سلول

با اینکه سلولهای یک گیاه یا یک جانور از نظر ساختمانی و عمل با یکدیگر متفاوتند، عموماً واحد ماده زنده بوده و خواص مهم مشترکی دارند. مثلاً، سلولهای گیاهی و جانوری حاوی ژنها و کروموزومها هستند و کروموزومها در چرخه تقسیم سلول دارای اهمیت‌اند.

تقسیم میتوزی سلول فرآیندی است که سلولها تکثیر شده و رشد امکان‌پذیر می‌گردد. زمانی که تقسیم میتوزی انجام می‌گیرد، هرکدام از سلولهای ایجاد شده با اینکه کوچکتر از سلول مادر هستند ولی یک سلول کاملند. بعداً در اثر رشد، سلول اندازه طبیعی خود را به دست می‌آورد. تقسیم میتوزی در موجودات تک‌سلولی در واقع همان تولید مثل است، زیرا دو موجود جدید به وجود می‌آید که هرکدام اطلاعات ژنتیکی موجود در سلول مادری را به ارث می‌برند. در موجودات عالی، رشد درثر تقسیم سلولی و سپس حجیم شدن و متمایز گردیدن سلولها صورت می‌گیرد. این تقسیمات و رشد تا بالغ شدن موجود ادامه خواهد داشت. مثلاً انسان که زندگی را با یک سلول یا زیگوت شروع می‌کند در اثر رشد و تقسیمات دارای میلیاردها سلول می‌گردد. تعداد سلولها از آن به بعد کم و بیش ثابت باقی می‌ماند. تقسیم سلولی در پوست انسان در تمام طول زندگی زیاد می‌باشد که البته نتیجه آن ازدیاد سلولها نبوده، بلکه جایگزین سلولهائی می‌گردد که از بین می‌روند. در بعضی از موجودات دیگر مانند مگس سر که بالغ، تقسیمات سلولی ناچیز صورت گرفته و تعداد سلولها تغییرات زیادی نمی‌یابد.

چرخه سلول

رشد مستلزم ازدیاد توده سلولی، مضاعف شدن ماده ژنتیکی، و تقسیم است که در آن تساوی ماده ژنتیکی در سلولهای خواهری تضمین گردد. عملیات اخیر با ترتیب ذکر شده در چرخه زندگی سلول صورت می‌گیرد (شکل 11-2). در ابتدا یک سلول دیپلوئید (شامل n2 کروموزوم) مرحله رشد و ازدیاد حجم را پشتسر می‌گذارد که این مرحله را G1 نامند. G1 در سلولی که جهت تکمیل چرخه زندگی خود احتیاج به 24 ساعت دارد حدود 10 ساعت طول می‌کشد. این مرحله مخصوص رشد سلول و تهیه مواد شیمیائی جهت سنتز DNA می‌باشد. در مرحله بعدی که S نامیده می‌شود و 9 ساعت را به خود اختصاص می‌دهد مخصوص دوبله شدن ماده ژنتیکی و سنتز DNA است. ساختمانهای مضاعف شده را کروماتیدهای خواهری می‌نامند. هر زوج کروماتیدهای خواهری دارای دو کروموزوم متشابه می‌باشند. بعد از تکمیل همانندسازی کروموزمها، سلول وارد دومین مرحله رشد به نام G2 می‌گردد، که برای 4 ساعت ادامه داشته و تا شروع میتوز (M) به درازا می‌کشد. در مرحله آخر یا میتوز کروماتیدهای خواهری از یکدیگر جدا شده و هرکدام به یک سلول خواهری می‌رود (شکل 12-2). البته طول مراحل ذکر شده بستگی به گونه و احتمالاً یافت موجود دارد.

میتوز

جزئیات تقسیم سلولی در سلولهای جانوری در اواخر قرن نوزدهم توسط والتر فلمینگ در سلولهای گیاهی توسط ادوارد استراسبرگر (Edward Strasburger) و محققین دیگر روشن گردید. دو فرایند مرتبط تشخیص داده شده:

1ـ میتوز یا کاریوکنیز، تقسیم سلولی و 2ـ سیتوکنیز که درست بعد از میتوز شروع می‌شود و در آن سیتوپلاسم و ضمائم آن تقسیم شده و نهایتاً دو سلول خواهری به وجود می‌آیند. مراحل اصلی میتوز عبارتند از: پروفاز، متافاز، آنافاز و تلوفاز. جهت روشن شدن موضوع اینترفاز که مرحله بین دو تقسیم است نیز توضیح داده خواهد شد.

اینترفاز

در این مرحله کروماتین، ماده‌ای که حاوی اطلاعات ژنتیکی است، ناپدید می‌گردد. مواد شیمیائی مخصوصی که جهت سنتز کروموزومها و پروتئین‌هائی که بعداً تشکیل دوک را می‌دهند در این مرحله یافت می‌شوند. اینترفاز در مقایسه با میتوز، که ممکن است از 10 دقیقه تا چندین ساعت به طول انجامد، بسیار طولانی می‌باشد (جدول 1-2). با توجه به شکل 11-2 اینترفاز شامل G1، S، و G2 می‌گردد.

