تحقیق روش نگهداری میوه ها و سبزیهای تازه در سردخانه

اختصاصی از فی فوو تحقیق روش نگهداری میوه ها و سبزیهای تازه در سردخانه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شلینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه:۱۳

فهرست و توضیحات:

چکیده
مقدمه
پیشگفتار

روش نگهداری میوه ها و سبزیهای تازه در سردخانه

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران

موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران تنها سازمانی است در ایران که بر طبق قانون میتواند استاندارد رسمی فرآورده‏ها را تعیین و تدوین و اجرای آنها را با کسب موافقت شورایعالی استاندارد اجباری اعلام نماید. وظایف و هدفهای موسسه عبارتست از:

(تعیین، تدوین و نشر استانداردهای ملی – انجام تحقیقات بمنظور تدوین استاندارد بالا بردن کیفیت کالاهای داخلی، کمک به بهبود روشهای تولید و افزایش کارائی صنایع در جهت خودکفائی کشور - ترویج استانداردهای ملی – نظارت بر اجرای استانداردهای اجباری – کنترل کیفی کالاهای صادراتی مشمول استاندارد اجباری و جلوگیری از صدور کالاهای نامرغوب بمنظور فراهم نمودن امکانات رقابت با کالاهای مشابه خارجی و حفظ بازارهای بین المللی کنترل کیفی کالاهای وارداتی مشمول استاندارد اجباری بمنظور حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان داخلی و جلوگیری از ورود کالاهای نامرغوب خارجی راهنمائی علمی و فنی تولیدکنندگان، توزیع کنندگان و مصرف کنندگان – مطالعه و تحقیق درباره روشهای تولید، نگهداری، بسته بندی و ترابری کالاهای مختلف – ترویج سیستم متریک و کالیبراسیون وسایل سنجش – آزمایش و تطبیق نمونه کالاها با استانداردهای مربوط، اعلام مشخصات و اظهارنظر مقایسه ای و صدور گواهینامه های لازم).

اصول بسته بندی و نگهداری گیاهان دارویی ( 22 صفحه ورد )

اختصاصی از فی فوو اصول بسته بندی و نگهداری گیاهان دارویی ( 22 صفحه ورد ) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

یکى از دغدغه هاى مدیران در صنعت تولید و فرآورى گیاهان دارویى، ایجاد توازن بین ورود مواد خــام گیاهى به کارخانه و توان دستگاه هاى فــرآورى مى باشد زیرا ورود کمتر یا بیشتر مواد خام به خط استحصال مواد موثره سبب کاهش بازده تولید و ایجاد مشکلات متعدد کیفى در فرآورده نهایى مــى گردد. بسته بندى و انبــاردارى از فرآیندهاى مهم در مرحله ى پس از برداشت گیاهان دارویى هستنــد که سبب تامین پایدار مواد گیاهى موردنیــاز صنعت فرآورى گیاهان دارویى می شوند. در این مقاله به مبانى بسته بندى و انباردارى گیاهان دارویى و معطر پرداخته شده و تاثیر آنها بر کمیت و کیفیت مواد موثره گیاهان دارویى بررسى مى گردد

فهرست مطالب

مقدمه. 3

اهمیــت بســته بندی در صنعت تولید و فرآوری گیاهان دارویی و معطر. 5

بسته بندی های متداول گیاهان دارویی.. 6

جنس بسته بندی.. 6

بطور کلی برخی از عوامل موثر در انتخاب نوع جنس بسته بندی گیاهان دارویی و ادویه ای عبارتند از. 6

انواع پوشش های متداول بسته بندی گیاهان دارویــی و ادویه ای در جهان به شرح زیر است.. 7

مهمترین دلایل انبـاردارى مواد خـام گیاهى در صنعـت فرآورى گیاهان دارویى: 9

انواع بسته بندی : 10

تاثیر نوع بسته بندی بر مواد موثره. 11

اهمیــت انبــارداری در چرخــه تولیــد و فرآوری گیاهان دارویی و معطر. 12

از مهمترین دلایل انبارداری مواد خام گیاهی در صنعت فرآوری گیاهان دارویی می توان به موارد زیر اشاره نمود……..12

