دانلود پاورپوینت بلانچینگ Blanching ( حرارت دادن محصول با آب داغ یا بخار آب در زمان کوتاه )

اختصاصی از فی فوو دانلود پاورپوینت بلانچینگ Blanching ( حرارت دادن محصول با آب داغ یا بخار آب در زمان کوتاه ) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

برخی از اسلاید های این PowerPoint

مقدمه

•آنزیمها کاتالیزورهایی هستند که باعث تسریع در واکنش بین مواد غذایی می شوند. فعالیت آنزیمها ممکن است مطلوب یا نا مطلوب باشد و حتی فعالیت یک آنزیم ممکن است در یک ماده غذایی خاص مطلوب و فعالیت همان آنزیم در ماده غذایی دیگر نامطلوب باشد و به عنوان مثال می توان به فعالیت آنزیم پکتیناز اشاره کرد:

 

که در محصولی نظیر تولید رب گوجه فرنگی فعالیت این آنزیم نامطلوب بود زیرا با تجزیه پکتین موجب کاهش قوام و ویسکوزیته ماده غذایی یا رب تولید شده می گردد. اما فعالیت همین آنزیم در محصولی نظیر آب سیب یا آب انگور مطلوب است زیرا با تجزیه پکتین به جداسازی ترکیبات معلق و شفاف سازی آب میوه کمک می کند.

برای غیر فعال کردن آنزیمها از روشهای مختلفی استفاده می شود که از جمله بهترین آنها می توان به موارد زیر اشاره نمود:

 

(1جلوگیری از ایجاد شرایط مناسب برای فعالیت آنزیمها

(2استفاده از حرارت برای از بین بردن ساختمان پروتئینی آنزیمها

(3استفاده از ترکیبات بازدارنده فعالیت آنزیمی

(4جلوگیری از دسترسی آنزیم به ترکیباتی که برای فعالیت آنها لازم و ضروری است.

(5انتخاب واریته مناسب و یا زمین برداشت صحیح

(6جداسازی سریع بافت ماده غذایی از قسمتهایی که دارای آنزیم فراوان می باشند.

تعریف بلانچینگ

•بلانچینگ عبارت است از حرارت دادن محصول با آب داغ یا بخار آب در زمان کوتاه.

•در کنسرو سازی پس از طی مراحل آماده سازی از عمل بلانچینگ برای جلوگیری از واکنش های ناخواسته استفاده می شود که نوعی فرایند دمایی است که برای جلوگیری از واکنش های بیولوژیکی و شیمیایی انجام می گیرد.

 

33 اسلاید فایل PowerPoint

قابل ویرایش

دانلود پاورپوینت اصل اهمیت دادن به کار و تلاش در سیره اقتصادی - 39 اسلاید

اختصاصی از فی فوو دانلود پاورپوینت اصل اهمیت دادن به کار و تلاش در سیره اقتصادی - 39 اسلاید دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

—شبانی گوسفندان ابوطالب در جوانی. سیره حلبی 1/ 150

—همراه ابوطالب در سفر تجارتی.

—مضاربه با حضرت خدیجه. فروغ ابدیت 189

—دوزندگی در مواقعی که فرصت تجارت و چوپانی نبود. تنبیه الخواطر، ورّام بن ابی فراس 1/ 42

—روی أنه امیرالمؤمنین علیه السلام کان إذا یفرغ من الجهاد یتفرغ لتعلیم الناس و القضاء بینهم‏ فإذا فرغ من ذلک اشتغل فی حائط له یعمل فیه بیده و هو مع ذلک ذاکرا الله تعالى جل جلاله. إرشادالقلوب 2/ 219

مناسب برای دانش آموزان و دبیران و اولیا

برای دانلود کل پاورپوینت از لینک زیر استفاده کنید:

دانلود نشان دادن فیلم در پس زمینه قالب سایت 2.0.8 JUX Background Video برای جوملا 2.5 و 3

اختصاصی از فی فوو دانلود نشان دادن فیلم در پس زمینه قالب سایت 2.0.8 JUX Background Video برای جوملا 2.5 و 3 دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

اگر شما می خواهید فیلم در پس زمینه قالب سایتتان را نمایش دهید می توانید با افزونه JUX Background Video   نشان دهید. ماژول JUX Background Video با کاربرد های بسیار خوبی که دارد فیلم را به صورت تمام صفحه نمایش می دهد. و محصولی از شرکت معروف joomla ux می باشد و با تمامی دستگاه ها سازگاری کامل دارد.