بیوشیمی گفتار یازدهم:ساختمان و مکانیسم عمل هورمونها(گیاهی و جانوری

اختصاصی از فی فوو بیوشیمی گفتار یازدهم:ساختمان و مکانیسم عمل هورمونها(گیاهی و جانوری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

237  اسلاید  مباحث  معرفی ساختار و فیزیولوژی هورمونهای گیاهی  به صورت جداگاه  به اضافه ساختار و عملکرد  هورمونهای جانوری 

دانلود تحقیق کاتالیزگرها و مکانیسم عملکرد و کاربرد آنها در صنایع

اختصاصی از فی فوو دانلود تحقیق کاتالیزگرها و مکانیسم عملکرد و کاربرد آنها در صنایع دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تا اغاز قرن نوزدهم ماهیت کاتالیزگرها ناشناخته بود، سرانجام در سال 1835 میلادی، ژان یاکوب برسلیوس شیمیدان سوئدی در بررسی واکنشهای شیمیایی در طول سی سال پژوهش و بررسی یکی از خصوصیات مهم واکنشها را سرعت انجام آنها دانست زیرا واکنشهایی که در آزمایشگاه انجام می‌شود باید از سرعت کافی برخوردار باشد تا بتوان واکنشی را دنبال کرده و با مشاهده آزمایش به نتایجی دست یافت مانند هر گاه شعلة کبریت افروخته‌ای را به توده‌ای از قند تماس دهید قند گداخته می‌‌شود ولی نمی‌سوزد، برای سوزاندن قند می‌توانید مقداری خاکستر سیگار یا کمی از خاک گلدان روی آن بریزید در این صورت قند با شعله‌ی آبی خیره‌کننده‌ای همراه با صدای فش‌فش خواهد سوخت در این عمل خاکستر سیگار یا خاک گلدان کاتالیزگر است، یعنی سوختن قند در مجاورت خاکستر یا خاک انجام می‌گیرد، لیکن خاکستر یا خاک در پایان واکنش بدون تغییر شیمیایی به جا می‌ماند.

کشف کاتالیزگرهای جدید تأثیر فراوانی در صنعت داشته است و واکنشهای شیمیایی در صنعت باید نسبتاً سریع انجام شوند زیرا یک کارخانه‌دار نمی‌تواند سالها در انتظار بدست آمدن محصولی بماند که امروز بازار فروش خوبی دارد.

دانش روز افزون درباره‌ی آنزیم‌ها یعنی کاتالیزگرهای زیستی درک ما را درباره‌ی فرآیندهای زیستی دگرگون کرده است، به همین دلیل مطالعه و نحوه‌ی کاربرد آنها در بین مواد شیمیایی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

آنزیم‌ها در تنظیم سرغت واکنشهای شیمیایی که در بدن موجودات زنده انجام می‌شوند، نقش بسیار اساسی دارند. آنزیم‌ها خود ترکیبهای پیچیده‌ای هستند که از مولکولهای بسیار سنگین پروتئینی ساخته شده‌اند. تنظیم و اداره هر یک از واکنشهای زیستی به عهده‌ی آنزیم ویژه‌ای است. امروزه تخمین زده‌اند که چندین هزار آنزیم مختلف در اداره‌ی اعمال زیستی بدن انسان شرکت دارند. بسیاری از فرآیندهای زیستی، مانند گوارش در جانوران و فتوسنتز در گیاهان ضروری هستند. آنزیم‌ها نقش مهمی در لخته شدن خون و انقباض بافتهای ماهیچه‌ای دارند، کاتالیزگرها حتی سبب تغییر رنگ برگ‌ها در پائیز و تبدیل گلولز به اتیل الکل (اتانول) مطابق با واکنش زیر می‌شوند:

نخستین بار لویی پاستور در دهة سال 1850 با پژوهشهای خود درباره‌ی تخمیر، کاتالیزگرهای زیستی را مورد مطالعه قرار داد، پاستور نشان داد که ارگانیسم ذره‌بینی مخمر سبب تبدیل گلولز به اتانول و کربن دی‌اکسید می‌شود که بعدها دانشمند آلمانی ادوارد بوخنر در سال 1897 نشان داد که این تخمیر توسط ماده‌ی موجود در عصارة مخمر حاصل می‌شود و این ماده را آنزیم نامیدند.

بعدها مواد دیگری کشف شدند که می‌توانستند به عنوان کاتالیزگر در فرآیندهای زیستی شرکت کنند سی سال پس از کشف بوخنر نخستین آنزیم به حالت بلوری خالص بدست آمد.

هر آنزیم معمولاً می‌تواند تنها در یک واکنش خاص به عنوان کاتالیزگر شرکت کند، بنابراین سلولهای زنده صدها انزیم مختلف را تولید می‌کنند تا این آنزیم‌ها در صدها واکنش شیمیایی مختلف، که ضرورت زنده ماندن سلولها هستند، به عنوان کاتالزگر شرکت کنند.

آنزیم‌ها کاتالیزگرهایی با کارآیی شگفت‌آوری هستند مقیاسی از این کارایی، عدد تبدیل است. عدد تبدیل تعداد مولکولهایی از ماده اولیه است که یک مولکول آنزیم در هر واحد زمانی به فرآورده‌های تبدیل می‌کند. عدد تبدیل آنزیم مالتوز ، که در تمام ارگانیسم‌های حیوانی یافت می‌شود در واکنش ئیدرولیز قند مالتوز است که در این واکنش گلولز تشکیل می‌شود.

شامل 29 صفحه فایل word قابل ویرایش