تغییرات مواد موثره گیاهان دارویی در طی انبارداری.. 13

منابع.. 18

راهنمای راه اندازی و نگهداری دیگ های بخار لوله دودی

اختصاصی از فی فوو راهنمای راه اندازی و نگهداری دیگ های بخار لوله دودی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان : راهنمای راه اندازی و نگهداری دیگ های بخار لوله دودی

حوزه کاربرد: مهندسی مکانیک، مهندسی صنایع

تعداد صفحات: 12 صفحه

مقاله حاضر به بررسی ساختار دیگ های بخار و مکان و شرایط نصب آنها، شرایط لوله کشی آب و بخار، دستورالعمل راه اندازی و سرویس و نگهداری، برنامه ماهانه و فصلی، روش های تمیزکاری و ... دیگ های بخار می پردازد و کلیه موارد را به صورت مختصر اما کاملاً مفید و جامع بیان می کند و نکات اصلی و بسیار حساس هر مرحله را فهرست می کند.

اطمینان داریم که کیفیت و محتوای مطالب، مقالات، جزوات، دستورالعمل ها، آیین نامه ها، پرسشنامه و طرح های توجیهی ارائه شده توسط تیم مدیران سیگما شما را مجذوب خود خواهد کرد، چرا که به کیفیت و محتوای مطالب و مقالات خود ایمان داریم.

فایل های ارائه شده برای این مجموعه با فرمت Word و PDF در اختیار شما قرار خواهد گرفت. در صورت خرید این فایل، علاوه بر دسترسی به لینک دانلود، فایل توسط ایمیل بصورت پیوست (Attachment) نیز برای شما ارسال خواهد شد.

مقاله ترجمه شده پیاده سازی نگهداری و تعمیرات جامع (TPM) در سازمانهای تولیدی مالزی

اختصاصی از فی فوو مقاله ترجمه شده پیاده سازی نگهداری و تعمیرات جامع (TPM) در سازمانهای تولیدی مالزی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان : مقاله ترجمه شده پیاده سازی نگهداری و تعمیرات جامع (TPM) در سازمانهای تولیدی مالزی

حوزه کاربرد: مهندسی صنایع (نگهداری و تعمیرات)

تعداد صفحات: 10 صفحه

باید اعتراف کرد TPM یکی از مهم ترین استراتژی های عملکردی برای بازیافت تولید از دست رفته ناشی از تجهیزات نا کارآمد است، بسیاری از شرکت ها از اجرای TPM برای بهبود کارایی تجهیزات خود و بدست آوردن مزیت رقابتی در تجارت جهانی در بعد هزینه و کیفیت استفاده می کنند. در اجرای TPM در سازمانهای تولیدی موفق، دو استراتژی هماهنگ کرن انسانها و هماهنگ کردن فرآیندها یکی از امور بحرانی و حساس است. از این رو، این مقاله دو استراتژی عملیاتی TPM که هر کدام ادعا می کنند می توانند دامنه اجرای TPM در سازمانهای تولیدی را بهبود ببخشند مورد توجه قرار می دهد. این بررسی یک تلاش برای نگاه کردن به اجرای TPM از چشم انداز کشورهای گسترش یافته مانند مالزی است. 

مقاله فوق به بررسی دو عامل ذکر شده پرداخته و تاثیر آن را در سازمانهای تولیدی مالزی بیان می کند. مقاله حاضر به زبان لاتین بوده و توسط یکی از اعضای تیم مدیران سیگما ترجمه شده است.

فایل های ارائه شده برای این مجموعه با فرمت WORD و PDF در اختیار شما قرار خواهد گرفت. همچنین متن لاتین اصلی این مقاله نیز به شما ارائه خواهد شد. در صورت خرید این پاورپوینت، علاوه بر دسترسی به لینک دانلود، فایل توسط ایمیل بصورت پیوست (Attachment) نیز برای شما ارسال خواهد شد.