 نکته: برای دانلود این افزونه با قیمت مناسب تر و دسترسی به آپدیت های جدید بصورت مکرر وارد این لینک شوید

ویژگی های ماژول JUX Background Video :

    فیلم های نامحدود با پخش مداوم

    پشتیبانی از نمایش به صورت تمام صفحه و یا نمایش در یک موقعیت ماژول

    نمایش تصویر بندانگشتی

    دکمه های بعد، قبل و توقف فیلم

    پیکربندی انعطاف پذیر با گزینه های نمایش / عدم نمایش

    سفارشی سازی آسان با CSS سفارشی

    پشتیبانی از مرورگرهای مختلف (IE 9+، فایرفاکس، کروم، سافاری)

    جی کوئری با noConflict

    پشتیبانی از پخش خودکار

    تغییر رنگ نوار کنترل

    تغیر رنگ نوار پیشرفت

دانلودتحقیق در مورد شکل دادن به وسیلة نورد کردن

اختصاصی از فی فوو دانلودتحقیق در مورد شکل دادن به وسیلة نورد کردن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلودتحقیق در مورد شکل دادن به وسیلة نورد کردن

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات: 49

شکل دادن به وسیلة نورد کردن

قسمت اعظم فولادیکه در کارخانه های فولاد سازی بصورت بلوک تهیه میشود (97 درصد) به وسیلة دستگاه های نورد به ورق – ریل های آهنی – تیر آهن – لوله – تسمه های فولادی – سیم – وانواع مختلف پروفیل ها تبدیل میشود. کارگاه نورد (دستگاه نورد) بفرم ساده خود از دو استوانة نورد که بالای همدیگر قرار میگیرند تشکیل میشود. دو سر دنده دار استوانه ها روی پایه های ثابتی تکیه میکنند. «استوانه های نورد» به وسیلة موتورها حرکت دورانی پیدا کرده و در جهت عکس همدیگر حرکت میکنند. اگر جسمی بین این استوانه ها هل داده شود استوانه ها آنرا گرفته و از شکاف بین خود رد می کنند. در اثر این عمل جسم پهن تر و درازتر میشود. هر چه «جسم مورد نورد» بیشتر بین استوانه ها فرستاده شود و هر چه استوانه ها بیشتر بهم نزدیک شوند بهمان نسبت جسم بیشتر پهن تر و نازکتر میشود. کمتر کردن فاصله شکاف بین دو استوانة نورد را متخصصین دستگاه های نورد «میزان کردن» مینامند.

اگر گودال و شیارهائی که آنها را «کالیبر» مینامند روی استوانه های نورد کنده شوند جسم مورد نورد اجباراً شکل کالیبر را بخود گرفته و از پشت نوردها خارج میشود.  این استوانه ها را «غلطک های کالیبردار» مینامند.

 کارگاه های نورد ممکن است از دو و یا نوردهای متعددی تشکیل شده باشند، تعداد نوردها در دستگاه های مختلف متفاوت بوده و انواع معروف آنها عبارتند از:

1-نوردهای دوتائی2- نوردهای سه تائی 3-نوردهای چهارتائی

در نوردهای دوتائی بعد از اینکه جسم مورد نورد، از میان استوانه ها عبور کرد، جهت گردش استوانه ها عوض میشود تا جسم مورد نورد بتواند در جهت عکس وارد استوانه ها شود. بدین علت نوردهای دوتائی را نوردهای «قابل برگشت» نیز مینامند. یک نوع بخصوص، از نوردهای دوتائی دارای دو جفت غلطک بوده و«نوردهای دوتائی دوبل» نامیده میشوند. جهت حرکت میکنند. اینطریقه برای نورد اجسام سنگین مناسب نبوده و اکثراً برای نورد اجسام سبک از قبیل میله و فولادهای گرد و غیره مورد استفاده قرار میگیرد.

در نوردهای سه تائی سه استوانه بالای همدیگر قرار میگیرند جسم مورد نورد در موقع رفتن در بین استوانه تحتانی و میانی و هنگام بر گشت بین استوانة میانی و بالائی فشرده شده و دراز میشود جهت حرکت نوردها در اینجا نیز بدون تغییر باقی

می ماند. 

پاورپوینت پوشش دادن قالب ماهیچه( در ریخته گری)

اختصاصی از فی فوو پاورپوینت پوشش دادن قالب ماهیچه( در ریخته گری) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 فرمت فایل:powerpoint (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد اسلاید:24

انواع مواد پوششی در قالب ریژه

مواد پوششی مورد استفاده در قالبهای ریژه عموما دو نوع هستند که عبارتند از : عایق کننده ها و روان کننده ها . در برخی موارد از هر دو نوع پوشش استفاده می شود . یک ماده پوششی عایق کننده خوب می تواند از مخلوط یک قسمت (وزنی)سیلیکات سدیم با دو قسمت کائولن کلوئیدی همراه با آب کافی به وجود آید .

مواد پوششی روانکار مطلوب معمولا شامل گرافیت در یک حامل (واسطه) می باشد .

در جدول 3 پانزده ترکیب مناسب از مواد پوششی نشان داده شده است . به دلیل هدفهای مختلف در پوشش یک قالب معمولا از ترکیب چند ماده پوششی استفاده می شود و در برخی موارد هر قسمت قالب را می توان توسط یک نوع ماده پوشش داد .