دانلود مقاله آئین کار نگهداری و ترابری گوجه فرنگی در سردخانه

اختصاصی از فی فوو دانلود مقاله آئین کار نگهداری و ترابری گوجه فرنگی در سردخانه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 آئین کار نگهداری و ترابری گوجه فرنگی در سردخانه
1 - هدف و دامنه کاربرد
هدف از تدوین این استاندارد ارائه روش برداشت و عملیاتی است که باید به منظور حفظ کیفیت و جلوگیری از فساد گوجه فرنگی انجام گیرد .
این روش در مورد گوجه فرنگی هائی که به مصرف فرآیند صنعتی می‏رسند کاربرد ندارد .
2- آماده سازی گوجه فرنگی
2-1- برداشت : گوجه فرهنگی باید در هوای خشک برداشت شود .
2-1-2- میزان رسیده بودن گوجه فرنگی در هنگام برداشت بستگی به عوامل زیر دارد:
- مقصد ترابری
- مدت ترابری
- شرایط ترابری
- مورد یا موارد مصرف
- مدت مورد نظر برای نگهداری
- زمان مورد نظر برای عرضه به بازار
2-1-3- رنگ گوجه فرنگی مهمترین ضابطه برای تعیین زمان برداشت می‏باشد ( رجوع شود به جدول شماره 1)
2-1-4- بلافاصله بعد از برداشت ( حداکثر در طی 12 ساعت ) باید گوجه فرنگی را مشروطه , بسته بندی , ارسال و یا در سردخانه نگهداری نمود .
2-2- کیفیت : گوجه فرنگی هایی که برای ترابری و نگهداری به مدت کوتاهی در نظر گرفته شده‏اند باید دارای ویژگیهای مندرج در استانداردهای مربوطه و نیاز بازار باشند .
- گوجه فرنگی‏ها باید سالم و تمیز , دارای سفتی مناسب با درجه رسیده بودن و عاری از رطوبت اضافی سطحی بوده و از نظر اندازه طبقه بندی و از لحاظ دما مشروطه شوند.
- وجود دم روی میوه اختیاری است و الزامأ شرطی برای ترابری و نگهداری در سردخانه نمی‏باشد . اطمینان از یکنواختی رنگ و میزان رسیده بودن گوجه فرنگی‏ها در یک بهر اهمیت داشته و دامنه نوسان رنگ میوه نباید بیش از دو درجه از تفاوت رنگ جدول یک تجاوز کند.

3- بسته بندی
گوجه فرنگی‏هایی را که برای نگهداری در سردخانه و ترابری با وسایل مجهز به تجهیزات سرمازا در نظر گرفته شده‏اند می‏توان در انواع بسته‏ها ( چوبی - مقوایی - پلاستیکی ) بسته بندی نمود , مشروط بر آنکه فشاری که بر روی میوه‏ها وارد می‏شود موجب کاهش کیفیت آن در طی ترابری و نگهداری نشود
موجبات گردش هوا در اطراف بسته‏ها و داخل آن باید فراهم باشد .
چنانچه نگهداری گوجه فرنگی در سردخانه ضروری باشد باید آنرا پیش از نگهداری در سردخانه خنک کرد .
- بعد از برداشت گوجه فرنگی , مشروطه کردن , دسته بندی باید آنرا به اندازه‏ای خنک کرد که دمای آن بیش از 2 درجه سلسیوس با دمای بهینه ترابری و نگهداری اختلاف نداشته باشد .
- برای جلوگیری از تراکم بخار آب روی میوه توصیه می‏شود که وسیله ترابری نیز قبلا خنک گردد .

فرمت این مقاله به صورت Word و با قابلیت ویرایش میباشد

تعداد صفحات این مقاله   9 صفحه

پس از پرداخت ، میتوانید مقاله را به صورت انلاین دانلود کنید